Мади Грэс Slavic адамдардын көбү жакшы көргөн майрамдарынын бири болуп саналат, биз ата-бабаларыбыздын-бутпарастардан тукум кууп өткөн. Күн каймана бул майрамдын негизги салты, куймак куюп бышыруу керек. Бул тамак-аш, көп үй-бүлөсүнө жагыш үчүн, даамдуу тамак жана "туура" көмөч тышкары зарыл өтүүдө.
Азыр айрыкча, куймак кууруу үчүн жасалган блинные жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди, көп тандоо каралган дүкөндөрдө, бул ар түрдүүлүктү сатып алууга чечим кабыл алуу үчүн өтө кыйынга турат.
Бул макалада Сиз куймак үчүн көмөч өзгөчөлүктөрүн үйрөнөт жана мыкты тандоо.
жупкага таба Эмне үчүн сатып алабыз?
Абдан көп суроо сурап жатат: нормалдуу болсо, куймак үчүн өзүнчө таба сатып эмне үчүн, жана Блин күн сайын бышырууга болот? Ал эми Блин биригет эмес, анткени, жакшы куурулган, алар тез жана оной ашыгын болушу мүмкүн. Ошондуктан, ар бир блинные казан өзгөчөлүктөрү бар:
- көп туткасы;
- коюу дубал;
- Тегиз жана коюу төмөнкү бөлүгү;
- төмөн шарик (1-2 см).
Бул дагы бир блинные таба же кууруу эч нерсе эмес, тандоо үчүн сунуш кылынат, андан кийин туруктуу мунай катмарын сактап, жана биринчи жолу, андан кийин "денеде болот".
куймак үчүн жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди түрлөрү
даярдоодо материалды жараша, биринчи кезекте, алыскы түрү:
- куймак куй-темир Танго - жакшыраак, убакыттын өтүшү менен пайда болот бирдиктүү жылытуу, коюу түбүнө жана тешикчелүү түзүлүшү урматында, анткени мунай катмар, бир бышышы менен Блин абдан даамдуу ишке ашуу болуп эсептелет. оор салмактагы жана ным сезгичтигин (тез дат) бир топ болуп эсептелет.
- Алюминий - абдан жеңил, арзан, бирок ошол эле учурда кыска өмүрлүү идиш.
- Титан - Темир жогорку баа деп эске албаганда, бардык касиетке ээ.
- Болот-таяк (Teflon) каптоо - пантүркизм майы жок дээрлик болушу мүмкүн, бирок Блин гана жыгач spatula же силикон бурулуп, ал абдан катуу болушу мүмкүн эмес болушу ыктымал.
- Керамикалык каптоо - мындай блинные граммы менен айлана-чөйрө үчүн экологиялык жактан таза болуп эсептелет.
Ошондой эле, блинные көмөч ар кандай калыптарга жана өлчөмдөрдө келет. 20-25 см, диаметри менен куймак стандарттык көмөч тышкары, быйтыктарды колдонуу көлөмү кичинекей болгону менен (диаметри 10 см) менен бир өрнөк бар. Алар кулпунуп ачытма куймак кууруу үчүн көбүрөөк ылайыктуу (куймак) жана балдары менен абдан популярдуу болуп саналат.
куймак үчүн Табаны кантип тандоо керек?
тамак-аш даярдоо үчүн плиталардын ар кандай түрлөрү пайда кийин, мисалы, тамак-аш тандоодо тосууда нааразы болушу керек болгон биринчи, ал дарстарында очоктору үчүн эмес таяк каптоо менен Чоюн жана болот блинные таба алуу зарыл.
Бул куймак куюп бышыруу кийин, жогорулатуу жана Табаны көп убакыт бар төмөн экенин билиши үчүн шектенбесек болот, ошондуктан, көмөч салмагы жана анын туткасы узундугу өтө маанилүү болуп саналат. Чоюн жана титандын оор моделди, алюминий жана болот деп эсептелет - жарык.
Сиз Shrove шейшемби күнү жылына бир жолу куймак бир аз өлчөмдө кууруу пландаштырып, анда ар кандай металлдан жасалган идиш, жагат. Мисалы, бир чоң жана куймак абдан жакшы үй-бүлө болсо, анда
бир нече уячалар менен карапа (жылмайышат, же жөн эле чөйрөлөр жүрөт), ошол эле убакта 7 даана чейин чыкса, абдан ыңгайлуу болуп саналат. бирдей кичинекей Блин, бул чоң тутулууну эмне дээрлик мүмкүн эмес.
куймак үчүн таба билүү, жакшы, ар бир жылга караганда сапаттуу кымбат үлгүсүн тандоо жолу арзан сатып алууга.
Мындан тышкары, сатыкта өзгөчө электр Пэнкейк салгычтарды бышышы үчүн.