жакшы маанайда мыкты булагы - бул көп эле шоколаддын белгилүү. Bakers көбүнчө шоколад каймак нанды алып, сындырып, жана абдан кызыктуу Recipes төмөндө сени күтүп турат. Бул продукт кемчиликсиз ар бир даттануу турган жолду таба аласыз, ошондуктан, башка компоненттер менен айкалышкан.
Chocolate каймак торт шоколаддан жасалган
шоколад каймак тез жана көп кайгы жок кылыш үчүн кандай, ар бир башталгыч кондитер билишин каалайт. даяр бир жүтөө үчүн тыгыздыгы өз алдынча жөнгө салынышы мүмкүн - жогорку, каймак колдонулган жана майдаланган кант майлуулугу, жоон чыгуу татымы жалпыга маалымдоо болуп саналат. Бул жөн эле ичип жана десерт катары кызмат же эч кандай жер бетиндеги жана shortcakes торт колдонулушу мүмкүн болот.
заттар:
- шоколад - 150 г;
- май - 50 г;
- каймак - 100 мл;
- . Суюк Vanilla экстракты - 1 аш кашык;
- Туз - бир чымчым;
- кумшекер - 2,5 чөйчөкчө.
даярдоо
- сары май менен шоколад.
- Түзүлгөн аралашма толук муздагандан, аралаш сүзмө, кадыресе жана бир чымчым тузду болуп саналат.
- Акырындык менен сиз каалаган ырааттуулугун жеткенге чейин, текшергенде кумшекер кошуп.
Simple шоколад каймак
какао Chocolate каймак жөнөкөй жана тез тамак. бир саат төрттөн кийин, кандайдыр бир десерт ылайыктуу даамдуу мамиле ала аласыз. колу жок крахмал болсо, буудай унун алмаштырылышы мүмкүн. акыркы продукт көлөмү эле эмес, бир гана нан менен эмес, бетин нымдап абдан жетиштүү тууралуу 550 мл, алынат.
заттар:
- сүт - 500 мл;
- Какао күлмайдасы - 2 косыныз. идиш;
- май - 30 г;
- кант - 50 г;
- картошка крахмалы - 3 косыныз. идиш;
- Бишкекте болчумун.
даярдоо
- унитаз жарым сүт коюлган бир аз жылытып, картошка крахмал башка бардык компоненттерин куюп, ошондой эле көтөрөм.
- Бир жаранын алып кылдаттык менен кетирип, бир нече мүнөт кайнатып.
- аптапта Табаны алып салуу.
- Калган крахмал сүт менен жуулуп натыйжасында аралашма бир ысык массага төгүлүп, жакшылап жууруп.
- Кайра отко коюп, тынымсыз козгогон, жарага алып.
- , Жөөлөшүп, 2 мүнөт кайнатып жылуулук жок болчумун кошуу жана чечилген.
Балмуздак менен шоколад каймак
Creamy шоколад каймак даярдоодо жөнөкөй жана ылдам бардык. 10 мүнөт - жана даамдуу мамиле даяр. Бул таратуу эмес, бир майлуу массасы алып, жана түзүлүшү үчүн колдонулган каймак, 30% май кем эмес экенин маанилүү. Эгерде балдарга мамиле берип жатсаъыз, анда күчтүү ичимдик колдонуу мүмкүн эмес. бир шоколад каймак торт жасоо керек, азыр сурап.
заттар:
- Ачуу шоколад - 250 г;
- оор каймак - 1 стакан;
- кара ром - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
- орто жылуулук үстүнөн розочкаларды, каймак ысык.
- Алар кайнатып баштаса, аларды жиликтеп бөлүп жарып, шоколаддын, толтуруп, жана бир түрдүү жакшыртууну чейин камчы бажыканадан.
- ром куюп, коюу чейин муздак, андан кийин дагы бир жолу кот чейин сабап.
Chocolate Cream Мунай
минималдуу жеткиликтүү буюмдарды коюп, убакыт 10 мүнөт - жана шоколад Эклер үчүн каймак даяр! Ошондой эле нан же токочторду, жарактуу болуп саналат. улутутун үчүн муздаткычка аларды жайгаштыруу толтуруп, Еклери жана башка азыктарды, аны колдонуу, кийин. Сиз шоколад крем керек болсо, ыкма менен кичинекей бир бөлүгү көрсөтүлгөн, компоненттеринин саны көбөйдү керек.
заттар:
- каймак май - 150 г;
- кумшекер - 200 г;
- шоколад - 100 г;
- Vanilla.
даярдоо
- Soft maslitse майдаланган кант жана Vanilla менен жазаланган.
- Шоколад бир микротолкундуу мешке же сууга ийге келди.
- зайтун майына аралашмасын куюп, бирдей чейин ушалап жатышат.
Custard шоколад каймак
шоколад кремди рецепт, төмөндө келтирилген, кондитердик азыктар чеберлери да үйрөнчүк, жөнөкөй жана жеткиликтүү болуп саналат. кыйынчылык алып келиши мүмкүн гана компонент - жүгөрү крахмалы. үйдө эч ким жок болсо, анда ал бат эле картошка менен алмаштырылышы мүмкүн. Жарашыктуу да жөнөкөй буудай уну. Жүгүртүү мөөнөтү 450 гр болуп саналат
заттар:
- чийки жумуртканын сарысы - 2 даана;.
