Нан жүгөрү унунан жасалган

Жүгөрү унду байытуу даамдуу жана ден соолугу нан бышырып алабыз.

үйүнө ашпозчу нан Тандырга, жүгөрү унунан жасалган түшүндүргүлө.

Кээ бир жүгөрү жана буудай унунун бир чети чейин ачыткы кошулган нан жасап берсинчи, бул, албетте, абдан пайдалуу болот, бирок баары эле туура эмес.

Ачыткысыз нан жүгөрү ун пайдалуу бул Латын Америка, байыркы мезгилдерден бери эле белгилүү тургундарын жасаш үчүн шектенбесек болот жасалган куймак - жатка куймак.

Буудай, ун жана ачыткысыз Кон диета нан - рецепт

заттар:

• жүгөрү ун - 2 чөйчөкчө;
• айран - 1 стакан;
• тоок жумуртка - 1 даана.
• Туз - 1 чымчым;
• аш содасы - 1 чымчым;
• руданын таттуулар ( даярдалат , куркума, Алекс, зире, кориандр, Fennel);
• майлоо түрүндө (май же чочконун чочко бир кесим) үчүн май.

даярдоо

бир аз көбүрөөк - 1 жүгөрү, ун жана майдалап 1 чыны чөйчөгүн кабыл алып, анда жакшы болуп калат. арпа, гречка же сулу - Ошондой эле жүгөрү ун жарымы Кызматтын алмаштырууга болот. Эгер сатыкка ун бул түрлөрүн таба албаса, анда алар бир аз үй торчосу боюнча promalyvaya крупа ала аласыз. таруу талкан тааныш арпа керек арпа үчүн - кабырчыктар unsteamed.

жүгөрү ун (же башка дан эгиндерине ун аралашмасын) йогурт менен сода, туз жана жумуртка Mix. Сиз мындай учурда ал, лимон ширесине бир нече тамчы соданы төлөп берүү зарыл, суу же сүт менен камыр жууруп алабыз. Жумуртка, да, ал тамактануу сактоо керек болсо, анда, курамына киргизилиши мүмкүн эмес. камыр даам жана жыт жакшыртуу үчүн бир аз бүйүрүн кошуу. Эгер керек болсо, кунжут үрөн 1-2 аш кашык кошуп, камыр, нан жана керектүүлүгү түзүмүн жакшыртууга жардам берет. камыр кичине бир топтун кирер сыйынды, өтө тик туруп, rasstoyatsya протоколду 20. Бул убакыттын ичинде, 200 градуска чейин мешке жылытып, жол бербешибиз керек.

май түрүндө астыъкы, камыр канчалык 3/4 толтуруп, мешке койду. Сиз кунжут үрөнүн чачып болот. 25-30 мүнөт Bake жүгөрү нан.

Бул нан меш, ал дагы жаңы даамы болуп көп болушу 1-3 тамак саны керек.