Эч кандай кыйынчылык бышыруу иши эске алынышы керек гана ичимдик абдан бышып, бүт жемиштерди жана жогорку сапаттагы алкоголдук базасы колдонулат да далилдеп турат келтирүүгө тийиш эмес. Албетте, келген тема же арзан арак же начар тазаланган болсо, самогон , ичимдик акыркы назик даамы тескери таасир берет.
Үй Ликер "Xu Xu" кулпунай арак
Көпчүлүк populyarnyv өнөр кулпунай ликер Германиянын "Xu Xu" болуп саналат. өндүрүүчүсү Буюм, анын табигый дейт карабастан, биз аналогу өз үйүнө табигый жана ден соолугу менен даярдалган деп ырасташат.
заттар:
- клубника - 1,1 кг;
- арак - 1 L;
- кант - 930 г;
- Суу - 475 мл.
даярдоо
peduncle айкын жемиштерди саналып, ортого түшүп бөлүнүп жуушат. айнек идиштерде жемиш даана куюп, арак же башка ичкилик тандалган негиз толтурат. даярдоо үчүн контейнер сантиметр үчүн бир-эки жерге ичимдиктерин жемиш катмарын камтууга үчүн тандап алган болушу керек деп жазылган. Эки жума бою күн арак жана мөмө менен ичип койгула. cheesecloth бир нече катмары аркылуу штаммдын натыйжасында мунун.
, Кант сироп даярдап, суу менен шекерди кайнатып жана тамак учурунда көбүктөнгөн салууда. кулпунай рюмка менен муздаган сироп Mix жана акчанын бир шише же куюлган идишке суу куюп. бир жума бою байлаткан, салкын караңгы жерде ичимдик калтыруу.
арак менен Кулпунай ликер
Бул өзгөрүү Ликер ыкма алкагында көп убакыт талап. Ошентип, мөмө-ичимдик түсү жана жыты дээрлик толугу менен өткөрүлүп берилет, ал эми суюк чыпкалоо кийин дароо колдонууга даяр.
заттар:
- Кулпунай - 540 г;
- кант - 135 г;
- арак - 445 мл.
даярдоо
КҮҮГҮМ таза, кургак идиш келген жемиштерди жакшы жууп, анын толугу менен түздөн-түз жатты. бир жылыга болжол менен 2/3 толтура турганчалык ири бир тема же идиш тандоо керек. кант менен кулпунай, төк, мөмө менен аракты жана жакын капкагы контейнерди куюп артынан. идиштин силкинди жана мазмунун көрүү титиреп, мезгил-мезгили менен, акыркы эки жуманын Мел ичип, шыктандырат жана кант кристаллдары таркатып экенин кабыл алуу үчүн кетип.
эки апта акчанын кийин, colander жемиш, бүктөп, натыйжада мунун катуу бир жапкыч менен майланып, бөтөлкөгө же кесимден салып төгөм.
арак жана кулпунай жасалган Ликер кантип түзүү керек?
кулпунай даамды казып алууну көбөйтүү үчүн дагы бир жолу - клубника ичимдик бөлүгүндө калган. Бул куулук менен суусундук үчүн көбүрөөк тыгыз болушу мүмкүн, бирок керектүү азыкты менен электен чыпкаланат болот.
заттар:
- клубника - 1,7 кг;
- арак - 1,1 л;
- Кумшекер - 230 г;
- Суу - 200 мл.
даярдоо
Кулпунайды Pyuriruyte жана арак менен толтур. бөтөлкөдөн жөнүндө кам көрүп, салкын, 10 күндүн ичинде, клубника, шорпо, Leave нурун жок. бөлүнгөн мезгилдин акырына карата абал боюнча, кант сироп жана шроттор даярдап ал. каалаган, ашыкча массасын алып салуу, ичимдик доо кетире турган болсо, рюмка менен сироп Mix. жакшы муздатылган суу кылгыла.
арак менен жаңы кулпунайды жасалган ичимдик
заттар:
- арак - 950 мл;
- клубника - 2,2 кг;
- ром - 950 мл;
- кант - 980
даярдоо
банк, жемиштерди куюп кант бир катмар менен жаап, ром жана арак аралаштырып спирт куюп даярдалган. банк, 3 ай үчүн салкын жана караңгы аны таштап жабылса, тартып турган убак чайкап. Даяр суусундук, сортторду жана муздатылган кызмат.