даяр бир жүтөө үчүн даамы негизги ролу толтургуч ойнойт бир түрдө даярдалган жана бышырылган камыр profiteroles аз. каймак profiteroles тест тандоолордун ичинен алда канча көп параметрлери, жана ар бир рецепт таап татып болот.
коюлтулган сүт менен каймак profiteroles - рецепт
Бул каймак profiteroles үчүн классикалык түрмөктөлүп, каралган эмес, ал эми көп учурда биздин өлкөнүн жайларда түзүлгөн тамак орун табат. Ошондой болсо да, жагымдуу даамы бар жана жөнөкөй жана жеткиликтүү ингредиенттердин даярдалган, бул рецепт арзырлык саналат болуп саналат.
заттар:
- кайнатылган коюлтулган сүт - 280 г;
- май - 95 г;
- Vanilla бир чымчым.
даярдоо
Эгер каймак profiteroles мурун, мунай бөлмө температурасына жеткен жана жазалоого даяр болушу керек. ак түскө айланганга чейин чейин максималдуу ылдамдыкта жумшак май колу режиссерун аркылуу иштөө жана көлөмү менен кошо жок болот. каймак май, каймак үчүн болчумун (же башка даам татып) жана коюлтулган сүттү кошуу. курамы ара эмес, чейин Сабалып жатканда кайталаъыз.
Сүзмө profiteroles
заттар:
- каймак сыр - 945 г;
- каймак - 740 мл;
- кумшекер - 235 г;
- vanillin. - 1 аш кашык.
даярдоо
Бул жөнөкөй эле майлуу каймак profiteroles колу режиссерун жардамы менен даярдалган. Бир идишке, каймак сыр, каймак, кант жана болчумун кой. Бардык каймак кулпунуп, жок чейин жылмакай чейин бажыканадан. Кийин, аны кыйкырат. Бул каймак базасы кургатылган же жаңы мөмө же шоколад микросхемалардын даана менен толукталышы мүмкүн.
Chocolate каймак profiteroles
классикалык толтуруу profiteroles - даяр продукт шоколад Crumb кошулат, себеби Custard, бирок биздин Custard, накта эмес болуп саналат.
заттар:
- майлуу каймак - 240 мл;
- сүт - 240 мл;
- Sugar - 85 г;
- жумуртканын сарысы - 6 даана.
- Крахмал - 45 г;
- шоколад чипсы - 185 г
даярдоо
сүт менен майлуу кам каймакты Mix жана кант 2/3 натыйжасында аралашмасын таарынды. Кошумчалай кетчү нерсе, калган кант менен жумуртканын сарысы бажыканадан. крахмалды кошуу жана мп жоголуп чейин кайра бажыканадан. кант менен Preheat сүт аралашмасы жана дайыма аралаштырып менен сабап жумуртка менен куюп, аны майла. аралашма даяр болгондо, от менен жарага куюп, коюланып чейин козгойт. Майдаланган шоколад коюп, ал эрип күтүшөт. колдонуудан мурун Chill каймак.