Words биз коюлтулган сүт менен укмуштуудай шы жасалган кагынан бир үзүм, даамын качан башынан даам кубаныч менен айтып жеткире албайм. бул иш өз колу менен ишке ашырылат, анда тамактануу ыраазылыгы бир чыны чайга үчүн келдим мактаса сын-пикирлер жана үй-бүлөсүн Кудайга ыраазычылык билдирип, достору менен толукталган.
Алардын ар бир: бул десерт даярдоо дагы бир жолу абдан nutty даамын мүмкүндүк берет.
өксүгү, коюлтулган сүт Chocolate торт
заттар:
губка кесим нан үчүн:
- уну - 145 г;
- Абадда - 120 г;
- кант - 150 г;
- Жумуртка - 5 даана;.
- сүт - 120 мл;
- зайтун майы же өсүмдүк майы - 20 мл;
каймак үчүн:
- коюлтулган сүт бышырып - 390 грамм;
ganache үчүн:
- Ачуу шоколад - 120 г;
- май, каймак, жок дегенде 22% - 130 мл;
кооздоо үчүн:
- Абадда - 50 г
даярдоо
печенийди тамак насыя баштоо үчүн. , Ак тартып сарысы өзүнчө өсүмдүк май, сүт, ун менен аралаштырып, бир аралаштыргыч horoshenechko менен бажыканадан. Камчы аягында чипсы Абадда салып руданын жол-жоболорду кошуп.
абдан кургак, таза идишке салып жакшы муздатылган белоктор, майда үзүндүлөрү кант куюп жылы, бышса токтобостон, анда тыгыз жана коюу көбүк чейин аралаштыргычка бажыканадан.
Андан ары бир белок массага камыр киргизүү жана төмөнкү жаштан баштап тыкан кыймылдарды аралаштырып. Биз алдын ала майлуу түрүндө кылдаттык менен массасын натыйжасында жылат, бир саатка 160 градус камырды мешке салып жиберем. Анан эшикти ачып, дагы он минутадан ниеттик үчүн печенийди берип, анан тармак боюнча калыбына толугу менен салкын болсун. узунунан тортту кесип бул коюлтулган сүт бир калыпта жер жүзүнө таратып бири кийип, эки бирдей бөлүктөргө бөлүнөт. экинчи бөлүгүндө жана коштомо ganache менен Blanking. Ал аз келгенсип, бир жарага крем жылытып, жылуулук жок жана сынып майда бөлүктөргө айланган шоколаддын чачсын. шоколад сыра толугу менен тарап чейин массасы Mix.
Гарнирлер бети жаъгактар торт бекемдөөгө жана муздаткычка жана жер бир нече саат бою Чылап.
коюлтулган сүт менен апийим жана гайка торт - рецепт
заттар:
- уну - 175 г;
- каймак - 220 г;
- кант - 190 г;
- Жумуртка - 2 даана;.
- банк порошок - 20 г;
- апийим - 100 г;
- ар кандай жемиштер - 100 г;
- метасо- үчүн Ликер же сироп - 40 мл;
- кайнатылган коюлтулган сүт - 160 г;
- каймак май - 160 г
даярдоо
биринчи кезекте, кайнак суу аз сумманы мак жана шишип кетип zaparivat. Nuts жакшы Crumb салып сокуга бир Комбайн же жанчып колдонуп көмөч казанга жана жерге куурап калды.
Жумуртка, шекер менен аралаштырып бир аз суу менен жуунсун, кызуу аныктайт, бирок кайнак эмес. Андан кийин, сапсайган көбүктөнгөн берүүгө аралаштырганы менен жумуртка аралашмасын каймакты жана дагы бир аз бажыканадан тез жайылууда. Андан кийин банк порошок менен камыры ун калбырдан жана ундун бардык мп таркатуу чейин тыкан кыймылдарды аралаштырып.
Биз бир жугуму гайканы кошуп, алардын бири эки жарым, алынган камыр бөлүп, бири-чатак апийим менен (суюктук) тапшырып өткөн жана уу-дуу.
кезеги менен эки нан түрүндө бышырып. Бул үчүн, кырк мүнөт камырды 175 даража мешке салып кой. токочтун жана салкын болуп турганда, каймакты даярдайт. Бул үчүн, жумшак май сабап
төмөнкү бөлүүчү көктүн апийим үрөн торт коюлуп, щетка кондитердик ичимдиктерин же башка ширеси менен ашыгып, бирдей бетинде, аны таратуу, жогорку жарым нымдагычтарын камтыйт. Кийинки биз шы торт кайрадан импрегнирдик жана крем менен жаап эле үйүлөт. Top торт өз кооздоп. Бул жаъгактар же шоколад чипсы болушу мүмкүн. Биз салкын жерге бир нече саат бою булас токочту, биз кызмат кыла алат.