Бүгүнкү күндө буудай көп түрлөрү бар, бул чындык дээрлик эч кимди тан калтыра аласыз. Буудай жер таралган нан болуп саналат. Акыркы жылдары, ошондой эле жаңы буудай сорттору көп көрсөткөн.
Ар кандай сортторун кышында жана жазында бөлүнөт. Мындан тышкары, узак кыш жана жаз өсүмдүктөрү катуу жана жумшак буудай бөлүнөт. Durum буудай кышка караганда жаз арасында жогору.
жумшак буудай уну класс калай жана меш нан бышырып, өтө ар түрдүү жолдору жана түрлөрү болуп саналат. нан катуу буудай ун макарон жана кесме, манканын жана башка дан эгиндерин түрдүү баа өндүрүүдө колдонулат.
жазгы буудай Varieties
Жазгы суук буудай каршылык, үрөөндү 1 градуста да үрө алат. Анын мөмөсү жетиштүү температурасы +12 - +13 градус.
буудай жакшы түшүмүн берген өсүп, ал жерден жер семирткичтерди жана таза отургузуп зарыл отоо талаа. топурак отургузуу жакшы okuchennaya жана бейтарап рН чөйрөсүн ээ болушу керек.
Сиз жазгы буудай менен бир жума дегенде себүү ээ болсо, себүү создуктурбоо керектигин, анын кирешелъълъгъ кыйла төмөндөтүүгө болот.
жазгы буудай мыкты жогорку түшүмдүү сорттору:
- "Нарын-70" (жумшак);
- "Dobrynia" (жумшак);
- "Kharkov-46" (катуу);
- "Melyanopus-26" (катуу).
күздүк буудайды
ал жакшы уруктанган топуракка себилген болсо күздүк буудайды, көп түшүм берет. Күздүк буудай өтө тездик менен өсүп жатат жана, ошондой эле, анын ичинде кышкы бардык нымдуулук жаан, сорот. Улам тез өсүшүнө, жакшы буудай отоо чөп менен күрөшүп, ошондуктан жаздын жогорку түшүмдүү күздүк буудайды.
Жакшы өсүү жана түшүм Анткени сортторун тандоо сортторун иштеп жаткан карды зарыл жогорку түшүмдүү жана суукка чыдамдуу болуп эсептелет. Бул класстар камтыйт:
- "Moscow-39" (жумшак);
- "Bezenchukskaya" (жумшак);
- "Nemchinovskaya-57" (жумшак).