Kvass - толук ачытуу баштап терип натыйжасында алынган салттуу Slavic суусундук. Бул quencher сонун суусунун болуп, жагымдуу жан сергиткен жагымдуу даамы жана жогорку энергетикалык мааниге ээ. Бул салттуу суюк азык көп камтыйт, сиңирүү жардам берет, зат алмашуусун жөнгө салат жана адам денесинин жүрөк-кан тамыр системасынын пайдалуу таасири бар. Бул уникалдуу ичимдик үчүн ар кайсы түрлөрү жана kvas сорттору, ошондой эле Recipes бар. Kvass үйдө даярдоо үчүн жеңил болот. Адатта бул ispolzuyutdrozhzhi, аттыргыч (же жакшы - атайын уютуу) жана кант. Peppermint колдонулган суусундук өзгөчө даам үчүн, соолуктурат, мөмөлөрдү, жемиштерди жана башка азык-түлүктөр кирген. Ошондой эле белгилүү Recipes nezlakovyh түрү kvass, негизги чийки кызылча же деңиз катарында пайдаланылат даярдоо чычырканак мөмө - бул түрлөрүн даярдоо жана элдик дары да колдонулат.
жогорку кан басымынын кызылча kvass өзгөчө пайдалуу, мындан тышкары, бул продукт ар кандай зыяндуу заттардын (анын ичинде чирик ачытуу азыктарына жана холестерин тузулуш) сыртка чыгаруу көмөктөшөт жана шишиктер өнүгүшүнө тоскоолдук кылат, идиштерди, ичегилердин жана бөйрөктөрдүн тазалайт. Мындан тышкары, суюк май күйүп өбөлгө түзөт.
бир кызылча kvass кантип түзүү керек?
ушундай болуп, суу кирип, көп пайдалуу заттарды камтыйт, анткени, дени сак жана даамдуу kvass бир орто кызыл кызылчанын жаш тамырын тандап тамак жакшы. Ал кызылча kvass үчүн тамак бири.
заттар:
- кызылча (орточо раунд) - 3-5 даана. (About 0,5 кг);
- муздак суу (же кайнатылган тазаланды) - 2 л;
- кант - 4 косыныз. жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди (милдеттүү эмес);
- Лимон - 0.5 Заб.
- кара буудайдын наны эски кабыктын - 1 кесим.
даярдоо
кызылча kvass даярдоо - жөнөкөй маселе, ал тургай тамак-ишинде эч кандай тажрыйбасы жок эмес, эл үчүн бир топ эле арзан болот. кызылчасын тартып Kvass салттуу тамак ылайык даярдалган. Биринчиден, жакшылап бычак менен жууп, тамыры менен тазалоо. Эми алар чыйратылган майдаланган же майда кыска сызыктар же тордун салып кылынсын. Сиз, албетте, Chopper колдоно аласыз. айнек идишке тазаланган майдаланган sveklupomeschaem, муздак кайнатылган суу менен толтуруп, жарым лимондун ширесин (жыты жана даамы боюнча), кант кошуп (ал кант экенин белгилей кетүү зарыл - милдеттүү компоненти) жана кандай учурда болбосун кургатылган кабыктын менен кара нан бир үзүм (магазин даяр болбошу керек аттыргыч - алар зыяндуу кошулмалары көптүк).
Азыр, cheesecloth менен кумурасын жабуу жана 2,5-3 күн (ачыган бул убакыттын ичинде ишке ашат) кетишет. Даяр kvass, чыпкалап чаначка куюп (мөөр) жана шроттор белок керек. аягына кызылча kvass бир аз өлчөмдө (1 чыны) Ачыткы кезектеги айлампасынын пайдалана алат.
Ал даяр кызылча kvass лимон ширесин даам жана жыт өзгөртүү үчүн татытылгандай болушу мүмкүн деп белгиледи, гана эмес, ошондой эле башка компоненттери сыяктуу болушу керек: мейиз, лимон, жалбыз даба, соолуктурат жана айрым башка чөптөр жана кургатылган жыттуу заттар тапшырылган. каалоосун өстүрөт жана сиңирүү жакшыртуу үчүн, тамактын алдында Жайдын аптаптуу күнү ичкенге кызылча kvass жакшы бир стакан.
бул ичимдиктин баары сонун дары-дармек жана тамак-аш касиеттери менен пайдалануу (жана андан да көп санда үчүн) бардык адамдар үчүн эмес, көрүнүп тургандыгын түшүнсө болот да. Эксперттер диетологдор кант кызылчасын менен суусундук көп иче албай сунуштайбыз (өндүрүш иши кошо жок болсо, кант), Кошумча жана подагра. Бул ичеги трактынын ооруларында жана курчууларды кызылча kvass колдонуу мүмкүн эмес - бул учурларда начарлашы көйгөйлөрдү пайда болот жана анын натыйжасында оорулардын кийинки дарылоону кыйындатат жалпы абалын, олуттуу начарлады.
Ал кызылча kvass эле эмес, ошондой эле бул түбүндө башка тамак-аш даярдоо үчүн ичип гана эмес, зарыл экенин белгилей кетүү керек. Мисалы, колдонуу, кышка даярдануу үчүн бир рецепт туздалган кызылча же аларды даярдоо .Кошуналардын үчүн кийинип .