Көптөгөн үй кожойкелери, арсенал узак ушул cheesecakes жана quiches, анын ичинде тамак-жылы туруксуз быштак souffle менен катышып, алыш үчүн эмес, коркунучу бар болгон. Ал эми пайдасы жок. Сиз соода бир нече ыкмаларды билиши керек: жумшак сыр тандоо эмес, нандуу, каймак - май, протеин жана абдан катуу көбүк менен алдыга жылдырууда. Ал эми заманбап технологиянын жардамы менен келет - быштак soufflé мештей жана микротолкундар менен тамак болот, ал тургай, эки казан multivarka. Эгер аракет кылганыбызда, сиз жөн гана бул назик десерт сүйүп калдым!
Creamy быштак souffle марканын башкы
Сүйүктүү таттуу "Тооктун сүт" темасы боюнча айырмачылыктар Үй жаныбарлары: Үй жаныбарларына.
заттар:
soufflé үчүн:
- каймак (10% майы) - 200 г;
- коюлтулган сүт - 2/3 чөйчөк;
- ЖЕЛАТИН - 10 г;
- сүт - 1/2 ст.
- быштак - 140 г
Сүттү кайра алуу үчүн:
- Шоколад - 100 г;
- сүт - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
, сүт менен желатин менен толтуруу шишип уруксат берилген. (Эгер көбүрөөк тыгыз soufflé келсе, желатин 15 грамм алып). , Каймак менен коюлтулган сүттү аралаштырып бир жарага алып жана бир мүнөткө аз ысыктан сактайт. жылуулук алып салуу жана таркатат чейин козгогон, шишип сатылды кошуу.
натыйжасында массалык сыр менен бирге бөлмө температурасында жана жакшы бажыканадан аралаштырганы, ак ниеттик менен жол берилет (10 мүнөттөн кем эмес!). Биз катты калыптарга (силикон алышат - бышырып) өтөт жана 2 саатка муздаткычка жөнөтөт.
шоколаддын үчүн буу мончо боюнча да өкүнбөйм, эрип, жылуу сүт менен аралаштыруу үчүн - бирдиктүү чейин. Биз тоъдурулган soufflé калыпташына алып шоколад, соус менен толтурдум. Сен да кыйналган жаъгактар менен чачып болот. Дагы, "жапайы" көркүнө үчүн муздаткычка soufflés жок.
multivarka-жылы быштак souffle
заттар:
- Жумуртка - 5 даана;.
- каймак - 200 г;
- быштак - 700 г;
- крахмал - 3 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (жогору);
- кант - 1,5 чөйчөкчө;
- Vanilla - 1 чымчым.
даярдоо
multivarka-жылы быштак souffle кандай тамак? быштак сарысы чырмалыша сүзмө, болчумун жана крахмалды кошуу менен Triturate. meringue сыяктуу белоктор, катуу көбүк шекер менен бажыканадан. Акырын быштак массасы, аларды ишке киргизүү менен жууруп.
май менен майлап Multivarki менен таба, кой. 65 мүнөттүн ичинде "нан" деген режимин. Маанилүү! бир souffle даярданып жатканда, капкагын ачып, контролдоо нерсе эмес! Өз кезегинде кийин "жылуулук" кабактын астында souffle режиминде жана дагы 30 мүнөт жабык.
Азыр ал бир табак көздөй Cheesecake жылат, дагы жылуу отурат мүмкүн, бирок, аны муздаткычка бир нече эле сааттын ичинде жиберүү үчүн, ага жакшы. Мага ишен, бир аз туруктуулук жана souffle да даамдуу болот.
эки казандын быштак souffle
заттар:
- быштак - 500 г;
- сүзмө - 4 косыныз. идиш;
- манка - 4 косыныз. идиш;
- Жумуртка - 5 даана;.
- кант - 1 стакан;
- Vanilla кант - 1 пакет;
- мөмө - 1/2 чыны.
даярдоо
жумуртканын сарысы, Vanilla кант, манканын, сүзмө, кант менен Комбайн-жылы быштак Mix. Белоктор чыгаралышына тескери чөйчөккө аны кармап мындай жыш көбүк менен аралаштыргычка бажыканадан. Кунт коюп карай быштак массалык vymeshivaya салып белокторду киргизүү. Бул көлөмү soufflés кошот.
бир майлап май абалда көздөй жайылган кийин жогорку жемиштерди жана 30 мүнөт үчүн кеме салып кооздоп.
бир микротолкундуу мешке Быштак жемиштер менен souffle
дени сак мененки идеалдуу жана протокол менен даярбыз. Сиз дагы эле эртең менен Jog убакыт бар.
заттар:
- алма - 1 даана.
- быштак - 200;
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
, Чоң таттуу алмадан кабык алып өзөгүн алып, орой н жөнүндө чыгыъыз.
микротолкундар ылайыктуу түрлөрүнүн жайылган. Бул толугу менен толтура алат - souffle бышырган учурунда турушат. Биз даяр souffle майлуу болуп калат микротолкундуу 5 мүнөт ичинде жөнөтөт. Биз, ак ниеттик менен түрлөрүнүн жок жана кабыгынан менен чачып берем.
быштак souffle Тандырга, бышырып, анда жогорку ышталган кабыктын менен жаап, ал эми ичи эле назик бойдон калат.
алма Cheesecake soufflé бир катар ар кандай жемиш, кайнатылган сабиз же ашкабак менен алмаштырылышы мүмкүн.