Тандалып да тушуруу экөөлөп ала тургандан абдан таттуу даярдоо үчүн жөнөкөй, деп атоого болот. мындай назиктикти негиз ингредиенттердин көп түрдүү болушу мүмкүн, классикалык кара шоколад тартып, кукилер жана шоколад пастасын негизделген ыкма азыркы котормолоруна. Recipes таттуулар айрымдары "Truffle" биз төмөндө майда болот.
үйдө рецепт "Truffle" таттуу
Chocolate паста мененки гана кошумча катмардуу эмес, болушу мүмкүн эмес, ошондой эле жөнөкөй шоколаддын үчүн негиз. ыкма бир бөлүгү катары, шоколад паста башка жөнөкөй ингредиенттердин дагы бир кыз турат.
заттар:
- кара шоколад - 195 г;
- майлуу каймак (33%) - 115 мл;
- шоколад паста - 320 г;
- Майдаланган скорлупе - 115 г
даярдоо
, Бүдүрчөлөр салып шоколаддын Break кеседе салып, ысык каймакты куюп. бир-эки мүнөттөн шоколад тыйын таштап, анан козгойт. натыйжасында шоколад ganache жылмакай чейин шоколад паста portionwise менен аралашып, анан натыйжасында аралашма 3 ч үчүн тоңдургуч коюшту. , Аралашма кашыкты Чогултуп, курма, көгөрүп-жылы жаңгак түрмөк ортосуна жылдырып. дагы жарым саат муздаткычта колго Шоколад тандалып кой.
Chocolates ырсай- - классикалык рецепт ГОСТ боюнча
май жана шоколад аралашмасы менен бышырып, какао, майда чачып Classic тандалып, кемчиликсиз белек болушу мүмкүн. өз колу менен жасап, шоколаддын кутучаны "Truffle", баргыла да, биз келээрки Christmas майрам күндөрү жабык баштады.
заттар:
- Шоколад - 470 г;
- май - 25 г;
- майлуу каймак - 75 мл;
- майдаланган кант - 2 косыныз. идиш;
- жак - 45 мл;
- бир чымчым тузду.
даярдоо
аз жылуулук боюнча кастрюлясына коюп, ичине шоколад менен май тушуна кой. аралашма толук казанга эрисе чейин күтүп, андан кийин жылуулук алып жана майдаланган, кант менен тузду, бренди менен толукталсын. башка идишке Truffle массасы куюп, 3 саат бою муздатып койду. Бөлүктөрү какао түрмөк Truffle.
үйдө Алекс Кенди тандалып кандай тамак?
заттар:
- Алекс, печений - 330 г;
- жер Алекс - 2 аш кашык ;.
- . Cinnamon - 1 аш кашык;
- кокос - 1/2 ст.
- май - 25 мл;
- Honey - 45 мл;
- жак - 45 мл;
- Шоколад - 290 г
даярдоо
Комбайн күкүмдөрдү салып күкүм бурулуп, шоколаддан башка тизмесинен компоненттер, башка менен аралаштырууга. бирдей өлчөмдөгү топторду эске алып келген массалык ролл жана алты саат муздатып алыъыз. Убакыт өткөн сайын, кийим Кенди шоколадды эрип жана муздак болсун.