кулпунайды менен сүт Cake майрамдык дасторкон кооздойт жана жөн гана үй-бүлө жана коноктор, анын Кудайдын даамын кубандырат. Ал эми төмөнкү тамак ал үчүн кандай катуу мамиле талкууланат.
кулпунайдын, каймак жана желатин менен Cake
заттар:
камыр үчүн:
- текшергенде буудай уну - 245 г;
- тоок жумурткасы орточо өлчөмү - 4 даана.
- коюлтулган сүт - 595 г;
- банк порошок - 30 г;
- Vanilla кант - 20 г;
- апийим - 60 г;
толтуруу үчүн:
- Кулпунайдын, тоңуп калган - 990 г;
- каймак 33% май жана жыйынтыктары - 520 мл;
- Vanilla кант пудрасы - 60 г;
- кум шекер - 245 г;
- ЖЕЛАТИН - 15 г;
- ак ром - 35 мл;
каттоо үчүн:
- Кулпунай - 220 г;
- каймак 33% май жана жыйынтыктары - 220 мл;
- кумшекер Vanilla - 30г;
- Jelly Cake - '50
даярдоо
тест сабап жумуртка бөлүктөрүн коюлтулган сүттү кошуу менен бир нече жолу уруп улантуу үчүн. Акыр-аягы, Vanilla шекерди, апийим жана текшергенде буудай массасы кошуу жана бирдей чейин козгойт. бир майлуу түрүндө камырды мешке 185 градуска чейин элүү мүнөткө чейин аны жайгаштыруу жолу менен алынган торт сынагынан бышырып.
Желатин суу көрсөтмөсүнө ылайык семирет. Strawberries ээрисин, чөгүүлөргө сироп жыйноо жана кант эки кашык жоюлуп кеткен. бир ээрисин кулпунайды калган шекерди төк жана айры же Комбайн аркылуу массасы чыгыъыз. суу мончодо сатылды таркатып, мөмө-торчолорун жана чакан Thickens үчүн салкын жерге коюп киргизүү бир нече жолу козгойт. торт (ар бир бөлүгү) үч узунунан кеткен бөлүгүн кесип натыйжасында аралашмасы ашыгып ром жана аралаштыруу менен сироп.
Cream, пушистый жумшак көбүк чейин сабап, тортту чогултуу менен иш. кулпунай шорпо желатин жана үчүнчү сабоого крем менен биринчи жана экинчи импрегнирдик торт таратууда. Blanking Cake үчүнчү Диндиндруп, калган каймак менен, анын кийимин жана муздаткычта катаалдантпагыла жөнөтөт.
Cake Decorating, көркүнө чыгарат, клубника, шынаалар бөлсүн жана килкилдек жемиш торт менен капталган менен каймакты сабап кирди. кулинардык каймак баштык жардамы менен нан жабуу жана кулпунайдын ичи бүдүрчөлөр үстүнө койду.
кулпунайды аларды таяк менен сабоого крем менен Губка шоколад торт
заттар:
камыр үчүн:
- текшергенде буудай уну - 120 г;
- тоок жумурткасы орточо көлөмү - 6 даана.
- кант - 155 г;
- Какао күлмайдасы - 30 г;
- Дыйкан каймак май - 45 г;
каймак үчүн:
- каймак 33% май жана жыйынтыктары - 620 мл;
- кумшекер - 110 г;
- кант сиробу - 75 мл;
- Fresh кулпунай - 280 г
даярдоо
бөлүү жумуртка агы жана сарысы менен тамак камыр башталат. Ошондо сарысы жарым кант кошуп, жарык, куш массасы, аларды кетишкен. идиш менен кант, калган жарымы белокторго кирип куюп, курч чокулары түзүү жыш көбүк аларды өзгөртүп кайра түзүү сунушталсын. Азыр белоктун массалык сарысы жайылып, жогорку какао кум менен буудай уну калбырдан жана четтерине алдын эрип муздаган дыйкан каймак майын куюп. ылдыйдан өйдө түрдүү чейин компоненттери тыкан кыймылдарды, анан майлуу бир банк контейнер жайылып аралаштырып, анын түбүн пергамент бир кесип vystelit. мешке бышырылчу шоколад кургак печенье камыр жөнөтүү, алдын-ала жылытуу 185 градуска чейин. Кырк беш мүнөт, биз түрүн, печенийди Көктөн аны эркиндикке жана сүлгү менен жаап түнү сүлгү таштап, ак ниеттик менен бере алышат.
торт жасалгалоо үчүн, кумшекер менен балмуздак чокуларынан чейин сабап кирди. каалаган, бир аз бренди болсо, Жаным, үч узунунан торт менен кошуп, кошумча кант сироп аларды ашыгып таштады. Сок, сабактарынын жок узун бүдүрчөлөр салып кесип алуу жууъуз.
кордошкон каймак катмары менен ар бир көйнөк, клубника сыра толтура. Бул кондитер баштык менен, үстү-үстүнө кулпунайды менен ныкталып кордошкон каймакты кооздоо жана продукт, муздаткычка бир нече сааттан бир нече арыктар уруксат берүү үчүн гана калууда.
Бул нан дайыма технологиялык долбоорлоо мамилеге көбүрөөк жоопкерчилик жана кыялдануу менен болсо, айрыкча, майрамдык карап.
| | | |
| | | |
