чай абдан баалуу жана кымбат ак чай бири ар түрдүү болуп эсептелет. бул сонун ичимдиктин даңк гана турмушка даамы жана жыты жок, - ак чай, ошондой эле кээ бир уникалдуу өзгөчөлүктөргө ээ. кылымдар императордун дасторконунан гана колдонулган, анткени бул, кыязы, суюк, саламаттык сактоо даба чай.
ак чай мекен - Кытайдын Fujian облусунун тоолор. Бул сорттор Шри-Ланка жана Nilgiri облусунда өсүүдө. Ал эми башка региондордо өскөн окшоштугу, ак Кытай чай, ак чай сапаты жана касиеттери көп жогору карабай.
ак чай касиеттери
башка демделген айырмаланып, ак чай бардык азык жана даамын сактап калды, жок дегенде кайра иштетүү, дуушар болот. Бул суусундук топуктуу, аминокислоталар жана чачылган элементтердин көп камтыйт. Бул иммундук системасын жакшыртат, кан басымы нормага келтирет, ички органдарды тазалайт, өгөй нерселерден. Андан тышкары, натыйжалуу эркин радикалдарды менен согушуу үчүн, башкача айтканда, ал кары жараяндарды басат. Косметикалык компаниялар каршы карылыкты жетишүү үчүн ак чай үзүндүнү пайдалануу жана аларды кайра иштетүү продукттарын таасирин Боздун жатышат.
Белый чай күчтүү курал, рак жана жүрөк ооруларынын өнүгүшүн алдын алат. Акыркы изилдөөлөр боюнча, ал ак чай денедеги орган май активдүү күйүп көмөк деп табылган. ак чай кофеин жана тазалыгын бир мазмун башка түрлөрү жылдагыга караганда бир топ төмөн болот, ошондуктан, анын даам канча ичке болот.
Бышып Белый чай?
ак чай даярдоо учурунда маанилүү ролу суунун сапатын ойнойт. Ал жумшак, жакшы-тазалап, эч кандай даам же жыты бар болушу керек. суунун температурасы кандай гана болбосун, болжол менен 65 градус болушу керек эмес, кайнап, эгерде жоголуп, даамы жана дарылык касиеттери.
ак чай Кытайдан бизге келе элек болгондуктан, ал толугу менен ичимдиктин бардык сапатын ачып берип, Телтору салттуу ыкмаларын колдонуу жакшы. чай ичүү Pin намо негизги жолу - касиеттер бир аз талап кылат, сен анык даам жана жыт берүүчү, бактылуу боло алабыз.
Биринчи Белый чай кайталап бышып 2-3 мүнөт гана 5 мүнөт бышырылган жатат. чай 3-4 жолу бышырылган болот.
ак чай буюмдар даярдоо кандай жыты да жок кылышыбыз керек, эгерде ал назик даамга өлтүрөм деп белгилешет. чай партия чай жалбырак куюп шашып эмес, кийин - териге кам көрүү азыктарын каражаты, демделбейт кайра эле аны пайдаланууга жана өз жүзүн келүүчү алган ушалап.
Өзгөчөлүктөрү ак Кытай чай
жалбырак менен астынкы жумшак ак Fluff сакталган чай иштеп чыгуу учурунда, ошондой ак чай деп аталат. Жалбырактар, башка сорттору айырмаланып иштелип табигый ыкмалары (күн-көмүскө ачыган) жана аз мешке кургатылган бери, бурмаланган эмес. ак демделген гана жаш бутак чыгарып жана жогорку эки эшик алынат. сыйлык үчүн Бай Hao Yin Zhen гана мыкты өсүмдүктөрүн алынган. Бай МУДАН бөйрөгүн экинчи барагынын турат. Shoumei чай калган чийки заттан өндүрүлгөн алгачкы эки сорттору үчүн ылайыктуу эмес.
Белый чай дүкөнүндө жана транспорт өтө кыйынга турат. Ошондуктан, баштапкы кутусунун ичинде таба албагыдай, бул ак чай, негизинен куймак салып, ыкшап, жалбырактарын. Кээде лилия гүлдөрү менен Жасминдикиндей менен өрүп, бирок бул учурда чай өз даамын жана жытын жоготкон. Бул ак чай жалбырактары бүтүндүгүн эле убакыт бургула боюнча, бир гана чай дүкөндөрдө сатып алса болот, алардын түсү (ак нигим менен жашыл устунду). Абдан көп учурда ак чай жашыл бериш үчүн аракет кылып жатат.
чай мөөр керамикалык идишке болушу керек. ак чай тез жытты жутуп экенин эстен чыгарбашыбыз керек.
ак чай назик жыты жана даамы аны атайын сот эмес, ошондой болсо гана, чыныгы гурман баа берет, ак чай таткандай жакшы жашыл чай ичип, жакшы даяр эмес.
Бул ак чай да баштуу шарты жок бул тамаша, ал падышанын суусундук болуп эсептелген. Ал эми ак чай кадимки ысык суу менен аталган жакыр адамдар, ал тургай, бир сөз бар - ак чай мамиле сунуш dozhilsya. Биздин күндөрдө да, ак чай гана император эмес, ырахат алат, бирок ал жок, заманбап технология жана жаштардын ден соолугун бул айыктыруу мүрөктүн суусу өндүрүү тездетүүгө жана жөнөкөйлөштүрүүгө таасир бере алган жок, анткени абдан кымбат ичимдик бойдон калууда.