акылга сыйбаган мамиле касиетке ээ, анткени, көпчүлүк бир дары катары колдонулууда Chokeberry. Ошондой эле, бул жемиш чейин жазышса, джем жасап, кышында селейип, нан менен кошо, ал тургай кылып шарап . Сиз chokeberry чогултуу керек болгондо, аны менен бетме-көрөлү.
Түшүмдү жыйноо chokeberry
жемиш Жетилуу мезгил жай айынын аягында башталат. Бул чанып, ширесин, акыры, кычкыл болуп терилген - таттуу даамын. Бирок, жылдын кайсы убакта сен chokeberry чогултуу үчүн керек? Бул мөмө-андан ары пайдалануу боюнча көз каранды. Jam же кеч күздө анын кесип сактап үчүн. Бул өтө ширелүү болуп ушул убакта болгон. Бирок, мармелад үчүн - октябрдын башында, кислота мөмө-болуп калган.
Оруп-жыюу Aronia бүт күз мезгилинде болот. мөөнөтү даражасын аныктоо үчүн абдан жөнөкөй. Бул үчүн, жемиш басып ширесин сыгып. ал уламдан-көлөкө болсо - мөмө али жетиле элек жана кычкыл болуп саналат, ал эми кочкул кызыл ширеси болсо - бул chokeberry чогултуу сонун учур.
Бул chokeberry бир калыпта кармап туруу же кургатып чогулта ала турган билүү да маанилүү болуп саналат. Berries ашуун-жетилген, бирок кыйын эмес болушу керек. оптималдуу убакыт үчүн чогултуу - октябрда ортосуна. Ошол учурда, тоо күл мындан ары кислота, ал пайдалуу топуктуу толгон эле. Нөшөрлөгөн тоолуу күл бир дымыктыруу чөйчөккө салып бадырайган, тартып, бөлүнүп, тоңдургуч аны жөнөтүп жатат. Ошентип, тоо күл анын пайдалуу касиеттерин жоготуп бардык кыш бойдон калышы мүмкүн. капка салып, эки жумадай, жана мөмө кургак жаркыраган жерге бүт тобу же коюп илип кургатуу. бул боюнча акт менен, кышкы тоо күл боюнча workpiece да өзүнүн дарылык касиеттери жоготкон жок, жана даамы.
Качан Aronia шарап чогултуу?
Бул мөмө-шарап абдан даамдуу жана ден соолугу, бирок, аны чогултуу үчүн убакыт керек. Бул учурда кыйын калам. Роуэн кара буруп, жумшак болуп бир жолу, андан кийин дароо эле түшүм алышат. Бул адатта, октябрдын аягында пайда болот. chokeberry шарап, жамгырдан кийин чыккан мыкты чогултуп, кийин топуракты жууп, аны менен "ооруп", жемиштерди түшүп калат. Алар куураган же чирип жок болушу керек. Шарап тоъдурулган же кургатылган жемиштерди туура эмес. тоо күл тура турган аскерге кубаттуулугу, олуттуу. Бул баспас болоттон же enamelled жасалган болушу керек. ушундай тамак тандап, анан каалаган натыйжага жетүүгө болот.