Мындай Scorzonera, Scorzonera, Kozelets, узак убакыт бою адамга белгилүү кара тамыры, ошондой эле кошумча аттары бар тамыры өсүмдүк. Ал кадимки эмес, иш жүзүндө - бир дары-дармек өсүмдүгү болуп саналат жана көп Europe жана Америка Кошмо Штаттарынын дарылык максатта колдонулат. Биз бар, ал ийгиликтүү өздөрүнүн талааларында өсүмдүктөр өсүп багбан бар да, бирок, ошол эле популярдуулукка ээ эмес.
Өсүмдүк Scorzonera - Description
Black сабиз же Kozelec жыпар жыттуу сары гүл бар. денеси ак, тыгыз, баары бай жана сырдан тышкары ширесин негизи болуп саналат. тамыры өстүрүү боюнча кубаттуулугу келгенде узундугу 35 см, диаметри 3-4 см жетиши мүмкүн.
Табиятта түштүк аймактарда гана эмес, өсүп, жапайы өсүмдүктөрдүн түрлөрү көп бар, бирок ошондой эле Балтика өлкөлөрүндө, ал тургай алыскы Сибирден табылган. Маданий кара сабиз түрлөрү чагып эле: Орусиянын ири жанар, ири жана Common. Алардын баары ийгиликтүү асыл үлгүлөрү болуп саналат.
кара тамырынан Дарылык касиеттери
структурасы полен турат инсулин тамыры көп кирет. Демек, түпкү өсүмдүк үчүн идеалдуу диабет . Мындан тышкары, бул, мисалы, калий, калий, магний, канал жана темир сыяктуу минералдар бар. Бирок көптөгөн өсүмдүк протеиндин, топуктуу, биологиялык активдүү заттарга.
Scorzonera, кант диабети менен күрөшүп, зат алмашууну калыбына иммунитетти жогорулатат. өсүмдүк дары негизинде, айрыкча Кытай жана Тибет салттуу дары алган атак-тамыры.
Kozelets тамак колдонуу
тамак-жылы ийгиликтүү өсүмдүк тамырын колдонгон. Алар Vanilla абдан жагымдуу жыты бар. Жакшы бышырып, агартылбаган жалбырак - аларды витамин салат кылып.
тазаланган алдында тамырлары, буга чейин суу (корки жардам алып) кайнап менен күйдүрөт. Алардын ичинен, ал кесилген тамырлары сууга саат бир-эки чылап жатышат, Саманчынын ширесин алып шектенбесек болот. Ал түстүү кичине булганган суу, карарып эмес.
Scorzonera эт, балык, жашылчалар менен эле кетет. Тамыры менен кошуу үчүн, тамак бышыруу, кечке болот шорпо , omelettes, татымал, ага карбай жана кооздоп катары колдонушат.
кондитер өнөр жайында кургатылган тамырларын колдонушат. Ошондой эле алардын кофе орун даярдайт. Сиз сактоо Kozelets бир аз бөлүгүн кошуп, анда, жашылча бекем жана crunchy болуп саналат.
Scorzonera же кара сабиз - өскөн
Өс кара сабиз кыйын эмес. өсүмдүк абдан суук чыдамдуу, абдан undemanding жана undemanding болуп, ал тургай, топурак кышты өткөрө алышат. Бирок, бул шектүү жерлерди жана жакын сепкенге чейин чыдай бербейт.
кадимки сабиз сыяктуу эле, кара тамыры жылдык маданиятта өсүп жатат - биринчи жылы бул үрөндөрдүн жетилүү экинчи жылында, жалбырактарынан жана тамыры бир розетканы берет. Биринчи жыл уруктар аларды катуу тамыр, анткени отургузуу үчүн ылайыктуу эмес.
уруктардын Scorzonera өстүрүү экинчи жылында тукуму материалдарды пайдаланууну билдирет. Урук жана өздөрү чытырман кебетеси бар, алар айдоо чейин малынган керек. Тёлёёгё чейин отургузуу чейинки мезгилде, башкача айтканда өсүмдүктөрдүн мезгил, 120-140 күн.
Өсүмдүк уруктары эрте жазда же кеч жайкы же кеч күздө астында да керек
тамырлары эле суукка муктаж тапсын. Ошентип, тамырын чогултуп жүрүшүндө бузулган, анткени ал өтө сак болушубуз керек узак убакыт бою сакталган эмес. жалбырактарын кесип өткөндөн кийин эле, кургатылган жемиш тамырларды керек. Алар 0-1 ° Сден ашпаган температурада нымдуу кум менен түз абалында сакталган болушу керек Ал эми кышында жерге тамырын таштап, кар эрип замат казып алат. диета топуктуу бай эмес, жазында, кара сабиз абдан пайдалуу болот.