Биз силерге уютку эле буудай унунан жасалган нан үчүн кызыктуу салышы сунуш. Алар ар кандай тамак-аш үчүн пайдалуу жана даамдуу кошумча болот.
суу менен ачыткысыз Recipe буудай нан
заттар:
- тайыз туз - 10 г;
- ышмалдасы сыноо үчүн - 10 г;
- кара буудай уну - 405 г;
- чыпкаланган суу - 315 мл.
даярдоо
Бардык зарыл болгон ингредиенттер нан машинага салып жатышат ", Манты" режимин жана 20 мүнөт убагы тандоо. Андан кийин, даяр камырды алып ун желпи чачып, 6-жиликтеп бөлсүн турган тизмесин түзүшөт. Ар бир preform Of дүкөнгө жана үбөлүк менен бир аз түрмөк жаратуу. кургак тутулууну же Тандырга, ачыткысыз Bake буудай нан.
ачытма йогурт, жок Recipe буудай нан
заттар:
- кара буудай уну - 305 г;
- сода жана туз - 5 г;
- Зайтун майы - 20 мл;
- камкаймак - 345 мл.
даярдоо
ачыткысыз буудай нан бышыруу баштоо алдында, идиштин бардык кургак ингредиенттерди аралаштырып. Кошумчалай кетчү нерсе, май жана айранды айкалыштыруу. Андан кийин майда, ирге, суюктук кургак аралашмасын кошуп жабышкак камыр жууруп, 20 мүнөт гана аны таштап кетишет. анын Жоондугу 1 сантиметр чыгып, стол үстүндө кара буудай уну талкан, камыр Буудай жайылып-н-ролл. Андан кийин кадимки айнек сындырым нан менен кесип менен нан өткөрүп, койду кагаз. Андан кийин 15 мүнөт камырды мешке салып, ачыткысыз бир preform айрылышына жана отко кактап буудай нан сайылат. кандай даяр буюмдар нан жибит окшош жана мыкты майдаланган сыр менен кызмат кылып жатат татып.
Буудай көмөч ачытма нандай эле рецепт
заттар:
- кара буудай уну - 415 г;
- каймак - 35 мл;
- Жумуртка - 3 даана.
- сода - 5 г;
- кант - чымчым;
- өсүмдүк майы -105 мл.
даярдоо
катмары жок жумуртка, кандайдыр бир бутакка салып куюп кант кошуп, жакшылап кашык массасын этип, аралаштырып. Андан бир аз текшергенде кара буудай уну жана өсүмдүк кирип maslitse төгөм. Бул учурда, элжирей бир топ ар дайым пайда мп качуу. натыйжасында аралашма, арык кремди салып, ун, тамак-аш содасын калган кошуп, камыр жууруп камыр ийкемдүү курал ыргытып эле. Андан кийин, бир токочтон бирди алып, аны түрүүгө аны жылдырып жана чакан жиликтеп бөлсүн буруп. Ар бир бош ролл чыгып, сайылганын, айры менен, кургак тутулууну продукт тарап эки тараптан май менен күрөң сагынып.