Сиз апельсин кабыгынан чыккан жок, ал тургай, кургак жана кооз, аларга тамак жасап, тендер жана абдан даамдуу жазышса эмес, ыргытып мүмкүн эмес экенин билген эмес. Прокат карттанып, сиздин столунда жаткан Аракечтер жакшы карап, алар ар кандай таттуу торт кооздого болот! Келгиле, апельсин корки жазышса тамак кантип карап чыгалы.
апельсин кабыгынан тыгынына Алдыбызда
заттар:
- Orange - 3 даана.
- Суу - 400 мл;
- Sugar - 1.5-берене.
- лимон кислотасы - 0,5 аш кашык ;.
- Алекс - 10 г
даярдоо
Oranges менин эле, кайнак суу үстүнө куюп, акырын кабыгынан зыян жок тазалайт. Анан дагы бир түрмөк бекем салып кабыгынан ар бир бөлүгүн өчүрүп, мончок сыяктуу бир жип менен олтурушту. Биз болгон эмес, тармал бекем жип бүтүмү. апельсин корки, муздак суу толтургула. карттанып, жумшак, тунук жана мындан ары ачуу даамын чейин Peel 5 күн толгон. сууну күнүнө үч жолу өзгөртүү.
Андан кийин, корки таза суу менен толтуруп, дагы бир жолу суу өзгөрүп, ар бир жолу 20 мүнөттөн 4 жолу атышкан. Ар бир кабыгынан кийин муздак суу менен жууп provarivaniya. Андан кийин, кабыгынан баарын таразалап. кант жыйынтыктары 1,5 эсеге, ал эми суу - - тыгынына үчүн көрсөткүчтөр, мисалы, керек эсе. анда ошондой кылып, тараза жок болсо: 10 н - 1 кг кант, суу 1,2 литр жана лимон кислотасы же жарым лимондун ширесин 1 чай кашык ..
Ошентип, Өйдө-жылдын малынган кабык кант төгүп, суу менен толтуруп, лимон кислотасы бир аз кошуп, бир аз коюланып чейин төмөн ысык тамак. сироп суюк жетиштүү ырааттуулугу суюк бал абдан окшош болушу керек. толугу менен муздатуу тапта кийин, акырын баардык алып, анын таза, кургак идишке салып койдум. Бул бардык варенье "whorls" апельсин кабыгынан чыккан даяр! ысык чай куюп, столго аны абдан даамдуу назиктиктин кызмат кыл!
Бул даамдуу кыям гана кызгылт тартып, ошондой эле мандарины жана лимон нг эмес, бышкан болот. Ал муну кантип, сен эми түшүндүм!
кызгылт сары жана саргыч нг жасалган Jam
заттар:
- Orange - 3 даана.
- Мандарин - 3 даана.
- кант - 400 г;
- Кайнак суу - 500 мл.
даярдоо
Өйдө жана мандарин нг чейин жазышса кандай тамак?
Браун кайнак суу куюп, үч күн бою муздаткычка салып, дагы көп болушу мүмкүн. Биз суу өзгөртүү күн сайын, бардык кейип кетти. Андан кийин майда сызыктар же музда кабыгынан жарып. суу жана кант ширеси жаранын. Биз аны кийин кабыгынан кошуп, беш мүнөт кайнатып берет. баары кайнайт да, от азайтам жана кээде тукуруш, болжол менен 30 мүнөт бышырышат. 9 саат муздатып берди. таза идишке куюлган жана кристаллдашып, бекемдетүү жумасына тыгылыш башталат күтүп. столго мындай мамиле чыгарардан мурун, бир аз мешке же, микротолкундар менен эрип!
лимон нг жасалган Jam
заттар:
- лимондун кабыгынан чыккан - 100 г;
- кант сиробу - 130 г;
- Кайнак суу - 1,5 а.
даярдоо
чакан бөлүктөргө бөлүп, аларды кесип жана мезгил-мезгили менен лимон нг суюктугу даярдоо жазышса өзгөртүп, муздак суу менен эки күн илди.
Андан кийин 10 мүнөт кайнатат басчу жана акырын суу бириктирилген. Андан кийин, кант сироп даярдап, аларга биздин "жемиштерди" куюп, аз жылуулук боюнча 5 мүнөт бышырышат.
Андан кийин, аралашмасы чыйкан, анын ичинде эки күн калган жана варенье бир нече жолу талап. сироп толугу менен корки тунук болуп көбөйөөрү, сиз таткандай башташы мүмкүн.