Абдан көп, анткени күн сайын эмес, бир мамиледе назик барып, ошол болот. Муну чечүү үчүн, биз сүйүү нуру кетет десерт менен романтикалык кечки, алыс сунуштайбыз - тирамису. сиздин бир аз аба айкалышындагы печений менен кофе даамы ноталарынын мас, жумшак каймак менен кубанта турган жакшы болушу керек.
Эми, бул Tiramisú укугу рецепт карайт, тамак үйрөнүү сүйүү шам болот!
Tiramisú бир таттуу кандай тамак?
заттар:
- каймак сыр маскарпоне - 350 г;
- печений Savoiardi - 250 г;
- күчтүү BREWED эспресс - 1 стакан;
- Жумуртка - 4 даана.
- Туз - бир чымчым;
- кумшекер - 4 косыныз. идиш;
- жак - 15 мл;
- караңгы Шоколаддын плиткалар - 100 г
даярдоо
күчтүү BREWED чай ичип бир чыны, Берришон жана Savoiardi, ар бир 3-4 секунд сийип төгөм. Андан кийин төмөнкү ачык-муз-май же башка ылайыктуу түрлөрүнүн үстүнө коём. Ликашенконун Шоколаддын 2/3 тилкесин эрип, аларга Savoiardi төк.
каймак Tiramisú даярдоо үчүн, аны кантип билүү керек. Ошондуктан, биз Frozen жумуртка жана башка мүмкүнчүлүктөр ак кишилер менен сарысы үлүшү болот. белоктордун контейнер туз чакан чымчым куюп, жогорку ылдамдыктагы режиссерун аларды бажыканадан, чытырман, пушистый көбүктөнгөн түзүшөт. сарысы-жылы кант упасы кошуп да бажыканадан. Ошондо бөлүгү аны көбөйтүү, адегенде төмөнкү ылдамдык менен аралаштыргычка заказ менен сары аралашмасы менен бул жерде маскарпоне жана акырындык менен аралаштырып жайылып, пушистый чейин сабашат. натыйжасында массалык кордошкон белоктор менен идишке салып жайылып жана жыгач spatula менен өйдө акырын бирге байланыш.
Каймак, бир сузгу колдонуп, Балмуздак печений үстүнө жайылган. а н жөнүндө шоколад орус рубли жана мол калган, алардын Tiramisú pritrushivaem. Биз сиз отурат, андан кийин, жок дегенде 4-5 саат муздаткычта баарын койду.
торт Tiramisú кандай тамак?
заттар:
- кант - 1 стакан;
- ун - 1 стакан;
- тоок жумуртка - 10 даана.
- банк порошок - 1 пакет;
- күчтүү Портер кофе - 350 мл;
- жарым-таттуу кызыл шарап - 100 мл;
- маскарпоне - 600 г;
- кумшекер - 150 г;
- лимон ширеси - 2 аш кашык ;.
- кулери, кондитердик азыктар - 5-берене. идиш;
- какао күлмайдасы - '30
даярдоо
баштоо үчүн, биз Savoiardi тирамису кесим нан үчүн Камырдан тамак кантип айтып берет. Биз төрт жумуртка алып, ак жана сарысында, аларды бөлүп. сарысы жарым шекерди төк жана аралашма ак түскө айланганга чейин аралаштырганы менен сабап кирди. белоктордун-жылдын экинчи жарым жылдыгында шекер, лимондун ширесин жана аба, пушистый көбүк үчүн да бажыканадан кошуу. Биз акырындык менен банк порошок менен текшергенде ун, ага кошуп, бир эки камчы бир идишке салып, көптөрдү менен аралашып spatula байланыштырат. кондитердик камырдан үчүн баштык оордотууда жана пергамент кагаз салып баракта үкөккө түрүндө аны extrude. кант күкүм жана Тандырга, 15 мүнөт коюп, чач, температурасы кеминде 190 градустан болбошу керек.
каймак үчүн, калган жумуртка сарысы да жана ак болуп бөлүнөт. Өзүнчө эле аралаштыргыч сарысы бажыканадан майдаланган кант менен кошулгандан кийин,
Муздаган түшүп Savoiardi кызыл шарап тышкары менен бекем кружка чечим малып жана ири жалпак плитада ryadochkov катары катуу тараган. Ташыган каймак pritrushivaem какао күлмайдасы жана каймак жана нан дагы бир катмарынын үстүнө жайылып камтыйт. Акыр-аягы, калган бардык тараптан каймак торт Tiramisú менен шыбашат, массалык, pritrushivaem какао жана 12 саат бою суукта койду.
Биз таттуу жана алдыдагы түнү менен ыракаттануу үчүн каалайбыз!