Акылбек Жеменей - тамак жалпыга бирдей жана көп учурда - терең кыял. Кээде кээ бир салаттарды мурда белгисиз гормоналдык даам айкалышын пайда компоненттеринин күтүлбөгөн жолдору ар айкалыштырылышы мүмкүн.
Мисалы, сен база жубунун бадыран жана катары колдонуп, абдан кызыктуу жана кырылганын салат жасаганды болот өрүктөн биринчи алдында, таптакыр азыктары сыяктуу көрүнгөн,.
алдын ала эскертме. Биринчиден, кургатылган тандоо, биз сапаттуу түшүм чакырбай, ал көгүш-боз күкүм карап экенин унутпа, ал эми жарык жок. Экинчиден, 10-20 мүнөттүн ичинде кайнап жаткан сууга бир табак малынган түшүм тамак алдында, андан кийин сөөгүн жууп, жок. Бул жөнөкөй ыкмасы жемиштерди буу үчүн гана эмес, ошондой эле жакшы сактоо үчүн уятсыз өндүрүүчүлөр жана чекене чынжыр менен көптөгөн зыяндуу заттардан өнүм алып, жакшы берүүгө.
түшүм, бадыран, тооктун этин, жумуртка, козу карын жана сыр менен каткырып салат
заттар:
- куурулган түшүм - 30 даана.
- бадыран - 2-5 даана;.
- пияз (көбүнчө кызыл) - 1-2 даана;.
- сууга бышырылган тоок (сөөк жана тери жок) - 200 г;
- туздалган козу карын (ар кандай) - 200 г;
- жумуртка, таш-кайнатылган - 2 шт.
- сыр катуу - 150 г;
- кошулбаган йогурт же майонез классикалык үй тамак;
- Сарымсак - 1-2 тиштери;
- кооздоо үчүн чөптөр.
даярдоо
салат катмарларын кой. Биринчи катмар - ичке бүдүрчөлөр бөлүнөт пияз. Экинчиден - майдаланган кошулган тоок кесинди маринаддалган козу карын . каймак бардык йогурт же майонез бир катмар менен Кийинки көйнөк, сарымсак Адистердин айтымында, даамы менен. Кийинки катмар - бадыраң Аксонометриялык жука сыра. Кийинки, - майдаланган жумуртка, каймак жана кайра биз көйнөк катмар бир катмар. Топ - бир катмар
Салат-бай жана жыш болду, бирок биз майонез ордуна айранды болсок, калория мазмуну өтө жогору эмес. Ушу сыяктуу тамак майрам үстөлгө өз ордун табат, ал түшкү, кечки тамак жок болсо, анда жакшы. Бул салат бир мала кызыл же ак стол, шарап жана Vermouth кызмат болот.