Самогон кантип үчүн - этап тамак жана ичимдик ички өндүрүш оригиналдуу идеяларды

самогон өз үй кантип менен мамиле түзүп, жогорку сапаттагы ичимдик менен камсыз кыла турган, анын өзгөчөлүктөрү дүкөн текчелериндеги арак бир канча түрүн жогору баллга тартиби болот. жараяны абдан оор, бирок натыйжасы бардык убакыт жана күч-аракет актайт.

үйдө самогон кантип түзүү керек?

сапаттуу куюлуучу жыт жана негизги сунуштар жок үйдө наркы Recipes сыналган жардам берет алуу, ишке ашыруу спирт сапаттарын жакшыртууга болот.

1. enamelled же айнек турган Портер муктаждык бышырылган аппараты жана танк ачытуу жем, даярдоо.
2. Суу Жаз же бөтөлкөдөгү колдонулат. Бул алдын-ала кайнатылган мүмкүн эмес.
3. ачытуучу колдонулган бардык айнек буюмдар, кылдат шакар менен жууп, Брага керексиз бактериялар түшүүдөн сактанышы үчүн кайнак суу менен күйдүрөт керек.
4. Брага кошуп чейин кургак ачыткы сөзсүз кант сууда ишке, жалпы сыйымдуулугу дароо же суюктукту аз көлөмдө мурда таркатылышы жаңы кошулат.

Арактын ачыткы - жакшы болот?

акыркы жыйынтыгы, дагы башка көптөгөн себептер менен бирге тандалып алынган демделбейт кайсы ачыткы менен аныкталат.

1. кант жана буудай негизинде спирт өндүрүү үчүн арналган Ичкилик ачыткы. Мындай кошумчалары оптималдуу ачытуу мезгилди камсыз кылат, Брага зыяндуу кошулмалар жана көлөмүн тийиштүү алкоголь өндүрүшүнүн минималдуу топтоо.
2. же мөмө-жемиш суслосунан үчүн нускамаларды сунуштардын негизинде, аларга кошуп, шарап ачыткы колдоно аласыз.
3. Сиз эң начар чечим болуп эсептелет, бир үй-Портер ачыткысыз нан жана, тамак жасап берет. мисалы, үчүнчү жактын негизинде Суусундук даамын жана жагымсыз жытын ээ болот, Брага катуу болуп ак көбүк агып, defoamers кошууга талап кылат. ачыткы ачытуу тышкары 1,5-2 эсеге көбөйгөн.

наркы боюнча Mash рецепт

үйдө самогон үчүн, биринчи кезекте жем даярдоо кадам үйрөнүү керек. аны аткарууну үчүнчү жактын жытсыз жана даамсыз табигый ичимдик менен камсыз кылат туура. кант сапаты ишеним жок болсо, анда артыкчылыктуу башында суу менен жара алуу (0,5 литр 1 кг) жөнүндө саат суюктуктун лимон кислотасы 20 г кошуу үчүн берилет.

заттар:

• жылуу суу - 5-л;
• кант - 1 кг;
• Пресстелген ачыткы - 100 г

даярдоо

1. жылуу суу жокко кант.
2. ачыткы таркатып, аз суюктук куюп, ачытуу, танк, чайпалганда төгүлүп турат.
3. суу тузак идиш орнотуп, 22-25 градус температурада сандалып жол берген.
4. чийки заттын сапаты жана бышырылган сыра ичүүчү жайларына бөлмө температурасында жараша 3-14 күндүн ичинде даяр болот.
5. Даяр ачышы, кычкыл жана ачуу даам үй-жасалган сыра жоктугу менен аныкталат.

шарап жасоо самогон

Көп учурда практика эки-ликер арак пайдаланылган, Ичимдиктин күтүлүүчү өзгөчөлүктөрүн жогорулатат.

