Rabbit - мыкты азык даамдуу продукт, сиз кайсы бир жүтөө үчүн ар кандай тамак берет. Көпчүлүк учурда, коен Тандырга, ачык отко же жука үстүнө куурулган тамак бышырды, баӊги. Rabbit даярдалган жана жакшы тамактануунун шорпо балдар үчүн шорпо, анын ичинде болот.
кантип коёндун жасалган даамдуу тамак бышырып бизге айт. Көпчүлүк учурда коён эмес, жок дегенде, бүт өлүктөр түрүндө жаңы же муздатылган сатылган - тоъдурулган даана түрүндө. Албетте, жаңы коендой тандап алуу жакшы болот (тоъдурулган абдан жакшы натыйжаларды берет да).
картошка жана кесме менен Rabbit шорпо
заттар:
- коен эт underwire - 400 г;
- Пияз - 1 даана.
- лавр жалбырагы;
- калемпир;
- allspice;
- тиштери;
- картошка - 3 даана.
- лапша сапаты (пакет боюнча этикеткасы "тобу A") - 3 Кызматтын;
- жашылча.
даярдоо
тиштери түртүп коен жууп чыгармалары, кылдаттык менен бирге жыпар жыттуу заттарды жана тазаланган лампочканын менен казанды муздак суу менен толтурат. Кук аз жылуулук коргой мукабасында кайнап кийин 1 саат үчүн, мезгил-мезгили менен семиз жана ызы-чуу жок унутуп жок. Бир аз сорпону ак ниеттик менен жана андан коён тыйын пайда көрөлү сөөктөрдөн этин кесип. Пияз менен бей ыргытса калтырат. Биз таба майдаланган орто картошка жана сынган Лапша жаткан. конкурска чейин кайнат. Шорпо эт кайтуу. Сиз каалаган болсо, помидор ылай (2 косыныз. кашык) кошсо болот. Даяр шорпо коён бир катты идиштерге куюп, майдаланган чөптөр менен чачып жатат.
күрүч менен Rabbit шорпо - пан-азия стилинде бир рецепт
заттар:
- коен эт - 2 арткы буттары;
- имбир тамыры - 1 даана.
- кызыл пияз - 1 даана.
- Таттуу калемпир - 1 даана.
- Zucchini - 200 г;
- күнжүт майы;
- соя катыгы;
- Малколм;
- лайм;
- сарымсак;
- кызыл калемпир күйүп;
- ашкөк (аномолиялар, кориандр ж.б..);
- Сүрөт үбөлөнүп бышырып - 3 Кызматтын (мис, 2 косыныз.).
даярдоо
Rabbit эт сөөктөрдөн кесип жана чакан бөлүктөргө бөлүп кесип жатат. Митингчилер кыйылган Алекс Омуртканын менен өзүнчө казанды, сорпону кайнатып койду (даяр кайнак 50 мүнөткө чейин башынан тартып).
Cut түлөйт кесилген пияз, калемпир жана кабачок. дайыма козгогон, коюу күнжүт майы куурулган жогорку ысык эт боюнча терең казанды пан-жылы. Андан кийин температураны төмөндөтүү жана Малколм, соя соусу, лайм ширесин кошуп, 15 мүнөт себилип. чеснок менен ачуу кызыл калемпир аралашмасы менен жылуулукту жана сезонду өчүрүү (сиз Curry бир аз кошууга болот). тамактары жашылча менен куурулган эт сорпосу Refill менен бышырылган күрүчтү керектүү өлчөмдөгү дозасы бирдигин коюп жатышат. майдаланган чөптөр менен чач.
гречка жана козу карындар менен коёндун шорпо - орус стилинде ыкма
заттар:
- коен эт кармашы - 400 грамм;
- табигый сары май - 5 кашык. идиш;
- гречка - 5-берене. идиш;
- Пияз - 1 даана.
- жаңы козу карындар (ак, козу карындар же окшош.) - 200 г;
- сарымсак;
- жашылча,
- кара калемпир негиз.
даярдоо
казанды жасачубуз. Lightly сары майдалап, пияз, куурулган, анда эт кошуп, антпесе, кыска ичке козу карындар (алардын кесилген жаа көп) таштады. Fry баары чогулуп, жууп, гречка түрткү кошуу. Аралаштырып, ал тургай, мүнөт 5-8 бардык чакан күйүп кыйналат. бышырылган гречка (20 мүнөт) чейин суу жана жарага керектүү өлчөмдөгү менен толтурдум. Даяр шорпо элдик стили сонун керамикалык идиштер, сарымсак, калемпир менен кара сезонунда төгүлүп турат, чөп чачат. Бул шорпо жакшы күрөң нан менен кызмат кылып жатат.