Шекер жагылмак гана сындырып кооздоп мүмкүн эмес, ошондой эле ак мамиле жасайт жана кондитердик даамы даамы менен толукталсын. Анын үстүнө, ар дайым нанга чейин бүт нерсени өзгөртүү мүмкүн. Эгер мешке мурунтан эле жумшак туура болсо, жыпар жыттуу Балык , биз алар үчүн сонун таттуу кант аткарууга кантип даярдык көрсө болорун айтып берүүгө кубанычта болушат.
кант таттуу наабайканасы рецепт
заттар:
- кант - 600 г;
- Vanilla - 1 пакет;
- ысык суу - 180 мл;
- лимон ширеси - 3 аш кашык ..
даярдоо
терең металл саунанын-жылы кант куюп, ысык суу менен толтуруп, бир аз режимде от ичинде, плитада койду. Абдан ыргактары кристалл толугу менен таркатуу чейин кант суюктук козгойт. кайнак сироп кийин, жылуулук жогорулатуу жана 5-7 мүнөт кайнатып болсун, бирок козгоп, мезгил-мезгили менен аны унуткан жокмун.
Абдан маанилүү бир жагдай биз батончик каптал дубалдарында анча кумдай кант бөлүгүн таркатылып, алар, албетте, бир ным губка менен эмне кыла ала алып салуу керек деп турат.
убакыт кайнап массасынын жылдын акырына карата абал боюнча, биз кээ бир учурда жана кашык менен аны бир аз терип үчүн сироп бөлүп, муздак сууга, анын түбүн кыйкырат. Азыр, кашык мазмуну сууктан, биз бир топтун аны жылдырып аракет кылышат. Аны болсо, анда, андан кийин өрттөп сироп кайра жиберип, 2-3 мүнөт кайнатып, аны жок болсо, кант-таттуу даярдоо кийинки этабында өтүүгө болот. Натыйжада бир топ менен жетишилген болсо - мешке чыккан шорпого, лимондун ширесин толтуруп жана ширеси аны түрткү бериши керек. Анын көтөрөйүн эч токтобостон, биз таттуу жарым даяр кыйкырат. баары муздайт, ал келгенде, аралаштыргычка заказ алып, ак алардын салмагын жетишүү. таттуу нан жабыш үчүн бир аз жылуу болушу керек.
майдаланган кант Sweet
заттар:
- ысык суу - 4-5-Art. идиш;
- кумшекер - 320 г;
- vanillin - 0,5 аш кашык ..
даярдоо
Кант упасы бир бутакка салып эленет баштайт, андан кийин акырындык менен кайнак суу, бир кашык үчүн кошуу. колу-бажыканадан алып, суу менен майда аларды козгоп, натыйжада массалык, бирок шаан-шөкөт менен бурмалоого алдыга жылдырууда сыяктуу бир аз кашык карманып, өтө жоон, жылмакай болуп калды. кар-ак даамдуу бышыруу Бул колдонуу алдында, аны бир аз отко кызуу болушу керек, бирок кылдаттык менен эч кандай иши жок кайнатып жатат деп күтүшүүдө.
Биз даярдоо боюнча алардын дагы бир кант-таттуу, ал кандай жөнөкөй, бирок, анын даамы өзгөчөлүктөрү биринчи Fudge төмөн эмес, силерге айтып коёюн. тандоого сага жана сага кулинардык албан-албан ийгиликтерди каалайбыз.