Алар эт болуп саналат, айрыкча, анын сырткы көрүнүшү, жөнөкөй сосиски абдан окшош зразы. Бирок сен каккан болот чагып алып, cutlets айырмаланып зразы катуу эт гана эмес, ошондой ичинде даамдуу агентке бар. Биз эт үчүн улуу тамак бир-эки, чынында эле даамдуу зразы жазуу жана жыпар жыттуу козу карын менен коштоп берип, аларды аткарууга кантип даярдык көрсө болорун түшүндүрүп жатышат.
Зразы эт козу карын жана жумуртка менен
заттар:
- чочконун эти - 500 г;
- уй эти - 300 г;
- таза май - 150 г;
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Картошка (орто) - 2 даана;.
- ак нан - 100 г;
- калемпир, туз - татып;
- пияз (орто) - 2 даана;.
- Ойстер карын - 600 г;
- май - 60 г;
- тоок жумуртка - 1 (чабак-жылы), 5 (ичине салынган);
- Breadcrumbs - 70-80 г;
- өсүмдүк майы - 150-170,
даярдоо
сонун аш Гриндер майын жаңы сарымсак менен чаап, аарчылган картошка, сууга чылап нан. көп электен өзгөртүү жана пияз менен эки түрү (уй эти, чочконун) этин өткөрүп жиберүү.
туз менен даамы таттуу калемпир жана чачып туруу үчүн, бүт курамы. кыртыш бөлүнүп жумуртка, кошуу жана жылмакай чейин бардык эт, аралаштырып.
15 мүнөт оролушу жөнүндө туздалган суу кайноо. кесип, өсүмдүк майы, ал куурулуп, салкын, көрөлү. Кайнатылган жумуртка туш келди, ал эми майда жана жарып ostyvshimi козу карын менен айкалыштыруу. чоң тешик менен н алып, козу карын менен жумуртка жатып, бирге баарын козгоп, анын үшүк май, чыгыъыз.
алардын ичинде урналарды жана котлета түздөн-түз алаканына пайда, бир аз эс шалактап, биздин салуунун киргизүү жана аны жаап, чогуу жүгөрү учтарын бириктирүү. тукумдатуу үчүн чакан алып, табагына чейин бууланып май аларды зразы соолуйт. Жети мүнөт эки тараптын кууруу жана жыпар жыттуу козу жана жумуртка, таттуу толтуруу менен эт зразы алышат.
Тандырга, козу карын жана сыр менен Recipe зразы эт
заттар:
- даяр жер чочконун эти - 800 г;
- кургатылган ак нан - 2-бөлүгү;
- сүт - 200 мл;
- пияз (төмөн) - 3 бирдик.
- Сарымсак - 2 тиштери;
- Жумуртка - 1 даана.
- Майонез - 2 косыныз. идиш;
- Манка - 2 косыныз. идиш;
- калемпир, туз - татып;
- сыр "Россия" - 400 г;
- козу карын - 350 г;
- ун, нан чакан - 4-ст. идиш;
- өсүмдүк майы - 150 мл.
даярдоо
сүт, нан чылап сонун аш болгарка мисс жөнүндө (бурап, айта албайм), кесилген көк пияз, сарымсак жана Балык менен даярдалган айкалыштыруу. Бул кошулууда жумуртка, майонез, манка аралаштырып, калемпир менен чачып
Ар бир козу 6-8 бүдүрчөлөр таштады, өсүмдүк майы, алардын баарын кууруу. ири тешиги н бардык сыр жана эки бөлүктөн турарын, аралаш жана ostyvshimi козу карын менен аралашып, алардын бир бөлүп, чыгыъыз.
FRITTERS жөнүндө Балык жана курма түрүндө кылдат, аны калыптап бир аз жана топтоштуруп чок ортосунда жайгашкан алгыла. ичинде урнага таштап, этегинен жабылышы, ун жана Breadcrumbs бир аралашманын жылдырып, май кошулган ортосу банк баракта төшөп жатышты. 185 градус мешке коюп, 20 мүнөт отко кактап, анда биз калган сыр чачып зразы алып, кайра мешке 15 мүнөт.