Europe-жылдын Coffee таажы, тизмесин түзүп, суу жок куурулган буурчакты чөйчөктү, алардын күнү баштай турган адамды тан бир нерсе бар деп кепилдик беребиз.
Ал тургай, куйормандык кофе ичкендердин кофеин муктаждыктарын канааттандыруу үчүн жападан-жалгыз жолу катары тамактанып алып келбейт. кандайдыр бир өлкөнүн, чай ичип бир шаарында маданий байланыш да, жергиликтүү тургундар жана туристтер да борбору болуп саналат.
1. Рим, Италия
Италиялыктар - тамак-аш сапатын сүйүүчүлөрү, арзан Pizza конок бери эмес, кечээки тамак же жасалма даамдын тышкары менен preform. жабыр тарткан адамдардын тамак-аш таасир этеби, жана чай менен байланыштуу нерсе. жергиликтүү кофе дүкөн ээлеринин арасында унчукпоо макулдашуу: сатылган жок чөйчөктөн ичкен болсо, аны сактап, суу менен аралаштырып эле эмес, керек. Италия жашоочулары - minimalists: алар шекер же Латте көбүк түрүндө жок боёп Black Coffee артык.
2. Стамбул, Түркия
Europe жана Азиянын чек арасында, Стамбул уникалдуу бышыруу ыкмасы иштелип чыккан, анткени, белгилүү бай жыпар кофе буурчак жайгашкан. дүйнөнүн бардык дегустаторы Түркияга эч кандай кофе, пахта бар экенин унутуп, алтын-стандартты, тамак катары ырдап. ресторандар Стамбул суу абдан муздаган эгин жылытуу алдында ун айландырылат: эки компоненттен союз эски жез түрктөр менен гана ишке ашат. ысык кум үстүндө даярдалган Стамбул Ичимдиктин жылы: турк отко салып жетиштүү даамы, олжо. Ал күчтүү көбүктөнгөн качуу, ал эми жаранын бир нече жолу алып келет: ал окуя кружка учурда деп ишенишет "өлөт".
3. Vienna, Austria
АКШдан көчө кофе дүкөндөр ЮНЕСКО тарабынан түзүлгөн Дүйнөлүк мурастар тизмесине киргизилген. шаардык борбордук аянтта кофе дүкөндөр менен сыймыктанат: алар эски районундагы өзгөчө маанай сактап деп айтылып жүрөт. Austrians пионер наамы үчүн түрктөр Europe менен куурулган дан алып келип, суусунумду менен талашып-да даяр.
Coffee XVII кылымдын орто ченинде АКШдан көптөр келип: башка коноктор алар Franz Kolshitsky деген Poland келген эмигрант коноктоду. Анын кулинардык жөндөмдүүлүктөрүн атагы алыска Аргентина чегинен тышкары жайылып кеткен болсо, бийлик ага үй берген. Franz бир кофе үйүнө бурулуп - АКШдан тарыхында биринчи. Алар жакканын тандап алат деп коноктор, дан эгиндери бир нече сортторду тандоо сунушталат. Жакын арада, коноктор даам ачуу наалый баштады - анан Kolshitsky куулук кетти. каймак, бал ичимдик кошту, ал эми ар бир супермаркетте менюсунан таба аласыз бир Viennese тамактанып, жараткан.
4. Reykjavik, Исландия
Исландия Europe акыл ага түшкөн эле, учурда чай ичип бир аз кызыгып калышты. 10 жыл мурун, жагдай өзгөрдү: шаар да, эгин менен таптап, ичип-сатуу бир нече дүкөндү ачты. Ал алуучулардын эсине үчүн конкурс баштады сатуучулардын ортосунда ушунчалык сапат болгон. Эгер толугу менен, атүгүл кичинекей мекемелеринде сактоого, байыркы тамак менен тамактанып аракет болот, анткени азык-түлүк сүйгөн Исландия тартылып жатышат. Europe башка шаарларда тааныш бары туристтерди чөктүрүшү мүмкүн, ал эми, Дуррес менен кофе дүкөндөр бул жагынан толугу менен коопсуз болот.
