Камыр менен Алкожа менен нан

Ачытма камыр катуу кондитер мөмө менен катышат. Эми биз кантип Алкожа менен бышырылган, куурулган нан жасап жатканымды айтам.

Тандырга Алкожа менен рецепт кагын

заттар:

• уйдун сүтү - 300 мл;
• скорый кургак ачыткы - 15 г;
• Chicken Жумуртка - 4 даана.
• Potato Крахмал - 50 г;
• кант - 275 г;
• Буудай уну - 760 г;
• өсүмдүк майы - 140 грамм;
• Алкожа - 350 г;
• туз.

даярдоо

1. Биринчиден, камыр жууруп жатышат. Ушул максатта, жылуу сүт жарым кургак ачыткы тукум. туруп берип, 20 мүнөт. Андан кийин кээ бир ун жана дей төк. скотч менен жаап, "капкак" чейин, 20 мүнөткө калтырып.
2. жогорку кубаттуулугу өсүмдүк майы, шекер, туз менен жонго сабап жумуртка айкалыштыруу. Калган жылуу сүт, даярдалган Портер төк. натыйжасында аралашма ун кошуп. бир кашык менен жакшылап аралаштырып.
3. камыр жууруп, бир булочка түзөт. чоъураак түрдө коюп, майлап. Cover бир сааттан бир жарым сол жылуулук койду. ошондой эле көлөмдө камыр көбөйтүүгө тийиш.
4. Бул убакыт өткөндөн кийин, камыр бир саат кайра кайра үчүн муштум жана жылуулук алып бир жарым.
5. толтуруу үчүн, шекер калган менен мөмөлөрдү аралаштырып. акырын жемиш ширелерин козгоодо агып келбейт. крахмалды кошуу менен, ошондой эле кайрадан козгойт.
6. Азыр биз нан пайда киришет. жараатын майлоочу май Hands камырдан жалпы кичинекей, жууруп жасалган кагынан бир үзүм үзүп. Чок ортосунда толтуруунун бир чай кашык тууралуу салып, жана бекемдөөчү четине.
7. Биз майлап бышыруу түшүп тигилген боюнча workpiece кой. Top мазогу жумуртканы сабалган. Боёк бланк 15 мүнөт туруп, андан кийин мешке Алкожа менен нан бышыр.

камыр менен Алкожа менен, куурулган токочторду

заттар:

камыр үчүн:

• текшергенде буудай уну - 700 г;
• сүт - 250 мл;
• ичүүчү суу - 250 мл;
• өсүмдүк майы - 100 мл;
• Fresh жер титирөөдөн - 30 г;
• Кумшекер - 125 г;
• жак - 20 мл;
• Туз - бир чымчым.

толтуруу үчүн:

• Lingonberry жана черники мөмө - 600 г;
• жүгөрү крахмалы - 100 г;
• кант - 100 г

кууруу үчүн:

• өсүмдүк майы.

даярдоо

1. кеседе жылуу сүт жана суу куй. , Ачыткы эрип, туз менен кант кошуп. бренди май төк. -Азирети куюп, жакшы көтөрөм. көтөрүлүп калтыр.
2. камыр жакшы тирилгенден кийин, аны менен бир урдум да, столдун үстүндө жатты. Зарыл болсо, ун кошуу.
3. бөлүктөргө камыр бөлгүлө жана столдун үстүнө таштап. камыр көтөрүлгөндө, мөмө-борборунда коюлат нан, түзөт. кант крахмал менен чач. камырдан акын четтери бир котлета пайда.
4. , Табаны ысыктын ал сирке сууга бир нече тамчы тамат maslitse салып төгөм. кайноо жана жайылып көөлөп алып кел. эки алтын чейин Fry.