- кант - 50 г;
- уйдун сүтү - 250 мл;
- cornstarch - 1,5 ст. идиш;
- Ачуу шоколад - 100 г;
- май - 1 косыныз. кашык.
даярдоо
- табак кургак компоненттерди кошуп Corolla сарысы менен triturated болду.
- Кошумчалай кетчү нерсе, сүт жарага алып келди.
- ар дайым козгогон, жумуртканын сарысында бир ичке агым төк.
- натыйжасында аралашма чыпкаланган болду.
- бардык убакыт кетирип, отко салат.
- каалаган ыңгайлуу ыкма менен шоколадды эритип жана мурда даярдалган аралашма киргизилди.
- жылмакай чейин кыл жана жылуулук алып.
- жумшак maslitse кошуу triturated.
Charlotte шоколад каймак
Light шоколад каймак Custard жол менен бышырылган. Ал эми негизги айырмачылык коюлтуучулар кошо жатканда болуп саналат. Анткени бул салмагы өтө назик чыгат эле. бир ыкма менен Cognac аман-эсен ром же рюмка менен алмаштырылышы мүмкүн. Же болбосо, анын орду vanillin алып. жарым литр үстүнөн даяр бир жүтөө үчүн көлөмү, ошондуктан катмар нан жана кооздоо үчүн гана жетиштүү болгон, шоколад, каймак.
заттар:
- yaits- сарысы 3 даана.
- сүт - 0,5 чөйчөкчө;
- кант - 1 стакан;
- каймак май - 150 г;
- Ачуу шоколад - 100 г;
- Cognac - 2 кашык. кашык.
даярдоо
- куш Pound чейин кант менен жумуртканын сарысы.
- суу бат жана жарага жайгаштырылган башкарылган сүт, дилин чейин козгогон.
- жылуулук алып салуу жана бир аз муздайт.
- жогорку ылдамдыктагы аралаштыргыч аркырап май боюнча, бренди майда бөлүктөрүн жана башкарган сарысы массасы кошулуп турат.
- шоколад даяр база, ошондой эле козгоп жана пайдаланууга чейин муздаткычка шоколад балмуздак алып киргизилди эриди.
Chocolate Cream Mousse
Chocolate каймак Cupcakes ал буюмдун үстүнө жасалгаланышын жүргүзүлөт, анткени, жакшы түрүн сактоо керек. Ошондуктан, аны кылдаттык менен каймак массасын солкулдатыш үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Бул даярдыгын текшерүү: аралаштыргычка көтөрүп, ал көпкө шоколад каймак даяр кийин жумшак тикендүү жогорку бойдон калууда, анда! жакшы кечинде өнүмдөрдү кооздоо, алар эртеси эртең менен кызмат кылууга даяр болот.
заттар:
- каймак 30% май - 1 стакан;
- . Vanilla көчүрмө - 1 чай кашык;
- майдаланган кант - 1 косыныз. идиш;
- тез какао, таттуулар жана алар кант - 3 косыныз. идиш;
- 1 пакет - каймак үчүн рыны.
даярдоо
- Cold каймак идиштин төгүлүп жана кургак компоненттер менен с = рт = жатат.
- коюу чейин аралаштырганы менен Пирс.
- аралашма алынган кондитер капчыгын толтуруп жана макаланы кооздоп.
Chocolate Cream Сыр
Chocolate каймак маскарпоне менен - ырдашы үчүн калчубуз. башынан аягына чейин бүт жараян кеминде 10 минут убакыт алат, жана дагы даамдуу сыр буюмдун литрге да болот. Ал столдун эле сары бүдүрчөлөр менен сонундугу Балмуздак идиштерге, колдонулат, же аларга нанды жана кургак печенье жогорку майлоо болот. Ошондуктан, тез арада жана жөн гана даамдуу десерт даяр маскарпоне менен.
заттар:
- каймак - 600 мл;
- маскарпоне - 700 г;
- н - 2 даана;.
- кара шоколад - 150 г
даярдоо
- шоколад Сары четке четке муздатып койду.
- Oranges тазалап, тилкелери бөлүнүп, чакан талкалады.
- Комбайн чөйчөк н маскарпоне жана жер даана менен жайгаштырылган.
- Муздатылган сабоого каймак.
- азыктарды Mix анан баштады.
Chocolate каймак ganache
Бул мыкты шоколад каймак болуп торт жасалгасы . Ал 30% дан көбүрөөк болгон бир семиз мазмуну менен каймакты пайдалануу маанилүү. Андан кийин, туурасынан шоколадды жооп улам муздатуу, продукт, так ушундай болот, аны менен жасалган коюу кепилдик кийин - бул эмне, баштапкы продукт тыгызыраак болот. Light ganache бир соус катары колдонулат. А чын жүрөктөн тандалып үчүн негиз болуп кызмат кылат.
заттар:
- каймак - 500 мл;
- Шоколад - 500г
даярдоо
- табличканын кийип, жарага алып унитаз, майлуу массасы жайгаштырылган.
- шоколад куюп, ал эрип кетет жолу козгойт.
- шоколаддын бир шоколад каймак өтүнүчү боюнча ром же бренди менен кооз болот.
- шоколад каймак дараметин муздаткыч таза скотч менен 5 саат менен каптады.