мешке тамак үчүн келген тема же тамак көп, бирок бир нече адам балык Стейк, айрыкча, ортобузда Салмон үй-бүлө абдан даамдуу өкүлүнүн бири өз кулак токтотуп бар - форель . Бул баалуу кастарлоо колунда болсо - биздин тамак менен жакшы пайдалануу, аны табуу.
мешке бышырылчу Grilled форель,
заттар:
- форель стейк - 4-6 даана;.
- туз жана калемпир - татып;
- өсүмдүк майы;
- май - 50 г;
- розмарин, ангина - 1-топ;
- Сарымсак - 6 тиштери;
- зайтун майы - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
аягы Стейк форель (Курсак тосмосу) ар бир башка toothpicks түйүнү. туз жана калемпир менен эки балыкты жакшы мезгил. Жаркыраган барбекю таба мурда майлайт. Тез мүнөздүү торго чейин эки тараптын балыкты кууруу. Биз көмөч зарыл эмес барбекю боюнча дал ушул жол-жобосун жүзөгө ашырат, сен абдан жөнөкөй Табаны колдоно аласыз.
Сарымсак, ангина, розмарин, сары май, бир Комбайн менен сабап кирди. натыйжасында аралашмасы балык Стейк бөлүштүрүлүп жана камырды 190 даража Тандырга, 8-10 мүнөт жиберип жатат.
Тандырга, форель стейк, кандай тамак?
заттар:
- форель Стейк - 4 даана.
- туз жана калемпир - татып;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- . Лимондун кабыгынан чыккан химиялык - 1 аш кашык;
- шалот - 1 даана.
- май - 3-косыныз. идиш;
- Кейперс - 1 косыныз. идиш;
- петрушка - 1-топ.
даярдоо
кагаз сүлгү менен obsushivayut Steaks. бир жагынан ичке жана ийкемдүү мизи менен арткы сайды чейин жогору көздөй көчүп баштап стейк терини кесип. тери эркин балыктын ысытылып, дарым эти түрмөк чарбасыздык жана тери оролгон жана тиш чукугуч аягында чечүү турат. туз жана калемпир менен салынууда Стейк мезгили, ошондой эле эки тараптын майлоочу май. лимон ширеси, жыт, майдаланган шалот, сары май менен Capers Mix. мунай туз өкчөмө таш менен Сезон татып.
алтын Браун чейин эки тараптын жогорку жылуулук үстүнөн татытылгандай стейк Fry тез көмөч, анда бышыруу баракта көчүп, май аралашмасы менен жаап, камырды 190 балык катары даражасы мешке 5-7 мүнөттүн ичинде, же көпкө салып турат толугу менен даяр.
Бул тамак Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча сары соус менен балыкты чачып, көмөч толугу менен болушу мүмкүн даярдан.
Тандырга, стейк рецепт форель
заттар:
- петрушка - 1-топ;
- май - 4-косыныз. идиш;
- козу карын - 350 г;
- зайтун майы - 2 косыныз. идиш;
- туз жана калемпир - татып;
- Сарымсак - 1 калампыр;
- кургак ак шарап - 2 косыныз. идиш;
- стейк форель - 1 кг.
даярдоо
Петрушка кыйналган жана жылмакай чейин жумшак сүт-тепсейм. башка кошундулардын курамын даярдоо үчүн, муздаткычка жашыл май.
орто жоондугу Козу Жалпайтылган кесип эмес, даамын туз менен калемпирди кошуп унутуп ысык pripuskayut зайтун майы. Козу-карындар майдаланган сарымсакты кошууга даяр чейин мүнөтүнө.
Steaks кагаз сүлгү, эки тараптын туз жана калемпир менен жарым убакта кесип менен форель obsushivayut. балык катмар тыйын жана куурулган козу карындардын петрушка май менен жапты. кутусунда менен стейк Shift жана даамы үчүн шарап куюп жатышат.
колу менен бышыруучу жең болгон эмес болсо, анда ал кландын же банк кагаз бюллетенин менен алмаштырылышы мүмкүн. Ушуну менен бирге эле, сиз бышыруу кагаз колдоно турган болсо, бир жумуртканын конверт протеин promazhte четин, алар эки бошотууга жол берилбейт. 10-12 мүнөт камырды 230 даража Тандырга каптоочунун кой.