айрыкча, суук аба, тамак үчүн ылайыктуу болушу мүмкүн Тандырга, казанга, Жыпар куурулган эт? Биз бирге даамдуу тамак бир нече даамдуу тамак келтирдик.
үйдө мешке казанга куурдак
заттар:
- зайтун майы - 1 косыныз. идиш;
- Уйдун эти - 500 г;
- туз, калемпир - 1 аш кашык ;.
- Пияз - 1 даана.
- уй эти сорпосу - 2 кашык.
- кетчуп - 1/4 ст.
- worcestershire соусу - 2 косыныз. идиш;
- өз ширесинде, помидор - 1 косыныз.
- Картошка - 4-5 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- лимон ширеси - 2 косыныз. идиш;
- жаңы петрушка.
даярдоо
орто жылуулук үстүнө зайтун майы менен меши Табаны жылытуу. туз жана калемпир менен Уй чачсын жана Fryer салды. Fry эки тараптын (8 мүнөт) алтын Браун чейин эт, анан мештин алып. эт салып ордуна coarsely пияз жарып, анын 8 мүнөт passeruem. куурулган пияз эт кайтуу. менен Кетчуп микс сорпосун жана Worcestershire соус, эттин үстүнө аралашмасын куюп, помидор кошулат. аз жылуулук боюнча кайнатып суюктук Мында.
frypot менен казанга мазмунун Shift жана 140 градуска 2 1/2 саат кийиндирсе, же жумшак чейин чүнчүп кой. убакыт кыйылганын, картошка жана сабиз кошуп жатканда, кайрадан капкагын жаап, дагы 30 мүнөт даярданууга тамак койду. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча ысык лимон ширесин кошуп, жаңы чөптөр менен чачат.
Уй менен мешке казанга куурдак
заттар:
- Уй - 1 кг;
- уй эти сорпосу - 1 косыныз.
- аш - 1/2 ст.
- Worcestershire чыгы - 1 косыныз. идиш;
- соя соусу - 1 косыныз. идиш;
- бал - 1 косыныз. идиш;
- калемпир;
- Сарымсак - 4 кесилет.
даярдоо
Уй чоң бөлүктөргө кесип, казанга салып. Уйдун эти сорпосу микс аш, Worcestershire чыгы менен соя соусун , бал, кара калемпир, сарымсак, пресса аркылуу өттү. натыйжасында аралашмасы эт толтурулат, ал 4-саат үчүн камырды 140 даража Тандырга, даяр койду.
Бул учурда, ошондой эле, ал бар болсо, medlennovarkoy колдонууга ыңгайлуу болот. Эт даяр кийин табакка салып, аны жайып жана айры булаларды алып салуу. калган эт соусу куюп, майдаланган карт бир тарап табактын менен кызмат кылгыла.
Меш чочконун Pot куурдак
заттар:
- Балык - 1 кг;
- картошка - 8 даана;.
- сабиз - 2 даана;.
- жапалак - 1-топ;
- каймак - 1 косыныз.
- сүзмө - 1 косыныз.
- туз жана калемпир - татып;
- өсүмдүк майы.
даярдоо
эки тараптан Эт туз жана калемпир. мунай Табаны майлоочу жана мешке тамак. алтын Браун чейин эки тараптын эт кууруу. Пияз, сабиз жана картошка coarsely жарып алып, казандын түбүнө салып, эт аралашманын үстүнө коюлат, туз жана калемпир кошулган сүзмө, каймак, бардык толтурат. жапалак байланышкан жиптен тукумдун койду казан үстүнө. 4-5 саат бою 140 градус Тандырга, эт бышырып.
Тандырга, казанга козу карын менен куурдак
заттар:
- Пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2-3 тиштери;
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- зире, имбир кыйналган - 1 аш кашык ;.
- куркума - 1/2 аш кашык ;.
- өз ширесинде, помидор - 1 идиш;
- козу карындар (чоң) - 6-8 даана;.
- козу - 500 г;
- тоъдурулган шпинат - 130 г;
- кориандрдын * -. 1 аш кашык.
даярдоо
мунайдын бир кууруганда көмөч казанга жылытып жана пияз, сарымсак жана жыпар жыттуу заттарды тилинген кууруу жатат. пияз тунук кийин, өз ширесинде помидор үчүн жыттуу майларды кошуп кашык менен аларды майдалап. Эт арада кесимчелер жана пантүркизм менен какыс-күрөң. Биз козу карын менен бирге бир казанга козуну өтөт. 140 градус менен табактын 40 мүнөт чарчашпайт кетип Preheat меши, анда алдын-ала ээрисин шпинатты кошуп, 10-15 мүнөт тамак улантат.