Нил өрөөнүндө, алты жыл мурун болгон Ancient Egypt арпа жасалган коюу ичимдик даярданып жаткан - kvass эне Россия суюк болуп эсептелет карабастан, тарыхчылар өз мекени деп ишенебиз. бир мин жылдан ашуун белгилүү Россияда Kvass жана кылымдар бою бул сергитерлик суу 500дөн ашык Recipes топтолгон болчу. Ал эми бүгүн, жайдын күнү, кээ бир жаңы суук kvass алуу үчүн абдан жакшы. Эгер баланы күтүп жаткан болсо, анда сөзсүз бир суроо бар: "Эгер Портер бойлуу ичип жатабы?". Биз ага жооп берүүгө аракет кылабыз.
Мен кош бойлуу кезде чыга берет?
табигый kvass ичкиликке бир аз өлчөмдө бар экендигине карабастан, болочок эне үчүн өтө пайдалуу болуп саналат. kvass B Vitamins, витамин Е, кальций, магний жана башка макро жана микроэлементтер, амино-кислоталардын жана энзим бир санын камтыйт. Кош бойлуулук учурунда Kvass гана суусунун кандырат эмес, ошондой эле, калыбына адамдын денесиндеги зат , ичеги-карын ооруларына, бир ич алдырма таасири бар, жүрөк-кан тамыр системасынын пайдасы, микроорганизмдер таралышына таасир тийгизет жана иммундук системанын күчтөнөөрү аныкталган. Ошондуктан, маселе, "кош бойлуу Портер алабы?" Дарыгерлер бардык зарыл чарасы деп, ооба деп жооп бериши мүмкүн.
күч ичимдиктин бардык пайдалары жана маанисине карабай, кош бойлуулук учурунда kvass ичкен ар бир мүмкүн эмес.
Кош бойлуулук учурунда макулдашуу жайларына?
Бул Портер - ачытуу продукт, ичеги-карын ооруларына түшүп, ал газ пайда болушуна алып келиши мүмкүн. болочок эне жатынынын обон жогорулаган болсо, же кош бойлуулукту жасалма токтотуу коркунучу бар эле, метеоризм боюнан түшүүгө, же эрте төрөп алып келиши мүмкүн.
Мындан тышкары, kvass мүлктү органдын, акыркы жумаларда кош бойлуу үчүн жагымсыз болуп, суу сактап калуу үчүн бар - шишиктердин пайда болушу мүмкүн. Эгер бар болсо, Ошондуктан, кош бойлуулук учурунда преэклампсия , гипертониядан катуу же сөөктөн бир жөндөмдөрүнө, ал kvass ичип оолак болуу абзел.
Дарыгерлер ашказан жарасы, гастрит, бөйрөктүн таш оорусуна же ичеги-карын ооруларына жана шишиктер менен аялдар үчүн кош бойлуу кезде kvass ичүү сунуш кылышкан эмес. Бул ичимдик аракет качан болсо да, кош бойлуулук учурунда kvass ичүү зарыл эмес.
kvass кош бойлуу ичип, эмне кылсак болот?
Бүгүн биз дүкөндөрдө ар кандай даам kvass үчүн таба аласыз. Бирок, butylated kvass дээрлик дайыма табигый менен эч кандай байланышы жок. ачыткы газдалган суусундук сатып, көпчүлүк учурларда, желим бөтөлкөлөргө жана банкага. Бул учурда kvass жыты жана даамы, мүмкүн, башкача айтканда, жасалма бир теги.
баррелге жана бактарга шашпашы керек: таптоо боюнча сатылган kvas, ар дайым коопсуз эмес. Болочок эне суусундугу бир табигый түсү, жыты, ачуу даамы жана күчтүү болсо, бул жерде сыраны иче албай керек
Кош бойлуу аялдар Home Brew иче албайт. Ал эми пайда жана суусундуктар сапаты эч кандай шек келтире албайт. Бир ашпозчу төмөнкү салышы колдонуп, болушу мүмкүн.
Алар ойлуу ышталган ушунчалык кара нан менен сыра мешке кургатылган. Crackers (500-700 г) кайнак суу менен толтуруу (5,4 L), жакын жана 3-4 саат турсун. натыйжасында чөп штаммы, жылуу суу, ачыткы (10-15 г) менен аралаштырып кошуу, шекер (100-150 г), жалбыз (10 г), коштомо ÷ = жана 10-12 саат сандалып жүрүү үчүн кетип калды. көбүк кайра штаммды кийин ар бир беш урунттуу коюп, жарым литр бөтөлкөгө куюп. бөтөлкөнү мөөр басып, бөлмө температурасында 2-3 саат чыланып, андан кийин муздаткычка салып. Kvass 3 күндөн кийин даяр болот.