карагаттын кышка кандайдыр бир жол менен, мөмө - offseason жетишпеген топуктуу булагы. чай тыгынына же тоъдурулган жемиштерди бир аз суммасынын бөтөлкөлөрдүн бир-эки киши менен куралдандырып ар керек, мисалы, сактоо Desserts ар кандай кабыл алуу жана даамдуу ичимдиктерди даярдоо жардам берет.
кышкы карагаттын кантип даярдоо керек?
Методдору кыш боюнча карагат өтө ар түрдүү preform. мөмө бардык жакшы жактарын эске алуу менен, бул, албетте, ар кандай ылайыктуу ыкманы колдонуп, кышка сактап калуу үчүн керек болот.
- таралган жолу - тыгылыш. өндүрүүнүн Чыгарылган бир топ, бирок, топуктуу ашпаган сактап калуу үчүн, карагат узак убакыт бою жасап албайт.
- көп мөмө бардык баалуу касиеттерин сактоо үчүн пайдалуу - боткосу карагат кышында тамак жок. оң дизайн ыкма менен оруп-жыюу, муздаткычка бир кышы бою сакталат жана бузат жок.
- Ширелерин жана мөмө суусундуктар карагаттын жана убактысы келгенде, сактоо жана башка мөмө-ар түрдүү сортторун жасап, өзүнүн оригинал салышы түзүү, коопсуз даамдар айкалыштырылышы мүмкүн.
- Желенин же мармелад өндүрүү ак же кызыл карагаттын идеалдуу үчүн, кышкы балдарга аябай жагымдуу болот көп жолу бланк болуп эсептелет.
- кээде башка түрлөрдөн, кызыл карагаттын жасалган бышырып, ачуу эмес, абдан Кетчуп. кант узак мөөнөттүү сактоо үчүн кошулат.
- Freezing - жыйноочу мөмө абдан жумшак жана beskhlopotny ыкмасы. карагаттын ар түрдүү сортторун суукта ылайыктуу. майдалап, же тоголок бир бутактары менен бир бүтүн катары жемиш, оруу-жыюу маалы.
Торлуу карагаттын кышка кант менен
тамак жок кыш кант менен карагат эзилген - бат жана оруп-жыюу жагымдуу мамиле жасайт жана жеңил жолу. мөмө-баалуу касиеттерин сактап тышкары, Toppings катары сактоо, таттуу кошумча тышкаркы убакта колдонулат же жөн гана жегиле. Рецепт жана ар кандай түрү карагаттын даярдоо үчүн ылайыктуу ингредиенттердин катышы.
заттар:
- карагат - 2 кг;
- кант - 2 кг.
даярдоо
- Көчөтү жууп, бутак жана куйругу тазаланган.
- Blenders Fluff, электен ары кубалоого.
- шекерди куюп, ошол замат 2 см четине dosypaya жок арылтуу идиштерин салып жатканы.
- Калган бош кант, муздаткычка бир капкагын дүкөндөн менен нейлон капкактын менен толтурулат.
кыш "Багыты жыйыны" үчүн карагат
карагаттын "Багыты жолугушуу" кышында абдан пайдалуу болуп эсептелет, атап айтканда, жолдор мындай бланк көп түрдүүлүгү жана ар түрдүүлүгү. Мындан ары, 5 мүнөткө - Vitamins көп бышырып жок аркылуу сакталат. бул ыкма боюнча, кара карагаттын жана кызыл деп жазышса, ак тамак, же ар түрдүү сортторун салбагыла болот.
заттар:
- карагат - 3 кг;
- кант - 2,5 кг.
даярдоо
- Көчөтү жуугуч, кант куюп, сорттоо керек.
- ширесин алуу үчүн 5-7 саат бою калтыруу.
- , Тамак айтканда так 5 мүнөт кайнатып. Cool.
- Кайноо жана эки муздатуу жол-жобосун кайра кайталаъыз.
- үчүнчү жолу pokipit чайноо 5 мүнөттөн кийин, тукумсуз банктардын, Корк, аны төгүп салып жана samosterilizatsiyu боюнча көмүшчү.
