региондун салттуу ашканасы маданий компонентинин ажырагыс бөлүгү болуп саналат. Мисалы, кээ бир өлкөлөрдө, биз үчүн кадимки шорпо жакырлар үчүн тамак-аш болуп эсептелет, ал эми бир нече орустар көз тунец алма же чириген сыр сүйүү менен сыймыктанса таштанды таптакыр, катырган. Бирок, Россия бул жагынан атайын белектерди берет - күтүлбөгөн бир түрү болуп саналат да, бул жерде салттуу тамак-аш, бирок дээрлик дайыма туристтер даамын туура келет.
Norwegian ашканасынын Кызыктуу өзгөчөлүктөр
Ошол үчүн абдан катаал, тамак-шарттары, анын алгачкы жана жөнөкөй кылып, өлкө үчүн абдан маанилүү болуп саналат. узак убакыт бою континеттин обочолонуп, жергиликтүү тургундар менен таш лоокторго эмес, бул стилге дыйкан тамак кылды деп өбөлгө түзгөн. Бирок, ашкана Norwegian реалдуу айындагы ынкылапка убакыттын өтүшү менен өттү - салтын сактап, ошол эле учурда, алардын бир нече ыкмаларды ар жергиликтүү ашпозчулар абсолюттук, аны тургузуп. Бүгүнкү күндө да, тамак эмне кийээрин кажети жок Королдугу , анткени жообу айкын - абдан таза, ден соолугу жана даамдуу тамак-аш. Жергиликтүү ашпозчулардын үчүн бекер эмес Europe мыкты атагы катары эсептелинди.
Магомед салттуу тамак-негизи балыктарга, ашын түзөт. Олуттуу мааниси да эт, дан эгиндери жана сүт азыктарын тиркелет. Norwegian негизги азык өзгөчөлүгү бардык тамак-аш азыктарынын жана ингредиенттердин өзгөчө атырдын болуп саналат.
Балык жана морепродукты
Себеби, салттуу тамак Norway, көлдүн тургундарына жок элестетүү кыйын балык бешиктен баштап дээрлик үйрөтүп жаткан азык-түлүктүн негизги түрү болуп эсептелет. көптөгөн ар кандай жолдор менен бышырылган Norwegian Симпсон - бышырылган, кайнатып, кургатылган, ышталган, vyalyat marinate. таанымал Norwegian балык идиштен болуп төмөнкүлөр саналат:
- klipfiks - кургатылган Cod. Ал тамак-ыкмасы сиз ал суу менен балык дагы жумшак жана ширелүү болуп экенин негизги жашыруун жалган деп, бар баары пайдалуу заттар көбүрөөк санын сактап калууга мүмкүндүк берет деп эсептелет;
- lyutefiks - коду, ал эми тамеки мурда шакар же сейрек күл малынган;
- sursild - туздалган пияз менен Балыкчы, даамы биздин кадимки Herring чейин байкаларлык айырмаланып турат;
- Ышталган семга - Бүгүнкү күндө, бул тамак көзгө көрүнбөгөн белгиси салттуу Norwegian ашканасы болуп калды.
Эт жана оюн
Биринчи кезекте, бул дүйнөдөгү мыкты болуп эсептелет Norwegian козуну, белгилей кетүү керек. жергиликтүү койлордун экологиялык таза шалбааларды, чыгып келүүгө мүнөзүн жайылат болгондуктан, алардын эт ар кандай акылга сыйбаган juiciness жана назик болуп саналат. Бонсай козунун салттуу тамактар болуп төмөнкүлөр саналат:
- fenalor - козунун кургатылган бут;
- pinneschot - кой Компаниялар, кургатылган туз же суулар;
- smalahove - койдун башы ага өзгөчө жол менен бышырылган.
Королдугу Улуу деликатес кит эт болуп эсептелет. Бирок, мындай урмат өзгөчө даамы, уйдун көбүрөөк окшош, бирок анын эместиктин жана бүгүн рыногунда жогорку баа менен эмес, тапкан элек.
тамак-бир олуттуу бөлүгү Norwegians оюнду талап кылынат. түздөн-түз мергенчилик чейин да, аны сатып алуу, же өздөрүн өздөрү чыгарып - супермаркетинин жерде жаман адепсиздикке жатат текчелеринде эт, рынокторго тууралуу эмне деп айтууга мүмкүн эмес. Туристтер сөзсүз багыш, марал же Grouse келген тамак-аш татып керек.
Королдугу улуттук тамак-сүт азыктары
Norwegians жергиликтүү уй, балким, бул дүйнөдө абдан даамдуу жана аш болумдуу сүт бекем ишенебиз. Атайын сүйүү жергиликтүү сыр бар. Тактап айтканда, салттуу Norwegian даамдары өкүлдөрүнүн бири bryunust жатат. Бул коюлтулган сүт, же ракета сыяктуу бир аз болуп, койдун сүтү менен, жасалган атайын caramelised сыр болуп саналат. жергиликтүү калк менен да таанымал gamalusta - түзмө-түз эски сыр. Аз турист Аракет кылып ойдомун.
Жасмин жана суусундуктар
Мадагаскар, көпчүлүк кошулган нандай эле. Бирок, буга чейин жеткиликтүү ун эгин, ачыткыч болушчу аз тема бар. Бирок, бүгүнкү күндө жергиликтүү ашпозчулар чейин кармаш үчүн бактылуу, алма, корица реестрлердин, Waffles жана кукилер менен банк токочторду. Desserts катары ар кандай көбүк агат souffle жана мөмө нандай кылып популярдуу болуп саналат.
Королдугу абдан таанымал болгон улуттук суусундук Блэнд жолу - сару суу менен аралаштырылат. Бирок, бүгүнкү күндө ар кандай орточо Norwegian, чай ичип эле өз жашоомду элестете албайм. спирт ичимдиктерин жергиликтүү картошка менен тартылып алынган жана жыгач челектерди талап жатат сыра жана aquavit, жакшы көрөм.