кыш мезгилинде ат кулак менен дени сак жана даамдуу тамак-аш жегенге салбайт деп айтканга болбойт, ким үчүн, биз Recipes Бош кыш мезгилинде аларды пайдалануу мүмкүнчүлүгү менен узак мөөнөткө сактоо үчүн Получение жаңы жалбырактарын сунуштайбыз.
Workpiece үшүп менен кышты Sorrel
кышкы суукка үчүн тоңдургуч орун preform Sorrel оптималдуу жол алдында жаңы жалбырак болуп саналат. Ошентип, жогорку, өзгөчө, даярдоо, баалуу жашыл продуктунун даамын жана сапатын сактап, жана ыңгайлуу пайдаланууга тыйуу ат кулак Биринчи тамактар . Сиз бул гана салынган жалбырактардын бир бөлүгүн алуу жана тамак-аш бышыруу акырына чейин эки мүнөт шорпо ыргытышат.
Ат кулак катыруу биринчи жуудум да, белине сүлгү байлады боюнча убакыттын өтүшү менен жайылып кеткен. ным тамчылары толугу менен жок болуу керек. Эми биз оор чыгат жана ыргытып керексиз жулуп, жана ат кулак, орто жана Табуретка бөлсүн. Абдан ыңгайлуу тоъдурулган азык-түлүк бөлүгү, ар бир бөлүгүн талап катары колдонулду.
туздуу-эркин кышында боюнча ат кулак жыйноочу
заттар:
- жаңы Ат - 900 г;
- чыпкаланган суу - керек эле.
даярдоо
Ат кулак барактар төмөнкүдөй туз кошпой толугу менен аткара алат. жалбырактары кылдаттык менен жуудум, тазаланган суу кайнап беш мүнөт, аны алып жатышат. Эми суудан Sorrel үзүндүнү Skimmer жана катуу айнек идиштер жайгаштырылган. Ал андан ары акыркы кайнатып, кайнап жаткан сууга беш мүнөт аларды арылтуу үчүн гана калууда жумула жай мөөр басып бекитилет жана сактоого акыркы муздатуу кеме preform кийин.
муздаткычка болушу же Погребтерди мейкиндигинде workpiece Sorrel туз эле жөнөкөй тартибин колдонууга болот. Аны ишке ашыруу үчүн, бекем тукумсуз кумуралар жайгаштырылган жалбырактары, жер эле жууп, мазмуну бир сууга perekipyachennoy муздак алдын ала куюп, мөөр же жөн эле жумула kapron жашырылып, суук салды.
Мындай ыкмалар кышты, айрыкча, бир продукт боюнча пайдалануу үчүн жарактуу ат кулак preform кууруйт толтуруу , алар туз камтылган эмес, анткени.
Recipe preform туз тамак жок кышты Sorrel
заттар:
0,5 литрлик идиш күнүнө:
- жаңы Sorrel кетет - 1 чоң жайнай;
- туз йоддолгон жатат - көчкү жок 1 чай кашык ;.
- кайнатылган суу тазаланган.
даярдоо
Кээ бир үй кожойкелери гана эмес йоддолгон туздун майдаланган жалбырактарды куюп, ат кулак чогултушат. Бирок, бул учурда, бош даярдоо үчүн дайыма эле пайдалуу эмес, бул, ар дайым өтө туздуу алынат. Эгерде туздуу тамак алуу мүмкүнчүлүгү бар жалбырактар, мындан ары типине болушу керек.
себеби, бул учурда жалбырак даамы, орточо туздалган Биз мурунку түрдү коштоп Чылап менен кошумча кысталышта сактап Sorrel туз, preform үчүн бир жол берет.
сабагынын жалбырактары жууп, чоң жана катуу чыгууда жок жана орто-чөйрөгө кесип алуу керек. Азыр Получение жарым литр арылтуу кумуралары салмагын толтуруп, кунт коюп, аны подоконникке. Жогоруда көчкү жок ар бир кашык кубаттуулуктарды бош жана сактоо салып мөөр бышырып муздатылган тазаланган суу кырына чейин жасалган йоддолгон тузду эмес, кашык менен төк.
чөп, туз менен жашыл Borsch үчүн кышында сабагынын даярдоо
заттар:
- жаңы Sorrel кетет - 450 грамм;
- түк chives - 450 г;
- петрушка - 220 г;
- укроп - 220 г;
- туз йоддолгон эмес, - '80
даярдоо
Fresh Sorrel жашыл пияз жана ачуу чөптөр менен жашыл .Кошуналардын үчүн даярдай алышат. Бул жалбырактардын үчүн