1. Тартуучу жана биринчи жана экинчи дайыма тынч отко жүзөгө ашырылат
2. шекерди даярдоо үчүн колдонулган жууп биринчи Pervak ​​же 40-50 мл күнүнө деп аталган бир килограммга өзүнчө идишке чогултулат жана мындай Портер ден соолугуна өтө көп аралашмалар зыяндуу жана коркунучтуу камтыйт, анткени техникалык максаттар үчүн колдонулат.
3. Кийинки "дене" үй суусундук сарайдын башталат 40 градуска төмөн түшүп чейин алынат.
4. суроо-талабы боюнча, арак "Куйрук" чогултуп, биринчи арак алдында кийинки Брага аны толтурдум.
5. биринчи жолу чыгаруу Портер эле техникага, кылдаттык менен экинчи жолу тазаланып 20 градус, күчү Суу менен жуулуп ликер кийин, анан каалаган аскерлер менен аралаштырылат.

Сыраны кантип эритиш үчүн?

Портер суу эрип кантип төмөнкү сунуштар анын сапатын бозомтук же начарлашын болтурбоо үчүн ичпей.

1. алкоголдук ичимдиктердин суюлтулган сакталууга тийиш, биринчи эреже: ал сууга спирт куюп керек, тескерисинче, бирок ал азырынча жок.
2. Суу жаз, же артезиан бөтөлкөдөгү эмес, кайнатып, жумшак болушу керек.
3. бисмиллах ичимдик зыянсыздандырат суу өлчөмү менен аныкталат: (а / б) * с-с, бир - баштапкы Портер кубулуштардын боюнча - зарыл болгон кубулуштардын Портер менен - ​​жеткиликтүү Портер көлөмү.

үйдө самогон тазалоо

демделбейт тазалоо суусундукка чебине 40 градуска чейин жуулуп кийин эмне болушу керек. Эреже катары, тазалануу мындан ары берилген бир же болбосо бир нече ыкмаларды иш кылсак, секундасына биринчи арак кийин жүзөгө ашырылат.

1. көмүрү таблеткалар 3 жуманын ичинде кала берди, бирок ичкиликти 1 литри 50 грамм кошо triturated эле, күн сайын титиреп ишке, анда жума жашап, чыпкаланган.
2. Граб, жак шы, кипарис жана липанын же кокос көмүр жагып тазалоо үчүн бир топ натыйжалуу. 1 көмүрү порошок 50 г литр жана кокос 10 г. 3 күндөн кийин, куюлуучу чыпкаланган.
3. Ийгиликтүү үй Портер калий перманганат feedstock 1 литрине компонентинин 1,5 грамм кошуу менен тазаланды. 1-2 күн суусундук чыпкалоо өндүрүшөт.
4. fusel майлары жараатын кордошкон түрүндө куюлган кошулган жана жаан калган спирт сабап жумуртканын агын, тазалоо жардам тартып, анда чыпкаланган ичип.
5. Натыйжалуу сүт ичип (1 L 200 мл) тазалайт. Бир жума өткөндөн кийин, лимон ширесин жана чыпкаланган демделбейт бир жубайлар тамчыларын кошуу.

кант жана ачыткы Brew - классикалык рецепт

Берилген мындан ары кант рецепт Портер менен ачыткысыз жыты жок жогорку сапаттагы суу менен камсыз кылат, тазалоо жана андан кийинки redistillation менен жоюу үчүн башкаруу кошулмалар аз. Биз тукумсуздуктан колу жана пакеттөө сактоо жөнүндө да унутууга болбойт.

