Туздалган бадыран, туура, абдан популярдуу үй-жасаган болуп эсептелет. Бул макалада бул таанымал жашылчалар муздак жол Пикл кандайча жардам берерин карап чыгабыз. сухие даамы абдан өзгөчө аласыз.
кышында суук тузга кармалганы Crunchy туздалган бадыран - бир рецепт
заттар:
- бадыран - 2 кг;
- укроп тросттор - 2 даана;.
- өрүк, жалбырактар жана чие - 5 даана.
- Сарымсактын калампыр;
- хрен (тамыры же жалбырак) - 20 г;
- буурчак кара мурч - 8 даана;.
- туз - 75 г;
- арак - 75 мл;
- Суу - 1,5 литр.
даярдоо
Бадыран, жакшылап чайкоо кайнак суу үстүнө куюп, андан кийин бир нече саат бою муздуу сууга салып коюъуз. Катуу, үч литрлик идишке жыйма жашылча-жемиштерди, анын таза баракты жылдырып, тросттор укроп, сарымсак жана peppercorns. муздак тузга толтуруп, идиш капкакты жаап hexanoic, арак менен толукталсын. Ошол замат бир жертөлөдө workpiece тарткыла же дагы башка салкын жерге койду. Бул бадыран табигый түсүн сактап жана узак убакыт бою сакталат.
муздак суулар помидорлорду туздоо - Recipe
заттар:
3 литрлик идиш-жылы:
- жазда же ошондой эле суу - 1,5 л;
- туз ири, йоддоштуруу эмес, - 75 г;
- укроп тросттор - 4 даана.
- хрен тамырлары аз - 4-6 даана;.
- Сарымсактын тиштери - 8 даана.
даярдоо
Биринчиден, суу даярдагыла. Бул кайнатып кымбат, ал эми сен бир булак бар болсо, бул жагдай жиберсе болот. Кийинки, бактагы өздөрү даярдоого киришет. Бул жыйынтык ушунчалык Кытырак шум болду эле, жууп, жашылча-муздак суу менен жаап, бир нече саатка кетип тазалоо.
бадыран илди жатканда, тийиштүү банк жана жыпар жыттуу заттарды даярдоо. Тара арылтуу керек эмес, ал жакшылап жууп, капкагын нейлона үчүн жетиштүү болуп саналат. Кесилген сарымсак тиши бүдүрчөлөр бөлсүн. Тросттор укроп, жакшылап чайкоо керек. хрен тамыры, жуугуч жана кирден таза, аны талкалап, бир чоң кесип болсо.
Эми майрамда workpiece уланта берет. Банк катмарлар бадыран, Жалбыз, сарымсак жана кашыкка чыгып жатты.
муздак суу менен кристалл толугу менен таркатуу чейин туз-дуу, бирок, дагы бир аз туз кошулган суу түбүнө түшүп эриген эмес, бөлүкчөлөр менен чечүү, азыр бул бадыраң суулар банкты толсун сөзсүз болушу керек.
Жар бир нейлон капкакты жаап салкын жерге коюп жана бътъндёй ай ичинде алар тууралуу унутуп. Бадыран сөзсүз эле жүрөт. Ичим иши токтоп калганда - ысылык толугу менен даяр.