Тескерисинче, жемиш менен үч литрлик идиштери орун зор сумманы бөлүп караганда, мармелад , сиз менен Aronia тартып сироп даярдап алабыз суюктуктун лимон кислотасы , жана таттуу каалаган даражасына жетүү үчүн колдонуудан мурун, аны эритиш.
Лимон кислотасы саналган бардык тамак-жылы жыты кошумчаларынын ролуна гана эмес, талап кылынат, бирок ошол эле учурда жөнөкөй табигый сактай турган.
chokeberry тартып Recipe сироп
патокадан даярдоого даам көбүрөөк бекем сакташы үчүн гана chernoplodki жемиштерди эмес, пайдаланылышы мүмкүн, ал эми жалбырактары. Мындай кошумча жана даам сироп берет.
заттар:
- мөмө chokeberry - 1,8 кг;
- Суу - 1,8 л;
- Жалбырактардын chernoplodki ууч;
- кант - 1,4 кг;
- лимон кислотасы - 45ке
даярдоо
Жууп, өсүмдүктүн жалбырактары менен obsushennye chernoplodki мөмө тандалып алынган тамак-стадиясында жатты. ысык сууга лимон кислотасы тукум жана мөмөлөрү жана жалбырактары толтурат. Reserve базасы сироп бир күн муздатып. Бул кыска мезгил ичинде chernoplodki гана даамын эмес, берүүгө, ал эми ошондой эле түсү, ширени көп бошотуу үчүн ыраазычылык билдирди. сироп чыпкаланган кийин, chernoplodki жана жалбырактарын өйдөгө, натыйжада мунун кант менен бирге жана кайнатып уруксат берилет. бетинде кызгылт көбүк тартып капкак сиробу Адегенде чейин толугу менен жок кылат. Андан сырткары, сироп стерилденген идишке төгүлүп турат жана мөөрү менен күбөлөндүрүлүшү керек.
кышында Aronia бар сироп - рецепт
заттар:
- Суу - 980 мл;
- кант - 1,1 кг;
- Лимон кислотасы - 5 г;
- мөмө chernoplodki - 1,1 кг.
даярдоо
жарага үчүн суу алып келгиле, суюктуктун лимон кислотасы менен анда шекер ээрип кетет. сироп ал жемиштерди жууп, кайра салып кайнайт кийин, анан кайра кайнап күтүп. chokeberry бир сироп даярдап биринчи кадам аяктады, контейнер азыр ак ниеттик менен жол жемиштерди жана мөмө чыпкасы сироп кысып. банктар ширеси жарага тууралуу 3-5 мүнөт куюп чейин, андан кийин жабык.
chokeberry ширесинен алынган сироп кандай тамак?
Сен таза ширесинен сироп даярдап мүмкүн, бирок, анын даам, татуу, өтө катаал, кычкыл, Тарт, ошондуктан суу менен ширесин айкалыштыруу сунуштайбыз.
бирдей көлөмдө мөмө ширесин жана суу менен аралаштырып, алардын ичинде канттын барабар баадагы чачып (катышы 1: 1: 1). Андан жарага бардык чыйкан, былжыр кетишине чейин от чыгып, стерилденген контейнерге төксүн.