Blackcurrant шекер-эркин кышында
башкача айтканда, шекер кошпой кышында жабык кара карагаттын тургандыгын эске алганда, сактай компонент жок болсо, жакшы жемиш СТЕРИЛД. Сиз суу көп идишти керек болот. Бул таза текст сакталган ушунчалык узун карагат, чоң банктарды жыйнап зарыл эмес. алыш-маалы келгенде Compote тартып workpiece өгөлөп бышырган үчүн пайдаланылган болот.
заттар:
- карагат.
даярдоо
- Wash ягоды, куйруктары жок.
- бир идишке суранып, идишке салып, суу банктардын далысын түзүшү керек.
- карагат кайнатып жана ылдый чөгө баштаганда, ал мөмө-үстүнө төгүп зарыл.
- банктар толугу менен толтурулат жана мөмө сироп кайнап менен жууй албайт чейин эмне үчүн.
- кышка карагат кант .Бөтөлкө, чыймайынча жана samosterilizatsiyu боюнча жылуулук кирет.
кышка көчөтүн сироп
тез, бирок мөмө абдан пайдалуу жолу эмес, - кышында кызыл карагаттын сироп жасоого. Прянигиниздин же балмуздак настойка үйдө өндүрүү бир деликатес Desserts даярдоодо колдонулат. Эгер көбүрөөк даярдык алууга келсе, суунун көлөмү кыскарган же жок кошо болот.
заттар:
- кызыл карагат - 2 кг;
- кант - 1,5 кг;
- Суу - 250 мл.
даярдоо
- Берри, жуу, тазалоо, кургак тазалайт.
- Кайсы жол менен ширесин сыгып: а эт болгарка, сок, Комбайн аркылуу.
- электен натыйжасында ширеси, шекер кошуп.
- суу киргизип, отко салат.
- кайнап кийин, температураны төмөндөтүү жана керектүү жоондуктагы үчүн тамак.
- арылтуу идиштерин салып куюп, Корк.
кышка көчөтүн чыгы
Ачуу жана орто кызыл карагаттын жасалган соус Грузия сыяктуу эле кыш мезгилинде бир аз даамы "Tkemali" гана ачуу даамы бар. сактоо учурунда бир аз коюланып татымал. Бул рецепт соус ылайык, кийинки күнү кызмат болот. сактай турган компоненти катары кант тышкары, узак preform сакталган.
заттар:
- карагат - 1 кг;
- чили калемпир - 2 Гадылбек;
- Сарымсак - 5 тиштери;
- Кумшекер - 200 г;
- туз - татып;
- Black калемпир жана кызыл калемпир, райхон, жалбыз кургатып - 1 аш кашык ..
даярдоо
- электен Berries, жуу.
- Бир жарага ширесин алып жарык тыгыздыгы чейин бышыр.
- шекер, жыпар жыттуу заттарды, сарымсак pyurirovanny кошуу.
- Кук 20 мүнөт, ысык арылтуу контейнер, Корк кирип куюп, samosterilizatsiyu кийип.
кышында карагаттын ширеси
Көчөтү ширесин түрүндө кышында мөмө - жемиштерди көп түшүм сактап калыш үчүн жакшы жол. Бул толугу менен топтолгон кылган же ыкма боюнча суу менен аралаштырып алууга болот. Кандай болбосун, кышында бул суусундуктарды өтө каныккан сезилиши мүмкүн. 1 кг мөмө-суу бир саны үчүн бир гана нерсе керек, тыгыздаштырылган ширесинен 700 мл алуу.
заттар:
- кара карагат - 1 кг;
- Суу - 250 мл;
- кант - көч ½.
даярдоо
- Көчөтү иргей, жууп кандайдыр бир жол менен, ширесин сыгып үчүн.
- торт кыйынчылыктар, кант менен толтурат.
- көбүктөнгөн салууда, жара койгула.
- Ич, 20 мүнөт кайнатып, суу кошуп, 20 мүнөт бою кайра кайнатып тийиш.
