Бүгүнкү күндө биз майда-чүйдөсүнө чейин биздин материалда айтып коёюн, америкалык үй Гүлкайырдын Гүлкайырдын тамак кандай. Бул деликатес классикалык ички Гүлкайырдын менен даамы жана курамы, даярдоо технология кыйла айырмаланат. Marshmallow бир жумуртка же ак алма-ууууууу-жок, бирок даамы бир кыйла тыгыз жана агуучу бир болуп саналат.
канттуу тамактарды жеп көп билген Гурман аны ооз-тез эриши жана даамдуу Crema түзүү, таркатылган ысык чай ичип, бир кружка кошуу сунуш кылынат. оттун үстүнө от Гүлкайырдын эле абдан даамдуу. Алсак, тышкы мамиле caramelized, күкүрт түзүү ичинде жумшак балмуздак айланат эми.
үйдө marshmallows Гүлкайырдын аба кантип үчүн - салышы
заттар:
- марканын башкы порошок - 25 г;
- бөлмө температурасында кайнак суу, чыпкаланган - 250 мл;
- Чыпкаланган ысык суу - 150 мл;
- кант - 750 г;
- лимон кислотасы - 2.3 ч кашык ;.
- сода - 1/4 кашык ч ;.
- туз - 1/4 кашык ч ;.
- кумшекер - 95 г;
- картошка крахмалы же жүгөрү - 95-ж.
даярдоо
чайноо Гүлкайырдын Гүлкайырдын түзүү жараяны сироп даярдап баштайт. Бул максатта, бир жоон курчалган casserole же Аллах ысык vodichke шекер жана лимон кислотасы 350 гр жылы таркатып, баа жеткис, ал эми Кайноо жана кристаллдары бүлүнүшү чейин жылыйт, анан казан капкагы маскировка сироп, кырк беш мүнөт бышырышат. Анан бир аз муздатып, ал кээде тукуруш, соданы бышыруу бир десерт кашыгы эриген киргизүү массалык берет.
сироп даярдап жатышат, ал эми суу марканын башкы бөлмө температурасында төрттөн бир чөйчөктөн малынган жана жылуу чейин аз массасынын жыйырма мүнөттөн кийин жана гүлдөп чейин аралаштырып.
кеседе, бөлмө температурасында өзүнчө калган кант, туз, суу аралаштырып бышырылган патокадан 160 мл кошуу. Массалык маалымат Абдумиталип, анан козгогон токтотууга чейин жылыганда, азайтам