Бүгүнкү күндө биз көп тамак-көрүп, жана мүнөз барлар мезгил-мезгили менен, кээде Тамакка түрдүү кошуу үчүн каалоо бар. Мындай ар түрдүүлүк Биздин бүгүнкү рецепт күрүч шорпо болушу мүмкүн.
Кантип күрүч сорпо тамак? Биз бул сонун тамак үчүн силер менен бир аз тамак бөлүшөт. Ал эт менен куурулган жашылча менен коюу жана бай жана жарык сыяктуу даярдалышы мүмкүн, тамак-аш, суу менен даярдалган деп жакшы. Көрүнүп тургандай, сиз да, коюу жана чын жүрөктөн Самын адамдар, аларды кайтарганга болот.
multivarka күрүч шорпо
multivarka-жылы тамак бышырды, өзгөчөлүктөрү Grill жашылча, ошондуктан, ал тургай, балдарга карата колдонууга болот деп. Ошондой эле алар, албетте, аны менен өткөргөн убакыт дээрлик көп ойнош кайрылууга болот, кереги жок.
заттар:
- күрүч - 1 стакан;
- картошка - 6 даана.
- Сабиз - 1 даана.
- Эт - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- өсүмдүк майы - татып;
- туз жана калемпир - татып;
- петрушка.
даярдоо
Биз, бардык жашылча тазалоо пияз, картошка жарып, сабиз арчындап тор жана multivarku салды. Бул ошондой эле даана жана жакшы жууп, күрүч салып кесип эт, ыргытат. Туз, жыпар жыттуу кошуу бардык суу куюп, жарым саат бою "банк" режими белгиленген. Сиз аны кандай жеңил көрүп! Ар бир табак бир стол, ал кыйылган парниктерде кошуу.
этинен сырткары жок эле, бир гана суу боюнча, күрүч шорпо тамак бышырып алат да. көп күрүч салып, суу керек дагы шорпо көбүрөөк суюктук эле эстен чыгарбайлы. Сиз шорпо жоон шайкеш келсе, суюктуктун көлөмүн азайтат жана тамак-аш бышыруу кийин, сен коюу күрүч сорпо ала электен бир үзүм жер бетинен жок болот. Айтмакчы, сиз кошуу жана сабиз, шорпо, эзилген картошка, ал кереметтүү күнөстүү тилкелерин берүүгө болот.
картошка менен Райс шорпо
Көп учурда ингредиенттер картошка кирет, күрүч шорпо курсак кошуп, бирок калория. Картошка, кесинди даана сорпону же кайнак суу жууп, күрүч менен бирге даяр чейин чогуу тамак бышырып, ыргытып керек.
кээде сиз өзгөчө бир нерсе келет, анткени, жумуртка менен күрүч тамак даярдоо аркылуу аябагандай тан аракет болот. Бул 1-2 жумуртка камчы бажыканадан жана даяр менен көмөч кошуу үчүн, бирок тамак бышырып жок. 1-2 мүнөттөн кийин алып салып, столго алып келиши мүмкүн.
козу карын менен Райс шорпо
аз калориялуу продукт катары Козу керемет күрүч шорпо менен бирге. Муну жасап көрөлү.
заттар:
- Сүрөт - 100 г;
- сабиз - 2 даана;.
- козу карын - 100 г;
- пияз - 2 даана;.
- туз, калемпир, бей калтырат - татып;
- өсүмдүк майы - 2 косыныз. идиш;
- петрушка.
даярдоо
Козу-карындар жууп, таза, кесип, анан казанды коюп, ага 1 тазаланып пияздын жана сабиз кошуу. Бардык муздак суу толтургула, мештин кийип жана жарага алып. Андан кийин бир бай жалбырагын, бир нече буурчак кара калемпир чачып жана бышкан козу чейин тамак улантат.
өсүмдүк майы менен көмөч 4-5 мүнөт калган сабиз жана пияз, тазалоо музда жана кастарлоо салып, жок кылуу. жашылчаларды кууруп менен, столго чапты: петрушканын кошуу. Zazharku, сорпосун кошуу мешке таба салып, бир кайнатып алабыз. Сүрөт жакшылап жууп, куурулган жашылча менен сорпону кайнап койду, андан кийин бышырылган күрүч чейин тамак бышырышат. Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча козу карындардын кошуп, 3-4 мүнөт меш өчүрө аласыз. кызмат кылып жатканда шорпо парниктерде кооздого болот.