- стерилденген контейнерди кышында кара карагаттын ширесин, мөөр Корк төк жана сактоо салды.
Compote карагат - кышында бир рецепт
Абдан жакшы альтернатива сактап-сатып үчүн дайыма эле пайдалуу боло бербейт, суусундуктар - кышында кара карагаттын жөнөкөй мармелад . Supplement курамы сактоо учурунда келип башка мөмө, болушу мүмкүн: Ал эми, малина, кулпунай, карагат жана башка. сактай турган компоненти катары кант тышкары, суюктуктун лимон кислотасы, 1 кичинекей 3 литрлик идиш шалактап, жетиштүү кошо болот.
заттар:
- карагат - 300 г;
- Суу - 2,5 л;
- кант - ½ ст.
- лимон кислотасы - ½ аш кашык ..
даярдоо
- Көчөтү эстелиги кир, Мен арылтуу идиштерин салып куюп, кант менен камтыйт.
- Адегенде сууну кайнатып, мөмө-жемиштерди менен куюлган идишке куюп.
- , 20 мүнөт жаап коё туруп, сорпону отуруп, дагы кайнатып.
- банк кошо лимон кислотасы, сактоо, жөнөтүү, ысык сироп, бекем Корк төк.
Ризамын кызыл карагат - кыш үчүн рецепт
Sweet карагат кыш кант менен - jujube - балдарга толук дарылаъыз. Таттуу салкын жана караңгы жерде, кургак, желдетилчү идишке кышы бою сакталат. Сиз тамак менен тамак болот, ал эми аны кургатуу ыкмасын колдонуу жакшы. Кургак жемиш шорпо үйгө болушу мүмкүн, бирок, Меш жараянын же жашылча үчүн атайын кургаткыч тездетүүгө болот.
заттар:
- карагат - 1 кг;
- кант - 1 кг;
- же кумшекер бууланышы үчүн.
даярдоо
- Berries сорттойт, RUB, кант менен толтуруу.
- бир аз май шыбалган көмөч баракта салмак таратылсын. 1,5 см катмар жоондугу.
- температурасы 100 градуска кем эмес жогору 8 саатка мешке салып.
- Mass, коюлануу жумшак, бирок тыгыз болушу керек.
- Толугу менен негизсиз кесип салкын jujube, кургак мөөр идишке кант көрүнүш жылдырып.
ак карагаттын Jelly - кыш үчүн рецепт
бардык таттуу тишке окшоп ичи түрүндө кышында мөмө көчөтү, айрыкча, балдар +. Ал ак мөмө мамиле так көбөйөөрү, анткени, кызыл жана кара жогору Пектин камтыган белгилүү. банктар суюк төгүп, бирок сүтүн сактоо учурунда керектүү "чачка" Текстураны жетет.
заттар:
- , ак карагаттын - 1 кг;
- кант - 1 кг.
даярдоо
- Көчөтү сорттойт, жуугуч жана жок кылууга.
- , Кайнатып орто жылуулук кант жана кийип менен аралаштырып, көбүктөнгөн суу жок.
- Болбоду дегенде өрт жөнүндө үчтөн көлөмүн азайтуу кайнатып.
- Ukuporte желе бир арылтуу идишке кышында ак карагат. муздаткычка сактоо.
Кантип кышка бүлдүркөн катыруу?
Кыш селейдим кандай карагат, суусундук, кошумча жана декоратордук Desserts даярдоого ажырагыс бөлүгүн түзөт. Harvest бул ыкма мөмө ар кандай түрлөрү болот. Көчөтү же кант таттуу кошуп туруп, бир шорпо салып бутак кийбейт менен бүт жемиштерди сактоого болот.
заттар:
- карагат.
даярдоо
- кышка Freeze карагат мөмө даярдоо менен башталат. Аларды жууп, жакшылап куурап калды.
- тоңдургуч менен жатагы бир катмарында жемиш таратылсын.
- мөмө толук катуулантып коём, алар жабылган идиште өтөт.