Үйдө "Андижан" торт

заманбап дүкөндөргө бүткөндөн кондитер азыктарына да аз эмес, ошондой эле, "Андижан" торт, абдан популярдуу тамагы бири катары, тез башкаларга караганда жакшы өтүп алган. мүмкүн болсо даяр буюмдар качууга аракет кылгандар, төмөндө көрсөтүлгөн тамак бири боюнча өз үйүндө "Андижан" нан жаса.

үйдө коноктор үчүн "Андижан" торт

зор ишеним дайыма эске алуу менен тамак өндүрүү, ГОСТ ылайык даярдалган турган. Эгер таркаган даамдуу торт жасоо үчүн болсо, анда бир негизи катары төмөнкүдөй өлчөмдө алышат.

заттар:

губка кесим нан үчүн:

• уну - 115 г;
• жумуртка - 8 даана;.
• Кумшекер - 135 г;
• Vanilla экстракты. - 1 аш кашык.

meringue үчүн:

• жумуртканын агын - 6 даана.
• кант - 310 г

ширеси үчүн:

• Сактап өрүк - 420 г;
• суу - 55 мл;
• лимон ширеси - 15 мл;
• кант - '15

каймак үчүн:

• коюлтулган сүт - 245 мл;
• каймак май - 225 г;
• кордошкон каймак - 225 г

даярдоо

үйдө "Андижан" торт жасаганды биринчи кадам, бул өтө көп убакытты талап кылат, анткени, meringue катмарын бышыруу болот. meringue үчүн жетиштүү жарадар yachnye протеиндер жана кант жылмакай, жаркын жана туруктуу көбүктөнгөн түзүшөт. түрүндө массалык нөөмөт менен 4 саат аралыгында 120 градус бышырып же жиберет.

Азыр кургак печенье, биринчи кордошкон жумуртканын сарысы, шекер жана ун менен болгон болсо, анда жумуртканын агы көбүк, аларды кошуу. Камыр сымал жана 180 градус 22 мүнөт боюнча бышырылган бөлүгү.

тизмеден азыктарды чогуу Сабалып жатканда, каймакты даярдоо. Ширеси pyuriruyte компоненттери чогуу, бир Комбайн дале жогору бойдон калууда.

үйдө "Андижан" торт даярдоо дээрлик бүттү, аны менен бирге, аны чогултуу үчүн гана жашайт. Бул үчүн төмөнкү жарымы патокадан жарым жана орду жарым тортту бөлүп. каймак жөнүндө төрттөн бир чокусуна тараган. meringue коюп, каймак менен жаап, нан-жылдын экинчи жарымына кой. Spread сироп калган каймак менен торт жана капкагынын үстүндө.

үйдө "Андижан" тортту кантип кооздош үчүн?

Бул үйдө "Андижан" торт бышырып, чыкса, мындай ишке аша турган жана тез милдети эмес, ал эми силер болсо аны туура болсо, иши аз болот - көрк. сымал мурун менен кондитер баштыкка каймак жардамы менен таратты, эскирип жолу болушу мүмкүн кооздоп. Ал жер үстүндөгү калдыктары үстүнө кургак печенье күкүмдөрүн жана жемиштерди чачсын мүмкүн, ал эрип кетчү шоколад үлгү менен бетин жаап алат.