Ооба помидор негизинде workpiece абдан популярдуу болуп келген, деп? Ушул себептен улам, аларды сактап калуу үчүн көп Recipes бар, албетте, алардын базалык, кышында үчүн өз ширесинде помидор үчүн рецепт болуп саналат.
өз ширесинде Canned помидор
а жаткан бөлүгүнүн даярдоо: White-жылы тамак помидор да көп убакыт кетет. Бирок, табигый Балык жемиш менен бирге, сен коюу, таттуу жана жыпар жыттуу бир бөлүгүн алат помидор ширеси .
заттар:
- помидор (жашы жете элек) - 3,2 кг;
- Tomatoes (чоң) - 2,2 кг;
- туз, кант.
даярдоо
Кадалган кичинекей помидор тиш чукугуч менен жакшы жууп, банктардын жайгарууга. чоң помидордон, биз терең сырдалат идиштин ар кандай абалда жана жерге көп бөлүктөргө бөлүп, аларды бөлүп, анткени, ширесин даярдап берет. жемиш жетиштүү ширелүү болсо, аларды суу чач үчүн мүмкүн. , 15 мүнөт кайнатып помидор тери жана урук сыяктуу керексиз таштанды арылдым, электен с = рт = п, анан кайра бир сырдалат казанга куюп. ширесин жана мезгили менен туз, кант менен даамын бышыргыла, анда алынган ширеси рискти мазмунун төгөм. Cover контейнер капкактарды стерилденген кандай артыкчылыктуу тартибин таштап. уксус жок, өз ширесинде помидордон тоголотуп кийин муздаган жана сактоо жайгаштырылган.
Кыш үчүн өз ширесинде, помидор, сыра
гана татымал колдонуу үчүн помидор жыйнап келгенде, бул ыкма, мөмө толугу менен жабык болбогон турган, этин жиликтеп бөлсүн, ошондуктан чыгы менен бышыргандан кийин алар тез pyuriruyusya болуп кулак.
Силер керек - каалаган өлчөмдө бул Эттин помидор, жана бир аз туз.
Tomatoes мөмө денеси алып таштоо үчүн Blanch алдын, анда сегменттерге бөлүнгөн жана таза идишке салып катуу кет күйдүрөт болот. чай кашык томат жакын үстүнө кошуп, помидор стерилдөө үгүт кумура (идиш колдонулган көлөмүнө жараша санын) жер.
сага кийин аяктады өз ширесинде Canned помидор суу мончодо кумураларын алып, аларды жапты.
өз ширесинде теринин жок жакшы помидор
workpiece сапаты боюнча да убактысын жалкоолук кылгандар үчүн кесилген помидор бул салышы сунуш. Бул помидор мыкты болушу үчүн ылайыктуу бышырган , шорпо, же соус базасы катары пайдалануу үчүн.
заттар:
- помидор - 2,3 кг;
- сарымсак - 1 башчысы;
- буурчак allspice;
- туз, кант.
даярдоо
А төмөнкү жарымы (болжол менен 1,5 кг) шире үчүн негиз болуп помидор менен. пайдалуу сок же болгарка / Комбайн + марли чыпкалуу даярдоо үчүн. сок даяр болгондо, ал кайнатып коюлат, чачсын.
Сен өз ширесинде помидор жабуу чейин, алар кесилген керек, аны ташып уча. cuticle тиштүү сөзүнө кийин, жемиш күйдүрөт экен, бир аз муздаган жана кабыгынан чыккан жок.
Даярдалган помидор нече peppercorns жана майдаланган сарымсак, тиштери менен идиштерге салынат. Албетте, бул толуктоолор, ошондой эле тозокко жазасына болот арасында, анистен жана "тросттор", жыпар жыттуу ар кандай даам.
кайнатылган ширеси рискти мазмунун куюп, аны капкагы жана сактоо менен контейнерди жаап, стерилдештирүү жиберет. акыркы жолу банкага өлчөмүнө жараша болот жана стерилдештирүү ыкмасы тандалып алынган. Бул банктардын күчөтүү гана калат, ал эми кышка толук өз ширесинде помидор даярдоо.