Албетте, үй котлеттери азыктарынын курамына тартып, көп пайдалуу сатып алган, жана кайра иштетүү контролу астында турган жана даамдуу колго нан, ашканасын да, бир аз алдап, дүкөндөн сатып же үй камыр тамак.
жылы мөмөсү менен таттуу нандарды бышырганды жагы Каттама . Каттама ачыткысыз ачыткы дээрлик ар бир дүкөндөн сатып алууга болот. Бул таануу-н-ролл эле туура болушу керек. жарым саат ичинде Сен жыпар жыттуу кызыл таттуу нандарды бышырганды болот. мөмө-жемиш ширесин нан чөнтөк үчүн мөөнөтүнөн мурда бир аз даярдап кууруйт мөмө толтуруу бүдөмүк эмес, агып эмес. жемиш менен толтуруп, бир түрү катары да колдонулушу мүмкүн: алча (сөөгүн алып болсун), малина, карагат - же көбүрөөк жакшы көрөм катышта жемиш аралашмасы.
алча менен Каттама
заттар:
- ачыткысыз Каттама - 1 кг;
- чие - 3 чөйчөкчө;
- кант - ½ чөйчөк;
- май - 20 г;
- Жумуртка - 1 даана.
даярдоо
камыр тапшыруусу айтылгандай пакеттеги алынып жана ээрисин жатат. камыр ээрисин чейин коштоп бышырышат. Шейки жемиш зыян үчүн эмес, кам көрүп, жууп, кургак жана сөөктү алып салуу керек. Албетте, бутак, жалбырак жана башка таштандыларды жана бузулган же бырышкан мөмөлөрдү жок. бир colander же электеги мөмөсүн отурушат жана жарым сааттай калтырып - ашыкча ширеси да улана берет. Андан мөмө менен нан беришет. камыр мурунтан тешиктерин кесип болсо, кууруйт субстрат аларды кесип - Биринчи ролл жок болсо, анан кесип. Бул бир багытта Каттама чыгып жылдырышмайынча, өтө ичке эмес, керек экенин эстен чыгарбоо абзел. субстрат тегерек (айнек кесип) болушу мүмкүн, ал төрт бурчтуу. орто 5-6 мөмөсүн коюп, кант жана акырын zaschipyvaem менен чачат. мунай же май prostilaem Макулатура менен бышыруу жана нымдап. Коёт көөлөп, кызуу Тандырга, жумуртка жана отко кактап сабап нымдап (10 мүнөт, аны жандырып) 15 мүнөттөй эле кызарып токочторду болсо, аларды алып салуу.
камыр менен мөмө менен пайз
камыры пш ыкмасын даярдоо.
заттар:
- алча, малина, кара карагат - 1 стакан;
- ун / менен ак буудай - 5 чөйчөкчө;
- сүт же айран - 1,3 чөйчөкчө;
- ачыткы - 20-25 г;
- Sugar - 50 г;
- туз - 2 Pinches;
- мунай "Farm" - 100 г;
- Жумуртка - 4 даана.
даярдоо
кант кошулган ачытма, 4 TBSP толукталсын. кашык ун, сүт же йогурт менен 38-40 градуска жылытып төк. Акырын козгоп, камыр өсүшү капкак күтүп. 3 жумуртка кошуп, бир чымчым тузду, сары май менен,