Силер болсо, кызыл балык жумуртка менен толтурулган Нахум сатып курсак ачып, анда жөн гана туз менен мамиле жана даамын ээ болуу. Ошентип, бир жолу үчүн, биз силер үчүн, силер үчүн туура жана даамдуу туз, сен Нахум Салмон жумуртка тукум кантип үйрөнө турган көп тамак бир-эки, даярдап койдум.
туз икра Нахум үйгө кантип кошууга болот - рецепт "Багыты жолугушуу"
заттар:
- yastiks Кета Икра - 4 даана.
- Таза суу - 900 мл;
- туз - 130 г;
- күн карама майы - 2-3 таттуу идиш.
даярдоо
жөнөкөй суу yastiks менен жууп, ар бир кылдаттык менен ичке курч бычак илгичи бар жана тасмаларды тартып, жумуртка алуу үчүн.
буга чейин болгон плитада таза суу кайнап-жылы чоң деңиз туз жана суулар жара куюп же көп деп айтууга мүмкүн болуп турганда - суулар, 5 мүнөт. Анан, муздак жерге коюп, аны ачыкка жана ал толугу менен салкын күтүп жатат. Азыр даяр жумуртка менен бир идишке салып, толугу менен пайда болгон суулар куюп, 5 түрүндө, аны таштап, 8 мүнөткө чейин убакыт берилет. Биз таза colander салып контейнер бардык мазмунун отурууну жана 1-1,5 саат бою аны жумуртка таштап. жылы Нахум бүттү жумуртка жылдыруу тукумсуз айнек идишке. Анын үстүнө, күнкараманын майы жана жакын бардык ылайыктуу мамиле кайнак суу менен, дандуу куюп, капкагын. муздаткыч бөлмөсүндө Store жумуртка зарыл, бирок 20 күндөн ашык эмес.
Кантип туура жана даамдуу туз икра жаңы Нахум үйгө?
заттар:
- Нахум бышкан жумуртка - 600 г;
- ичүүчү суу - 1,2 л;
- ашкана тузу - 3.5 а. идиш;
- кант - 6 кашык. идиш;
- кара жана allspice - 4 даана.
- Laurel жалбырак - 3 бирдик.
- зайтун майы - 4 косыныз. кашык.
даярдоо
Даярдалды, ал буга чейин бир капкагы бар желим идишке жайгаштырылган керексиз тасмалар жумуртка бөлүнгөн.
розочкаларды жалпы туз, шекер куюп, Лорел жалбырагы жана буурчак калемпир эки түрү койду. ичүүчү суу бардык азыктарды куюп, меш унутулуп коюлган. 5 мүнөт суулар ашпозчу кайнап кийин. Азыр биз салкын жерге бардык ашкерелейт жана максималдуу мел берет. жумуртка менен салынган туздун куюп, муздаткыч бөлмөдө 3 chasa кемеге чейин жабуу.
Colander жолу таза дакиге кесип бүктөлгөн, аны буга чейин prosolivshuyusya икра көчүп-токой маалымат жеткирилүүдө. даки миздүү коюу жана алардын бир да түйүндү байлап, анан натыйжасында баштык 1,5-2 саатка ашкана Кранда илип жатышат. Биз айнектен жасалган, таза идишке назиктиктин өзгөртүп, жакшы зайтун майын куюп, аман-эсен сонун даамга ээ.