заттар:

• Суу - 24-л;
• кант - 6 кг;
• ачытма спирт - 600 г;
• лимон кислотасы - '25

даярдоо

1. 3-суу л Кант кошулган, 10 мүнөт кайнатып.
2. кылдаттык менен лимон кислотасы, кайнатылган ширеси 1 саатка төк.
3. , Суу менен бирге ачытуу контейнер таттуу базасын кошуу ачыткы кошуп, суу мөөрү жана күн сайын титиреп, жылуу жерде сандалып жол орнотуу.
4. ачытылган аякташы Брага бышырылган аппарат аркылуу тартылып алынган жана кийин андан кийин 20 градуска чейин суюлтуу, жана кайра арак менен тазалады.
5. Арактын салышы аткарууга түзгөн, ал 40-45 градус чептүү аралашканда, жумасына Портер берет.

үйдө буудай Moonshine

ачыткысыз самогон үчүн кантип төмөнкү рецепт. Ушул туура ачытуу жараянын камсыз кылуу үчүн негизги продукт алардын сапаты шек болбошу керек буудай микробдорду, болот. Төмөн чытырман полиэтилен же тасманы коюп керек -ди же контейнерлер керек.

заттар:

• Буудай - 5 кг;
• кант - 6,5 кг;
• суу - 15-17 л.

даярдоо

1. 3 см каптоо үчүн буудай, Топон суу башталганга чейин жууп, микробдордон чейин чыгып кетти.
2. массалык 6 саат бою жол, суу, кутуларда, кайтарылып берилет жууп, ар бир саат козгоду.
3. төмөн жабуу жаап, жылуу жана жарык жерде буудайдын кутучаларды таштап 5-7 күн бою, ар бир 8-10 саат козгогон жана суу курмандык жайына чачыратышты +.
4. натыйжасында жашыл портер суу, кант суу торго ылайык 3-4 күн жайгаштырылган, эриген дилгирлик менен аралашкан.
5. андан ары тазаланган жана кайра келгидей болушу мүмкүн Даярдык ачыткысыз жогорку сапаттагы Портер буудай алуу үчүн тартылып ката.

өрүктөн боюнча Moonshine - рецепт

Бул бир гана Брага самогон кылуу керек экендигин таптакыр маанилүү эмес, ошондой эле тиешелүү компоненттерди кошуу менен акчанын анын даамын тазалоону алат. баштапкы суусундук ноталардын керексиз даамын таасирсиз турган адамдардын бири түшүм жана ага жаңы, жагымдуу обондорду берет. натыйжасында мунун жагымсыз даам келтирбей ичип жеңил болот.

заттар:

• Портер - 1 L;
• Томпоюп түшүм - 8 даана;.
• allspice жана тиштери - 2 даана;.
• кара калемпир (буурчак) - 6 даана.
• Vanilla - 2 жыл

даярдоо

1. Майдаланган peppercorns жана тиштери, кара өрүк жана Vanilla менен идишке жатты.
2. наркы көрүү жана катуу баскан, олку-солку жана 10 күн калды төк.
3. өрүк чыпкаланган, бөтөлкөдөгү жайларына даяр.

бал алынуучу жаъгактан боюнча Moonshine - рецепт

кызыл жаъгактан тундурмаланып Recipe арак, бир гана ичимдиктин даамын жакшыртуу, ошондой эле эмес, организм үчүн пайдалуу болот. Nuts чийки кыртыш менен бирге колдонулган бул учурда, ошондуктан алардын мурда бетинде орун алган: стиракс жууп, бир нече жолу, кайнак суу менен күйдүрөт.

заттар:

• 70 градуска Портер күчү - 2 л;
• кызыл-жемиштер - 500 г;
• кабык эмен - 1 косыныз. идиш;
• бал - 70 г

даярдоо

1. Пайн жаъгактар ​​кайнак суу, 5 мүнөт чыгып, соолуп төгөм.
2. 2-3 жолу толтуруу кайталаъыз.
3. жаъгак бир идишке кабыгынан жана бал менен бирге жатып, самогон куюп, олку-солку.
4. Талап кызыл жаъгактан боюнча Портер 1 айга, андан кийин чыпкаланат жана 40-41 градус аскерлер менен аралаштырылат.

