ден соолукту сактоо максатында, абалда болсун, жакшы карап, ар бирибиз эле күнүмдүк тамак-майындагы колдонушубуз керек. Бирок кышында жөнүндө эмне, жашылча жана мөмө-жемиштер бир аз эле? Ушул эле учурда, алардын жыргалчылыгына кам көрүү үчүн кемчиликсиз чечим ашкабак ширеси болот.
ашкабак ширесин пайдалуу касиеттери көп жылдардан бери белгилүү. дарыгерлер жана диетологдор калыштуу эч нерсеси жок, күнүмдүк тамак-аш менен кирип сунуштайт. Анткени, ашкабак - ал дене үчүн пайдалуу заттардын бир кампасы бар! А тышкары, Е, D, K, T, каротин, Zinc, ал ичегилердин жакшыртуу үчүн абдан пайдалуу, пектин, бар, ал организмдин жана өгөй нерселерден бир зат таасир этет. Мындан тышкары, иммундук системаны бекемдөө үчүн зарыл болгон аскорбин кислотасы, бай ашкабак. Pumpkin сок диабет, жүрөк-кан тамыр оорулары, семирүү, уйкусуздук, ичеги трактынын ооруларында, витамин жетишсиздиги менен ооруган бейтаптар үчүн колдонулушу керек.
ашкабак бардык пайдалуу касиеттерин сактоо үчүн, ашкабак ширесин жасаганды билиши керек.
Fresh ашкабак ширеси
бир жаңы ашкабактын ширеси абдан жөнөкөй болсун. , Ашкабак, аны жууп үрөндөрдү тазалоо алып сок чакан бөлүктөргө жана жерге чапты. Сиз Комбайн колдоно аласыз. ким да болсо, башка эмне жок, деп тынчсызданбай эле - Сиз жөнөкөй дакиге жардамы менен ширесин болот. Бул үчүн, турак жай жана басма сөз кийип, жакшы н ашкабак боюнча чыгыъыз.
ашкабак ширесин тамак кантип, биз төмөндө тамак менен кылып жатканымды айтам.
сабиз менен Ашкабак ширеси
заттар:
- Pumpkin - 3 кг;
- сабиз - 4 даана.
- кант - 1,5 кг;
- лимон кислотасы - 15 г;
- суу - 9-л.
даярдоо
ашкабак менен сабиз көмөч, орто жана жердин кесимчелер. 3 литр суу куюп, жай отко коюп. мезгил-мезгили менен баа жеткис, болжол менен 2-утка чок саат кайнат. жашылча даяр жетет, бир Комбайн колдонуп суслосунан чыгып алып, натыйжада массалык суу кошумча 6 литр кошуу. жарага, кой кант, аскорбин кислотасы жана башка саатка ширесин жарага алып кел.
кургатылган өрүк менен Ашкабак ширеси
заттар:
- Pumpkin - 3 кг;
- сабиз - 3-4 даана;.
- өрүк - 0,5 кг;
- кант - 1,5 кг;
- лимон кислотасы - 15 г;
- суу - 9-л.
даярдоо
мурдагы ыкма менен окшош технологияларды ширеге арналган, бирок, кургатылган өрүк ашкабак жана сабиз менен тамак.
лимон менен Ашкабак ширеси
заттар:
- Pumpkin - 1 кг;
- Лимон - 1 даана.
- Кумшекер - 250 г;
- суу - 2L.
даярдоо
бир кесек н жөнүндө ашкабак торун, көмөч казанга кой. суу жана кант ширеси алдын ала жасалган төк. , Аз жылуулук боюнча 15-20 мүнөт тамак тынчын унутпа. натыйжасында шорпо жана салкын электен өтөт. Лимон сөөктөрдөн корки, таза, кесип. көмөч казанга салып, лимон кошуп массасын кайра салып, дагы 15 мүнөт бышырышат.
алма менен Ашкабак ширеси
заттар:
- Pumpkin - 1 кг;
- Apples - 1 кг;
- Кумшекер - 200 г;
- Лимон - 1 даана.
даярдоо
сиз кандайдыр бир жол менен жана ашкабак алма ширесин сыгып. Ликашенконун салып, лимон жыт. сок чейин барбаш үчүн кийин, кант салып, аны эритип чейин козгойт. 90 градуска чейин температурасын алып бир нече мүнөт арыктар жана жарым литрлик банкага салып төгөм. 90 даражалык бир температурага жана түрмөк 10 мүнөт аларды Pasteurize.
жемиштүү бадал ичинен Ашкабак ширеси
заттар:
- ашкабак - 800 г;
- каз - 800 г;
- бал - 300 г
даярдоо
ашкабак менен жемиштүү бадал шире сыгып, бал менен аралаштырып жана кумуралар салып куй. 20 мүнөттөн жана түрмөк үчүн түзүмү сунушталат.
sokovarku аркылуу Ашкабак ширеси
ашкабактын ширеси үчүн жөнөкөй рецепт - бул sokovarki колдонуп, анын тамак болуп саналат.
заттар:
- Pumpkin - 1 кг;
- кант - 100-150,
даярдоо
Pumpkin жууп, терилерди, үрөн жана талчаларынын аны басчу. sokovarku менен Oo чыйратылган оюну менен жиберет. 40- 60 мин кайнат. Бышырылган ширеси куюлган идиштерин салып төгөм.
Эми сиз кандай тамак жеңил ашкабак ширесин жана даамдуу кошуп ширесин билем, эн негизгиси ден соолугу жемишин деп. Ошентип, сен аман-эсен кышында витамин ичимдиктерди чейин сактап, кышкы сууктан коркпой деле койсо болот.