Албанский Эт

Жагымдуу климаттык, өлкөбүздүн жана тарыхый өзгөчөлүктөрү, ошондой эле кошуна өлкөлөрдүн тургундары менен өз ара аракеттенүү албан ашкана таасир эткен. Ал ар түрдүү болуп калды. көпчүлүк бөлүгү өздөрүн албандар - мусулмандар чочконун этин жей албайт, ошондуктан эт тамактарды көп жандыктардын колдонулат. Бирок Албания эт уй же тооктун этин кошуп чочконун жасалган. Dish - абдан даамдуу! даяр эт ширелүү жана сенин чындап эле эрип кетет!

Эт албан - бир түрү cutlets . Албания тамакты Cooking ар кандай жолдор менен, балким. эт, улуттук шарттарга ылайык, куурулган, судак, бышырылган, даярдашат. Ошондой эле тамак-аш да, курамы жана жыпар жыттуу ар түрдүү кошуу.

Көптөр убакыт жана күч-аракет бир аз коротуп, ал эми Албания тамак жасаганды, деп ойлойм. Келгиле кызыктуу, жана эн негизгиси карап көрөлү - даамдуу ыкмаларды.

Эт албан - рецепт № 1

Уй кошуп Эт албан чочконун.

заттар:

• Эт - 500 г;
• жумуртка - 2 даана;
• майонез - 3 косыныз. идиш;
• крахмал - 3 косыныз. идиш;
• ун - 4 чөйчөкчө;
• пияз - 1 - 2 даана;
• сарымсак (милдеттүү же пияз);
• калемпир, туз - татып;
• тамак - өсүмдүк майы.

даярдоо

Албания тамак бышыруу менен рецепт абдан жөнөкөй болуп саналат жана эч кандай атайын билимди талап кылат.

1. МАРК жазган Жакшы Кабар эт (250 чочконун жана уй эти 250 г г) жана муздак суу менен тазалайт. Сүлгү кургак, этти тарамыштарды тасманы кесип, бир кесүү бортунда жер. бычак колдонуп, майда бөлүктөргө кесип менен сырдашканын табактагы койду. кичирээк narezhete, тез от жана даамдуу иш.
2. эт менен жумуртканы кошуп, жакшылап аралаштырып,. татып: туз, калемпир, жыпар жыттуу. Андан кийин, ундан жана крахмалдан жасалган азыктар (аны электен колдонуу зарыл, бул үчүн) мазмунун төгөм. кургак ингредиент 200 г эт 1 кг керек. Андан кийин, жакшылап аралаштырып, жана эч кандай мп болушу керек.
3. Ырыа пияз, таза, майда тууралган. Сарымсактын бүдүрчөлөр салып бөлө жана катуу н ар чыгыъыз. Зарылчылыгына жараша, сен кичинекей кесимчелер болот. Бардык бул сырдалат табак менен кошо, майонез куюп. Ошондой эле бир дүкөндөн сатып соус ар кандай түрүн, пайдаланууга же ойлонуп даярдалган болот. Анда сырдалат табакка бошоп, бир нече сааттын ичинде коюлган бардык ингредиенттерди аралаштырып, аны муздаткычка бир күн үчүн жакшы болот. мазмуну, ырааттуулугу боюнча коюу блинные сабоого окшош керек.
4. Skillet жылуулук, же зайтун же өсүмдүк майын кошуп. Spoon котлеты куймак сыяктуу тарайт. 3-4 мүнөт - бир колу менен убакыт cutlets тамак. Аларды бир табак көздөй түртүп, ар кандай кооздоп менен кызмат бүктөп кой. Сиз кооз жаңы чөптөр менен кооздоп аласыз жана помидор же татып башка чыгы менен кызмат кылган.

Бул ыкма боюнча, сиз гана чочконун эти же уй гана Албания тамак бышырып алабыз.

Эт албан - рецепт № 2

Бул жерде албан Тоок эти үчүн дагы бир рецепт бар.

заттар:

• тоок - 1 кг;
• жумуртка - 3 даана;
• 3 кашык крахмалды;
• 3 аш кашык майонез;
• туз жана калемпир татып;
• өсүмдүк майы же зайтун майы.

даярдоо

Бул тамак бышыруу боюнча буга чейин жогоруда айтылган бул абдан окшош. Ошондуктан, өтө кыска бышыруу ыкмасы жөнүндө:

1. майдаланган жана тоок, кургак жана өтө аз тыйын жууп, анан табак менен толукталсын.
2. Кошуу жумуртка, крахмалды, майонез, калемпир жана туз, муздаткычта эле кетип аралаштыруу үчүн 1 - 3 саат.
3. пантүркизм жашылча же зайтун майын Preheat.
4. натыйжасында массалык эки тараптын менен куурулган FRITTERS катары көмөч казанга жана кашык жайылып, жатат.

Кереметтүү даамдуу тамак даяр. Албания тамакты бышырып кантип - тандап ал. Ал бардык дагы артык эт кандай көз каранды. Bon болсун!