Kozinaki - бул Чыгыш десерт, бардык эле балдар жана улуулар үчүн бала кезинен бери жакшы көргөн. Көбүнчө, ал күн карама үрөөндөрү бөлүнүп, жаъгактар, бал-шекер Caramel менен бирге жасалган деликатес болуп саналат. Андан кийин массалык муздаган жиликтеп бөлсүн катмары, түзүлөт. Ал эми үрөн кандай пайдалуу kozinaki кайдан билебиз? Биринчиден, алар цинк жана магний бар. Алар так кан холестеролду кыскартуу жана карылык үгүттөө. анын даамдуу kozinaki үрөн үчүн кантип сага сабак болсун.
Recipe үрөн kozinaki
заттар:
- Күн карама уруктары - 100 г;
- кунжут уруктар - 20 г;
- бал - 1 косыныз. идиш;
- кант - 50 г
даярдоо
Азыр бул даамдуу жана kozinaki үрөнүн даярдоо кантип айтып. Күн карама уруктары сортторго бөлүнөт, тазалоо жана кургак тутулууну кийди. 5 минута убакыт ичинде жогорку жылуулук боюнча Fry, ар дайым алар ойлонгондон ышталган жана даамдуу жыттанып баштайт эле көп, кийлигишүү. Анан бал кошуп шекерди кошуп, эрип чейин, Fry кийлигишүүгө ары бал жана баары бир тектүү масса айланып калат. Андан кийин, алдын ала силикон калыптарга даярдалган таттуу аралашмасын жайып, бир үстөлгө муздатып калтырышат. Бир сааттай убакыт өткөндөн кийин, бир даамдуу колго жасалган мамиле даяр.
күн карама үрөөндөрү бөлүнүп Kozinaki
заттар:
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. идиш;
- бал - 1 косыныз. идиш;
- кант - 3 косыныз. идиш;
- Күн карама уруктары - 200г
даярдоо
кичинекей табак, кант жана бал коюу. толугу менен таркатуу жана бир тектүү массасын алганга чейин Ликашенконун аралашмасын жылытуу. Андан кийин тазаланып күн караманын даны менен куйма кант жана бал аралашмасынан биригип, ар бир тукум бирдей таттуу массасын каптап жакшы аралаштырып. Ошондо сызыктар жана камдык бекемдөөгө бөлсүн майынан, күн карама май салмак боюнча массасы, төшөп жатышты.
ашкабактын үрөнү кантип kozinaki болот?
заттар:
- ашкабактын үрөнү - 1 косыныз.
- кунжут - 0.5 V;.
- арахис - 1 косыныз.
- Honey - 0.5 V;.
- өсүмдүк майы.
даярдоо
Бышыруу пергамент кагазы менен жаап жана жонго өсүмдүк май менен майлашат. пантүркизм үч ашууларда-жылы алтын Браун чейин, ар дайым козгогон, орто жылуулук үстүнөн ашкабактын үрөнү кууруу. Андан кийин температураны төмөндөтүү жана күрөң Сезам эле көмөч. Кийинки аз өсүмдүк майын куюп, анын дубалдарын жана төмөнкү тамак-аш нымдап ысытат. Азыр бал жайып, туруктуу тукуруш, жарага алып. Андан кийин, жылуулук алып ашкабактын үрөнү, жаъгак жана кунжут кошуп. Тез, бардык жыгач кашыкты аралаштырып даярдалган банк барагында көздөй массасы жайып, суу кол менен тегиздөө. 45 мүнөт бөлмө температурасында муздак болсун Kozinaki, анан бөлүп же portioned чакан бөлүктөргө бөлүп, бычак менен кесип. бир желдетилчү идишке мамиле кылгыла.
Үй-kozinaki уруктар
заттар:
- үрөн - 150 г;
- Абадда - 30 г;
- кунжут уруктар - 30 г;
- Honey - 150 г;
- кант - 30 г;
- лимон ширеси - татып.
даярдоо
Таза жана уруктарды кунжут үрөндөр кууруу. өзүнчө казанды, бал, шекер жана лимон ширесин аралаштырып. кант кристаллдары толугу менен таркатып эмес, буга чейин орто жылуулук баарын кыл. Анан бал уруктар, жангак тазаланып жана тынымсыз 15 мүнөт козгойт. аралашмасы биразга жана бир аз күрөң болуп, көмөч боюнча бир калыпта жайгашкан, аны жайып, так нымдуу колу менен бирге иштеген жана толугу менен салкын жана катуулануу берет. Андан кийин биз бриллиант боюнча назиктиктин кыйратып, ысык чай же чай менен даяр kozinaki кызмат.