дүйнөдөгү белгилүү жана маанилүү жумуш бири кесиби ашпозчу болуп саналат. Бул тууралуу, кандай маанилүү туура, дени сак, ошол эле учурда, даамдуу ээ азык-түлүк , ар бир адам билет. бул тармакта кожоюндары гана көпчүлүк учурда күтүлбөгөн курамы бириктирип, пайдалуу кулинардык түзүү үчүн ыйык рухтун жетеги менен болот. Эмне менен алексиз ашпозчу байыркы бири болуп саналат. Legend аты-жөнү, "тамак" Асклепий жардамчысы айыктырып Кудайынын ысымынан келип чыккан деп, аны бар - Кулин жасайт. Уламышка ылайык, ал тамак жасап соода пири болуп калды.
майрамы тарыхы, каада-салттар
Ал эми биздин убак кесиби абдан ыраазы Кук. Бардык ашпозчулар жана ашпозчулар бактылуу кесиптик майрамы - Эл аралык 20-октябрда жыл сайын ишке ашат ашпозчу, күн. ашпозчуга: Эл аралык күнүнө карата келип чыгышы 2004-жылга чейин кайра барат, дүйнө кулинардык коомчулуктун бирикмеси, ал ашпозчуга: 20 күнүн белгилөө чечими кабыл алынган October . Бул бирикме тамак жана кулинардык бизнестин өкүлү болуп дүйнө жүзү боюнча 8 миллион адамга тиешелүү. Эмес, көптөгөн адамдар ашпозчуга Эл аралык майрам менен кайсы күнү билишет. Бул майрам бүгүн масштабдуу иш-чараларды, ошондой эле ар кайсы өлкөлөрдө иш-чараларды, анын акыйкат бар. Бул күнү тамак гана эмес, актуалдуу майрамдоо үчүн салт боюнча эле эмес, ошондой эле иш-чараларды, ресторандар жана ресторандардын ээлери, ошондой эле өкмөт өкүлдөрү менен уюштурат.
Күн жакшы маанай жана кызыктуу бир топ менен жупташкан Эл аралык күнү Болулук, белгилеп жатканда. дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрдө бул майрам көп учурда чоң масштабдуу иш-чара болуп саналат. Бул гана албастан, изилдеп, тамак даярдоо боюнча эксперттер катышты жана, албетте, ырдашы кожоюну менен унутулгус тамактан ырахат каалап жатат. Бардык коноктор гана даярдоо ишин ачып, ошондой эле тамак-аш түрдүү аракет эмес, ээ боло алабыз.
дүйнө жүзү боюнча ашпозчулардын жана ашпозчу арналган майрам, кесиби маанилүү экенин баса белгилеш үчүн гана эмес, жараткан, ошондой эле дүйнө жүзү боюнча адистерге тажрыйба, ошондой эле кайрымдуулук багытталган каражаттарды жогорулатуу бөлүшө аласыз. бардык каалоочулар чалып, өз билими менен бөлүшүү үчүн Confectioners, ашпозчулар жана технологдор турмушка таттуу даамын. тамак-аш даярдоо технологиясын үйрөнүү каалагандар үчүн көптөгөн мастер-класстарды өткөрдү. Ошондой эле адистер коопсуздугу, санитардык-гигиеналык нормалар, жыпар жыттуу заттарды жана тамак бышырууга ылайыктуу идиштер биригиши тууралуу сөз болгон.
иш-чаралардын катышуучулары үчүн эл аралык күнү ашпозчу өтүүдө кайсы күнү ар дайым өзгөчө күн болуп саналат. Бул күнү ар кайсы өлкөнүн зор масштабда майрамдык иш-чара өткөрүлдү. Кээде күнү бүт шаарды чогулта алат. салты боюнча, тамак-аш майрамдоо көрүнүштөрүнө жана баалоо, андан кийин бардык каражаттарды, кулинардык чыгармаларын даярдап эксперттерди баштайт.
даамдуу тамак-аш жасоо эле көрүү үчүн да кызыктуу болгон уникалдуу жараян болушу мүмкүн. Ошондуктан, ашпозчуга Эл аралык күнүнө бир жолу баатырлары үчүн гана эмес, абдан кызыктуу. Бул майрам ар кандай адам болушу пайдалуу жана эстен кеткис бир болот. Ал эми 20-октябрда жыл сайын дүйнө жүзү боюнча жаңы кызыктуу бажы бар.