Көпчүлүк майрамдык күчтүү ичимдик - манаптын French тартып Берришон эмен баррел 10 жаштан өткөн курактагы. Бирок, жакшы ичимдик арзан эмес, дүкөндөр көп ортоңку класс сүзөт, биздин өлкө жана кошуна өлкөлөр бул жемиши шарап көп учурда ушундай суюк жакыр деген майрам ойрон болот. чечим жөнөкөй - кантип үй улуу жак үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн. Оптималдуу, сиз жок дегенде алты ай ичинде белгилүү бир температураны жана нымдуулукту сактап турган погреб же сактоочу жайлар, бар болсо. Ошентсе да, эмен дарагында баррлдин керек - бул идеалдуу болуп саналат.
бат эле эмес, адамдар үчүн тандоо
Ошондуктан, биз бренди үчүн биринчи жол берет.
заттар:
- Brandy спирти (жүзүм) - 5 L 70 градус күч;
- Кумшекер - 300 г;
- Дистиллирленген суу - 3,3 л;
- Vanilla.
даярдоо
жакшы жак ичимдик издеп жеткидей болушу үчүн, сак болгула - бул көптөгөн жүзүмзарларды дарегинен сатып алса болот. жогорку сапаттуу жана даамдуу үй бренди үчүн кандай маселеси боюнча абдан маанилүү - чийки заттын сапаты, себеби жаман спиртин жана Берришон сапаты начар алышат.
Ошондуктан, бренди даярдайт. Биринчиден, бир аз podogreem спирт - ушунчалык продукт аралаштырууга өбөлгө болуп саналат. Шекер колледжде Браундун алуу үчүн кургак Табаны эриди, башкача айтканда, ал аркылуу өрттөп керек - бул табигый түсү жана түс Берришон берет. Caramel дистиллирленген суунун ичинде ээриген абалда, бир эле болчумун жиберүү - бул табигый Vanilla бир Санкабина таап, үрөндөрдү алып салуу үчүн жакшы, бирок сен жана Vanilla Гадылбек болот. хлоридинин суу куюп, акырын аралаштырып, 10 литр эмен баррелине аралаштырып бириктирилген. Катуу мөөр менен күтүп. таасири көбүрөөк, -Кел жак болот.
үй бренди даярдоо үчүн жөнөкөй жолу
ар бир үй бренди аракет жылдар бою күтүүгө даяр эмес, жана бренди рух мүмкүнчүлүк дайыма эле боло бербейм бар үчүн - кандай ичимдик бренди үчүн, силерге чындыкты айтып коёюн. Албетте, спирт дагы кийинчерээк аракет өкүнүч менен эмес, деп жазылган эмеспи, мыкты сапатын талап кылуу керек.
заттар:
- алкоголь жогорку тазалануу (инче) - 4 L чеби 96 градус;
- Кумшекер - 300 г;
- Абадда - 25 даана.
- vanillin - 2 сумкалар;
- Дистиллирленген суу - 4,5 л;
- калий - 3-4 кристалл;
- лимон кислотасы же лимон ширеси ½;
- Пион - 5-6 баштайт;
- эмен кабыгы - 2-3 барлар;
- кара жалбырагынан чай (кошумчаларынын жок) - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
Бул рецепт жак эмен кабыгы кылып кантип түшүндүрүп берет. биринчи түс даярдоо - биз кант сууда эриген эригенде, бардык калган ингредиенттерди кошуу: vanillin, койсоъуз, эмен кабыгы, чай жана 10-15 мүнөт 80 градус Dye муздатып аралашмасын жылытылат. Ошону менен бирге эле, алкоголь жана перманга- алдыга жаан, ыргытып жибер. агызып, уулануунун коркуп болууга мүмкүн эмес, - fusel мунай катмарлардын кирип жана зыянсыз болуп. Азыр биз куюуга спирт эрип, 10 литр, капкактын үчүн бөтөлкөдөн баарын куюп, эки жумадай үчүн караңгы жерге коюп, аны бир айдын ичинде жакшы болуп саналат. Чыпкаланган, бөтөлкөлөргө куюлат.