Алкожа Самогонду - рецепт

бир арак Карл төмөнкү ыкма болушу мүмкүн болгонго үйрөн. Анын ордуна кант ширеси тундурмасы бал алышат кошулду, таттуулук кайнатып керектигин гана жок эмес, бирок ошондой эле бир суусундук арналышты кошуу. даяр ичимдик колдонгон алкоголдук күчү жараша керектүү өлчөмдө суу менен аралаштырып алууга болот.

заттар:

• Портер - 2 л;
• Карл - 1 кг;
• Кант - 4 косыныз. идиш;
• Суу - 200 мл.

даярдоо

1. Алкожа жууп, tolkushkoy obsushennuyu жууруп, 2 жума наркы чапталган идишке куюлган.
2. cheesecloth, байлардан жана чыпкаланып аркылуу келүүчү, чыпкалоо.
3. Кант сиробу, суу, бышырылган муздаган, бир тундурмасы жумшалган.
4. Куюп арак Карл бөтөлкөдөгү, мөөр, ай талап.

алма самогон

Кийинки, алмадан мөмө Аракты кантип чыгарабыз. Натыйжада, спирт, классикалык кант аналогдук мүнөздөө жогору баллга бир тартип. таттуу мөмө шекери бардык кошуу мүмкүн эмес пайдалана берсе, кислота базасы жасалма таттуу керек. Ачытма Бул учурда шарап менен бааланышат.

заттар:

• Apples - 15 кг;
• Суу - 10-л;
• кант (кислота алма боюнча) - 2 кг;
• шарап кургак ачыткы - 10 г

даярдоо

1. Майдаланган алма шорпо ачытуу куюлган жайгаштырылат.
2. таттуу алма болсо, суу, кант же шекер кошпой кошулат.
3. жылуу суу эриген ачыткы, алма негизде төктү.
4. суу мөөрдүн астында каралоого базасын калтыруу.
5. ал Тартуучу Брага даяр пайдалануу боюнча, акыр-аягы, алма каалаган Портер алуу

Moonshine бал

бал үйүндө даярдоо самогон Ичимдиктин кемчиликсиз өзгөчөлүктөрү менен камсыз кылат, шарап, ачыткы кошулган боюнча жүзөгө ашырылышы мүмкүн. Бирок, узак кычкылдык (2 айга чейин), ошондой эле буюмдун төмөн түшүмдүүлүк даяр болушу керек. Тезирээк жана үзүрлүү спирт ачыткы болуп саналат.

заттар:

• Honey - 2 л;
• Суу - 10-л;
• ачыткы кургатылган же жаңы - 40 же 200 г

даярдоо

1. Honey жылуу суу (40 градус) эриген.
2. Кошуу ачыткы, козгоп жана аралашма бир жумадан бери чачырама шарттарда суу мөөрдүн астында сандалып жүрүү үчүн жол берилет.
3. Брага кийин 2 жума бою суукта салынды кубаттуулугу бөлүнүп келген лотаны жана айдатуу үчүн колдонулат.

бир тыгынына чыгып Moonshine

Үй-демделбейт үчүн тыгынына чыгып Брага болсо, джем таттуу, шекер кошуп туруп даярдалган болот. Калган аз негизи кызбы керек: кант 1 кг суу 4 л аркылуу түшөт керек деп эсептейт. Бул учурда, каалаган максималдуу эрки шарап ачыткы, биринчи таттуу суу бөлүгүндөгү таркатып жибериш керек болгон.

заттар:

• Jam - 3-л;
• Суу - 15-л;
• шарап ачыткы - 25 г;
• кант.

даярдоо

1. Jam жылуу сууга таркатылган.
2. Кошулган кант талап кылынат, суюлтулган ачыткы, уу-дуу.
3. суу мөөрү менен ачытуу багына салып аралашмасын төк.
4. Даярдык наркы менен жем кулактарына куюлчу.