Улам кондитердик бизнес тажрыйбасы жоктугунан, торт даярдоо көп ойнош ал бекем жана кургак калды. Ал тургай, бул бир аз кам каймакты салып жаткандыгы менен байланыштуу эмес деп ойлойм! Анткени, катмары болбосун, ал дагы каткан бүт дыгын кире алмак эмес. Ошондуктан, бир туугандар, колго жасалган кагынан даамы метасо- үчүн эсте каларлык бир сироп колдонуу үчүн зарыл болгон, башкача айтканда, жана кызыктуу Recipes чалып, кантип туура төмөндө айтып даярдоо.
Чылап губка кесим нан үчүн Recipe кант сиробу
заттар:
- жакшы ак кант - 90 г;
- Таза суу - 140 мл;
- Vanilla экстракты - 6 тамчы.
даярдоо
Dipper кристаллдары таркатып чейин күтүп козгогон, кайноо баскычында, жакшы шекерди төк тамчыларындай суу алып келгиле.
Кийинчерээк патокадан бетиндеги бир мүнөт биз кургум кашык менен жок кылат көбүктөнгөн, түзүлүп баштайт. жылуулук жолдон бир чака коюп, бир-эки мүнөттөн үчүн бышыргыла жана салкын жерге муздатып койду. метасо- бөлмө температурасына жеткенде кийин, кадыресе көчүрмө, аны киргизүү, ал аман-эсен пш токоч импрегнирдик болот.
шоколад торт метасо- үчүн Simple сироп
заттар:
- Табигый кофе (жер) - 1,5 а. идиш;
- ичүүчү суу - 280 мл;
- кант - 80 г;
- Cognac - 2 таттуу идиш.
даярдоо
Тёмёнкъ тарабында, биз сапаттуу түрк кофе негиздери жана кайнак суу куюп, аны толтурат. кайнап менен тамактанып алып чыгып, так 2 мүнөт кайнатып. Турк, жок эле дегенде, жарым саат бою бир тарелкага аны менен жылуулук жана аягына чейин жок. Кийинки, кофе чыпкалап турат. Дагы бир, биз мешке аны жиберип жана шекер менен кайнатылган сүт кошуп. сүт жана кофе сироп кайнап белгилерин бере турган болсо, аны алып салуу жана муздатуу аягына чейин чыгаруу үчүн чыдамсыздык менен күтүп жатабыз. Анан Берришон куюп, ширеси менен жылтылдаган шоколад нан ашыгып.
торт Чылап үчүн Orange сироп
заттар:
- Кумшекер - 125 г;
- апельсин ширеси - 165 г;
- 1 чоң сары кеттим.
даярдоо
Каимду, чыйратылган жарып, кант жана апельсин ширеси казанды койду. эриген таттуу кристаллдарынын чейин минималдуу жылуулук боюнча тамак. дагы 10 мүнөт салмагы 2 эсеге кыскарган чейин тамак улантат. Андан кийин биз чыпкалоо жана сироп нан ашыгып.
метасо- үчүн бренди торт менен сироп
заттар:
- ширеси алча чайноо - 75 г;
- Суу - 165 мл;
- жак - 45 мл;
- кант - 45ке
даярдоо
Биринчиден, биз, сууга куюп, алча сироп кошуп, аралаштырып kovshichek. шекерди кошуу жана бренди төк. Биз орто жылуулук кийип жана жарага алып. Ошондуктан кант күйүп кетирип, бир нече мүнөт бышырышат. жылуулук алып салуу жана метасо- Мел күтүп!