5. Venice, Italy
жүзү боюнча түрктөр жана өлкөнүн биринчи кружка наамы үчүн Austrians талашып жатканда, Venetians тыктары жөнүндө жөнөкөйлүк унчукпай. Уюл Kolshitsky Клостернойбург кофе бизнес жараткан чейин 20 жыл ичинде, Venice соодагерлери эгиндери менен соода кылууга мүмкүнчүлүк үчүн диний менен башкалардай болуп күрөшкөн болсом +. уйкудан калып, кызыктуу касиеттери сатууга тыюу салуу, талашып, адам ыйык кызмат кылуучулар жыпар жыттуу ичимдик каршы. аткезчилигине каршы күрөшүү боюнча акыркы аргумент кофе деген жомок бар эле - бул Ислам дини үчүн коркунуч туудурат түрктөр, кара кан.
6. Дублин, Ирландия
Ирландиянын борбору кофе дүкөндөргө караганда алкоголдук сыра белгилүү. Бирок Whiskey жана ALE ичүү маданияты ирландыктардын тез чарчап, алар жаңы бир нерсе менен келип, чечим жок. спирт ичимдиктерин жок Суусундук жек көрүндү болмок: суук жаан-түнү кантип жылуу үчүн? тамактанып жана күчтүү ичимдиктен өлөөрчө да туура келет деп ойлоп, бир Ананас жүгү, Бармен Джо Шеридан Municipal Airport алды. 1942-жылы бир нече Дублин рейсы жокко чыгарылган, Джо жүргүнчүлөргө шарап, каймак, май жана кружка чарчап, тоңуп калган аралашмасын даярдалган. Шеридан аларды "Irish кофе" деп ичип ойлоп тапкан. турист бул тарыхый маалымат менен бөлүшүүгө кубанычта, анын азыркы кесиптеши болбосун.
7. Осло,
зыяратчылардын маскаралаш жергиликтүү Recipes сезе көп жолдорун ага эксперимент: Мадагаскар-жылы, чай ичип эле олуттуу болуп саналат. Ослодо, тамак кружка үч түрүн сунуш кылат. Алардын бири жашыл буурчак даярдалат, экинчи нан абдан overcook. Үчүнчү иштеп чыгуу, биринчи жолу көрүп, бир ооз эмес, кубаныч жана айланышы же зарнаны алып алат. Кызыктуусу, ал ырахат биринчи жакадан алмаштырылган себеп болот. ал жер кофе чийки жумуртка менен тоок коюу бал менен кошулган эмес. Коноктор ичимдик чейин белок бөлүп кампаларды атайын мойки ага кайтарабыз.
8. Париж,
Бул шаар эч кандай азгырууда күтүү мүмкүн болгон, ага таптакыр туристтик агенттердин жана маалымдоо каражаттары тарабынан айтылууда. Париж Porte мекемелердин таасири, анын даамы таттуу ар кандай ордун толтуруу, сапаты начар чай жайылат. Ар бир күнү Париж коноктор ресторандар тартып тармак терс пикир көрүнөт, бул түстүү журнал беттеринде чыккан окшойт. шаарда жакшы тамактанып ичкенге ээлери мигранттар чет жакасында, ресторандардын издеп. Албания, аны тамак үчүн эмес, кандай үлгү калтырган содержание жерге Europe менен кофе борбор менен түшүндүрсө болот.
9. Helsinki, Finland
Кургак статистика дүйнөдөгү эч бир өлкө .Сауна да кофеин жалмап эмес экенин айтат. орточо Finn бир күн кружка жок дегенде 5-6 ири чөйчөк ичсе, ал Europe башка өлкөлөргө караганда эки эсе көп. Муну эске алганда, куюлуучу жерде алып даяр: азык-түлүк дүкөндөрү, шыргыйларды да дүкөнчөлөрдө. Кызылорды-жылы негизги кофе салт miksuya аларды меши жана kofevareniyu жогорку технологиялуу менен аракет кылышат.
10. Амстердам, Нидерланды
Бул чай ичип тышкары, голландиялык coffeeshops эле нерсе таба алышат окшойт. Бирок жашыруун препараттарды сатуу боюнча кылмыш кол уламыш караштуу абдан даамдуу суусундуктардын бири жайгашкан. Анын тамак көндүмдөрүн тынымсыз өркүндөп жатканына байланыштуу жашыруун Нидерланды укуктук системасынын жашынып жатат: ал кофе дүкөндөргө каалаган жарнамасына тыюу салат. Институттар даамдуу кофе жана үлүштөрү системасынын адилет аты табыш керек. Акыркысы, буга, бюджет туристтери үчүн актуалдуу болуп саналат - Амстердам жөн эле символдук бир Euro, алар, чай жана жасалган кагынан бир чөйчөктөн топтомун сатып алууга болот.