жашыруун аба торт "Буш" таттуу бышыруу үчүн пайдаланылган атайын губка, түрүндө болуп саналат. Easy торт "Буш" Биздин макаладагы кеп менен куралданган, үйдө жасалышы мүмкүн.
Recipe торт "Буш" ГОСТ боюнча
заттар:
камыр үчүн:
- уну - 375 г;
- жумуртканын сарысы - 350 г;
- жумуртканын агын - 527 г;
- кант - 350 г
толтуруу үчүн:
- даамы боюнча тыгылыш.
Сүттү кайра алуу үчүн:
- Ачуу шоколад - 120 г;
- каймак - 70 г
даярдоо
GVW сарысы 2 эсе көбөйөт алганга чейин кант жана жогорку бийлик режиссерун боюнча кызылча менен сарысы бөлмө температурасы микс. Биз протеиндерди жасоого кийин. жардам-токмокко Анткени алар да бөлмө температурасында болушу керек. Ошо сыяктуу эле, сарысы белоктор да 5-7 эсеге көбөйтүү аралаштыргычка бажыканадан.
Биз ун, уктап үлүш тийди, калбырдан сабап жумуртканын сарысы менен аралаштырып. жумуртка аралашмасы акырын чачкан, көлөмдөгү аба белокторду киргизүү. бүткөндөн камыр кондитер баштыкка куюлган.
Бир банк чөйчөгү атайын кагаз менен жаап жана "Буш" үчүн негиздерди бир аз бөлүгүн ага депонирленет. 190 градус 20-30 мүнөт Камырдан бышыр. салкын толугу менен аяктады таканыч болсун.
Jam кээде козгогон, мешке жана ашпозчудан койду. "Буш" бөлүктөрдүн бири боюнча Hot джем жайылып, акыркы камтыйт. Сүт күмүш кызуу жана шоколад салып, бардык тез козгоп жана даяр торттун камтыйт. Губка торт "Буш" даяр!
Cake "Буш" жагылмак
заттар:
- жумуртканын сарысы - 3 даана.
- жумуртканын агын - 5 даана;.
- кант - 1/2 ст.
- ун - 120 г
каймак үчүн:
- коюлтулган сүт - 2 косыныз. идиш;
- сүзмө - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
Белоктор коюу көбүк шекер менен бажыканадан тез, андан кийин, дагы эле сабап, сарысы бир кошуп. жумуртка массалык уктап эленген унду жыгылып, кылдаттык менен баарын аралаштырып. 200 градус даяр камыры бир банк ташыгычта жайылып, 10-15 мүнөт мешке койду.
Кычкыл каймак, коюлтулган сүт камтылган каймак, бөлүшөт "Буш" муздаган даярданып жатышат. Биз Кудайга кызмат кылганга чейин муздаткычка булас жасалган токочту өйдө.
Кантип "Буш" грек жаңгагы тортту тамак?
СССР-жылдан бери ар бир классикалык албагыла жаъгактан менен "Буш" нан даярдап жатат. Бул ыкма Анткени сен кандай жаъгак колдоно аласыз: жангак, барышат, скорлупе, же бадам жана шоколадды жана мармеладды ар кандай түрлөрү менен бириктиребиз.
заттар:
губка кесим нан үчүн:
- Жумуртка - 3 даана.
- кант - 3 косыныз. идиш;
- ун - 70 г
толтуруу үчүн:
- тыгыны же джемдердин;
- жемиштер.
кооздоо үчүн:
- жемиштер;
- шоколад.
даярдоо
шекер 2 кашык менен жумуртка сарысы бажыканадан коюу агыш массасын пайда кылат. Ошо сыяктуу эле, жалтырак, бекем көбүктөнгөн сабап, шекер калган белоктор пайда болушу. Жумшак, ак жана сарысы аралаштырууга чейинки эленген ундан кошуу. бир катуу камыр жууруп жана тамак баштыкка куят.
буш жарымы пергамент бир барак отургузуп, 190 градуска камырды мешке келечекте нан белгиленет. 15-20 мүнөттөн кийин,
Nuts (кандай болбосун, даамын) чыйратылган кулатабыз бычак жана кургак көмөч казанга же мешке кууруу.
Ризамын саган, аларды джем же казандын ичинде кызуу жана нымдап жана андан тышкары эки коюлган бөлүктөрдүн ортосунан торт кыртыштарды катмары толтуруусун жарымы. торт жогорку жана майдаланган жаъгактан жана шоколад менен чачсын. Reserve "Буш" кызмат алдында муздаткычка байлаткан.