Кесиптик түрү сыр иштетүү үчүн жеңил, алар жогорку сапаттуу тамак-аш Polypropylene же дат баспас болоттон жасалган тыткылап түрлөрү болуп саналат. Бүгүнкү күндө жыгач түрлөрү жолу модада эле аз колдонулат.
Быштак ар кандай түрлөрү бар?
Өндүрүүчүлөр сыяктуу жарым-катуу сыр үчүн моделдердин ар кандай сунуш орус жумшак сыр үчүн кысуу жана жөнөкөй түрү жана Костромская. түрүндө алар тегерек, төрт чарчы, тик бурчтуу, кондук, тоголок, evrobloki болушу мүмкүн.
Ошондой эле бир нече ар кандай калыпка сыр учурда өндүрүү үчүн арналган деп аталган Multimoulds бар.
аргасыз кысуу сыр башы менен катуу жана жарым-катуу сыр даярдоо үчүн пайдаланылуучу поршень менен сыр басуу үчүн Molds. сыр башчысы 25 кг чейин таасир этиши мүмкүн болсо, түрү бекем, пластмассадан же дат баспас болоттон жасалган болушу керек.
пластик түрүндө дубалынын туурасы, адатта, 3 мм же андан көп эмес. Бул түрлөрү релиздерди басып үчүн жогорку жапкычты жана туру бар. Алар тегерек, тик бурчтуу жана тоголок болушу мүмкүн. Чынында, катуу жана жарым-катуу сыр басуу үчүн түрү эмес, оор эмес, ал - каада-салттарды үчүн алынган алым.
жумшак сыр үчүн selfpressing бир colander түзүү үчүн колдонулат, башкача айтканда, ашыкча суюктук агып тешик менен. Алар өз салмагынын астында өзүн кысып жатат, андан кийин сыр массасы, өттү. мындай каражаттарды, калыптардын жана өлчөмү көп түрдүүлүгү бар. кичирээк түрү, сыр тез жетилет. Бирок, жумшак сыр даярдоо үчүн кичинекей тешик көп бургулап турган obychnyche үй colanders же пластик контейнерлер колдонсо болот.
быштак өндүрүү үчүн бир түрүн кантип тандоо керек?
Эгер сыр түрлөрүн өндүрүү үчүн материалдарды тандап болсо, анда ал пластмасса калыш үчүн жакшы. Бул анын салмагын, жарык жана кам көрүүгө өбөлгө болуп саналат. Сен коркуп жаткан болсо, алсыз пластикалык балчы деп, андан кийин жоон дубалдары, ал таптакыр жок маселе болуп саналат.
калыптаныш кандай негизги айырмасы сиздин сыр болуп, жок. өзүнүн жеке кароосу, тегерек, сүйрү, Cylindrical, тик бурчтуу же башка ар кандай абалда тандаган.
Сиз пресса алдында түрүн керек болсо, зулумдук салмагын эске - түрү аны көтөрөм. Ал эми абдан маанилүү түрү бекем жаап бар үчүн - бул Ныкталуу сапатына жараша болот.
Көпчүлүк усталар ордуна даяр түрлөрүн, алардын сыныктарын материалдарды сатып алуу боюнча. Чынында эле, бул тиричилик буюмдарын тартып заттар ар кандай мамиле кылышат.