эч качан туура бышырылган тамактанып аракет кылган адам, ал эч качан эч бир баштыкка бул сыйкырдуу суюк тамактанып соода жок. сиз тамактанып кылып кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, Турку , биринчи Турку колдонуп кандай жана кантип сен сыраны кружка кандай, чечим кабыл алат.
кружка түрлөрү жөнүндө
Биринчи кезекте, кофе буурчак бар экенин эстеп, аны кууруп, ал эмес, же жер болот. Майдаланып, да, ар кандай болот. параметрлерин карап көрөлү. Coffee буурчак сатып алууга, адатта, артыкчылык бар: сен гана, чай ичип сапаты көрө албайсыз, анын баштапкы жытын сезип, ошондой эле өздөрү жана меши жана чеберчиликти майдалоочу даражасын жөнгө сала алышат. кружка даярдоо тажрыйбасы жок, жакшы, бирок куурулган жер чай менен башталып, анда катуу өндүрүш компаниялары сунуш кылат. экинчиси - кофе породалуу жана аралаш, башкача айтканда, жумушу. чашка, кимдики түрлөрү - Arabica болуп саналат (ал кымбат турат) жана Robusta (бул арзан болуп жатат), адатта, кофе өскөн бир аймакты көрсөтүп турат. Мисалы, Никарагуанын Arabica. кофе, мисалы, "Кениялык батканда" же "Royal түштөр" деп махабат, сонун ысымдары бар болсо, анда ар түрдүү сортторун аралашмасы болсо, адатта, ал ошондой эле кооз жаратылышы. Бул кофе олуттуу тамак жараянынын даам жана жыт өзгөртө албайт, ошондуктан силерди ойлоп, ал тобокелдикти кетүү зарыл.
үйдө Brew кофе
Түркияда бир жолу бышырылган тамактанып көргөндөр даамдуу ичимдик кабыл алуу үчүн ысык кум менен куурдак керек экенин билем, ошондуктан суроо Турку үйүндө тамактанып үчүн кантип пайда болот. Негизи, баары жөнөкөй - кофе шарттуу мешинде бышырылган, бирок, албетте, бир нече ыкмалар бар. кантип Турку даамдуу тамактанып тамак Айтчы бизге, бул качан.
заттар:
- кофе жакшы майдалоо (түрктөр үчүн "пакети жазылышы шарт боюнча) - 2 аш кашык ;.
- Майдаланган корица - 1 чымчым;
- Көркөм же чыпкаланып Суу - 100 мл;
- таза кант даана - 2 даана;
- туз чоң - 3-4 кристаллдай;
- жак же бренди . - 1 аш кашык.
даярдоо
Турк суу куюп, отко салып. от кандай болушу керек - биринчи этапта зарыл эмес. суу ачкычты бышырылган кийин болсо, аз жылытуу керек. тамактанып, корица куюп, кайнатып жана көбүк сыяктуу аралашма маанисине да жоголот суюктуктун күтүп, жаздыргыч жалын үстүнкү катмарларында турк өткөрүү. Бул адатта болжол менен 2 мүнөт гана талап кылынат. Туз кристаллдарынын жана муздак сууга бир нече тамчы бир жуп кошуп, өрт өчүрүү. бир чыны шекерди салып, ал боюнча бренди (сен, албетте, спирт ичимдиктерин жок кыла албайт) куюп, чашка куюп. Ошол эле учурда, мисалы, Nutmeg же сабиздин катары корица, алмаштыруу, бул ичимдик ар абдан жонокой, мүмкүн, Турку кабыгынан менен тамактанып билиши керек. Көрүнүп тургандай, Турку Портер күчтүү кофе кыйын эмес. анча күчтүү ичимдик алуу үчүн, жөн гана кызмат күнүнө кружка көлөмүн азайтат.
Сүттүү кофе
Көптөр даамдуу кофе каймак даамын толуктап келет. Reservation дароо эле. көп сураган суроого жооп: сүт менен Турку, чай ичип-жылы тамак кантип - ар кандай жолдор менен. Сүт Кийинчерээк керек болот, чын эле даамдуу суу алуу үчүн бир гана жол бар. Сен бизди сүт менен тамактанып кыла турган болсо, анда ал күйүп сүт бир жагымсыз даамын алат. Crema менен Турку чай кантип тамак Айтчы бизге, бул качан.
заттар:
- жер кофе Тринидад - 1,5 аш кашык ;.
- . Кумшекер - 1 аш кашык;
- эч кандай май майсыздандырылган сүттү - 100 мл;
- чыпкаланган суу - 70 мл.
даярдоо
Адегенде сууну кайнатып. кофе кайнак суу куюп, кыскача кофе prokipel жарым мүнөт же бир аз убакытка чейин аз жылуулук болгула. , Өчүрүп, шекер кошуп. Сүт бир аз, бир режиссерун жылынган бир имере үчүн сабап кирди. Coffee бийик айнек же чыны төгүлүп турат, ал жер сүт менен ичке агым төк. Биз назик каймак даамы жана жыпар жыттуу көбүк менен даамдуу суусунумду кандырат. Көрүнүп тургандай, Турку жер тамактанып тамак - эч бир көйгөй болбойт. кофе буурчак, каалаган ырааттуулук үчүн жылмалагыч колдонуп melem ал.