Биз рецепт абдан даамдуу өрүк торт чалган. Бул десерт-жылы быштак жана жүзүм ширеси менен өрүк шорпо гармониялуу айкалышы эле толгон. .деп Шоколад торт өз даамын түзөт жана алкоголсуз сүтүн жана мусс быштакка кургатуу толуктайт.
келсе, жүзүм ширеси бир алча менен алмаштырылышы мүмкүн, анын ордуна кара шоколад сүтүнө колдонушат.
каймак, сыр жана сүтү менен Chocolate өрүк торт - рецепт
заттар:
- кара өрүк класстар - 720 г;
- кара шоколад - 120 г;
- .деп - 110 г;
- кант - 220 г;
- жүзүм ширеси (кызыл) - 260 мл;
- быштак - 420 г;
- каймак, 20% майы - 210 мл;
- шекер марканын - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Бул торт рецепт өрүк Mousse жана сүтү менен куру нан жана тез тамак даамдуу камтыйт.
Башында ар бир ыңгайлуу жолу шоколадды эритип, ал бөлүкчөлөрүнүн жана элжирей салып куй. Азыр 22 см болгон диаметри менен скотч бөлүүчү көк дат менен капталган жана шоколад менен кыроого жатты. бекемдөө жана муздаткычтан текчеге коюп массасы тегиздөө.
Азыр биз өрүк-каймак торт даярдоого киришет. ЖЕЛАТИН жүзүм ширесин, бир аз малынган жыйырма мүнөткө калтырып. Убакыт өткөн марканын башкы аралашмасын (кайнатып жок!) Козгойт жана тынымсыз бүт тоголокчосу таркатып козгогон берет. Жууп, өрүк жара берип, үрөн, жүзүм ширесин, кант калган менен казанды чогуу кутулуу жана тендердик өрүк экиге чейин тамак. Андан кийин анан сатылды жана башка бажыканадан куюп, муздак максималдуу мүмкүн болгон бир тектүү шорпо жарып өтүп барыш үчүн, бир аз кара өрүк салмагы Комбайн көрөлү.
бир табак, контейнерди же Блендер каймак, сыр менен биригип, ошол эле Комбайн аба жарып өтүп барыш (тиешелүүлүгүнө жараша же туруктуу чөгөрүлгөн) менен. Азыр, куш, каймак-быштак аралашмасынан натыйжасында эки үчтөн өрүк килкилдек массасы биригип жылмакай чейин беришет.
торт кооздошкон, толугу менен, бир кашык менен шоколад жана ботко менен, ошондой эле жогору жасалган тоңуп калган торт боюнча кара өрүк жана каймак сыр жайылып калган өрүк килкилдек массасынын бөлүгүн шпионду. ажырашууну кабыл алуу башаламан бетинде торт бүт күзөттү, айрылышына өткөрөт. Ал муздаткычтан оюнчукту продукт куюп толук күтүүгө гана калууда. Сен жок дегенде төрт саат керек болот, ал-жейли, анткени бүгүнкү күндө бир кесим тамак жакшы.