Бышыруу гана даамдуу жана жыттуу жок болушу керек, бирок көзгө да жаккан. Бул нан, булочки жана кулинардык көркөм Балык ишти абдан жөнөкөй болот глазуру, эмне болуп саналат. Андан тышкары, жакшы глазуру гана көрк эмес, алат, бирок ошол эле бышырган даамын жакшыртат. баскан жана эмне кантип кылууга туура тандоо үчүн, биз бүгүн сага айтып берет +.
нан жана печений үчүн бир белок менен сырдалат, кантип түзүү керек?
Бул глазуру ушунчалык даамдуу, ошондой эле абдан сулуу гана эмес. Meringue атүгүл ынгайлуулугу сындырып кооздого болот. Анда баштайлы.
заттар:
- жумуртканын агы - 4 даана;
- кант - 1 стакан;
- бир чымчым тузду.
даярдоо
кооптонуу менен мамиле жумшак туу чокусуна чейин, ак Whip. Керектүү көбүк ырааттуулугун алуу үчүн, белоктор муздак жана бир аз жатса керек. Peremel кант порошок. Аксын, дагы Сабалып жатканда белоктор кант упасы кирет. күчтүү жаркыраган чокусуна белокторду бажыканадан. аны өз калыбын берип, бышыруу менен сырдалат, камтыйт. Бир канча убакыт өткөндөн кийин упасы, аман калды жана кондитердик столго алып келет.
Кантип кукилер менен бышырып, упасы үчүн?
заттар:
- кант - 1 стакан;
- сүт - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
бир бөлүгүн майда кылып талкалап Peremel кант. бирдей чейин ысык сүт менен кум кыл. муздаган глазуру азыктарын камтыйт. ал токтогон жок болсо да, силер сындырып кондитер күкүм кооздого болот. глазуру таш уруксат берүү.
түстүү менен сырдалат, кантип түзүү керек?
түс жылуу сууга салып, алдын-ала так кант же протеин тамак-аш сатчу, кошуу үчүн өкүнбөйм үчүн. Анын ордуна химиялык краску Сен жана жашылча-жемиштердин ширелерди колдоно аласыз: кулпунайды жана малина - кызыл, шпинат - жашыл, сабиз үчүн - кызгылт үчүн, кызгылт сары - сары, кызылча үчүн - көк жана алча үчүн - Бургундия үчүн. Кайгырбай эле кой, сенин жашылча-күмүш менен даамын калтырба.
кесим нан үчүн лимон упасы кантип түзүү керек?
заттар:
- кумшекер - 200 г;
- лимон ширеси - 2 косыныз. идиш;
- Ысык суу.
даярдоо
Суюк каймак бир мамлекетке ысык сууга шекер ээрип кетет. жылмакай жаркын мамлекеттин чейин лимон ширеси дей кошуу.
Кандай суроо узаталы: бир да өкүнбөйм, даярдоо керек?
заттар:
- Шоколад - 200 г;
- суу - 2 косыныз. идиш;
- Honey - 2 косыныз. кашык.
даярдоо
суу Мындан тышкары менен сууга да шоколадды эриди. жылуулук алып салуу жана ысык шоколад бал кошуу - бул глазуру жаркын кылат жана кондитердик жол кондитердик чейин окшош болот. салкын жерге кондитер жана ордун жабуу. Бир аз убакыт өткөндөн кийин, глазуру тышкы катуу, бирок, ошол эле учурда, кесип жана кыйратуу үчүн жеңил болбойт.
Бир кесим нан үчүн коюу упасы кантип түзүү керек?
Абдан көп Кондитердик силер кабыгы курон, жуунтуп менен кооздолгон кооз торт көрө аласыз. продукт өзү да Мастик менен капталган - коюу менен сырдалат. Биз үйдө бир да өкүнбөйм үчүн силерге айтып берейин.
кабыгы курон, паста
заттар:
- бадам - 200 г;
- Кумшекер - 200 г;
- суу - 0,5 чөйчөкчө.
даярдоо
Бадам, кайнак суу менен күйүк - Тандырга, таза, суу - бул кабыгынан алып кыйын болуп саналат. 12 саат dosyhat бадам калтыруу. майдаланган кант Peremel кант. кошо суунун кайноо ширеси менен кант упасы жарымы. кургатылган бадам кумшекер калган менен, ун тарт. кабыгы курон, vymeshivaya бөлүктөрү, сироп толукталсын. Бул тескемей сыяктуу ийкемдүү болууга тийиш. Ошондой эле кабыгы курон, түстүү тамак-аш түс кошо аласыз. 5-7 мм коюу калыптандыруу ролл кабыгы курон, кирип нан жаап, нан жабуу үчүн. тамак spatula колдонуу жагын тегиздөө. калдыктарынын торт көрк жасайт позасын болот.
Гүлкайырдын тартып Мастик
Marshmallow - zefiropodobnye Кенди сыяктуу Кенди. Алар таттуу менен кассаларында сатылат. Мастик даярдоо үчүн ак момпосуй колдонуу жакшы.
заттар:
- Гүлкайырдын - 100 г;
- суу - 2 косыныз. идиш;
- майдаланган кант - 1 чыны.
даярдоо
, Чакан идишке бир Гүлкайырдын жер суу идишке суу жана жылуулук менен толукталсын (сиз дагы, микротолкундар колдоно аласыз) - көлөмдө салмагы көбөйтүү. силер ылай кошумча келсе, Кенди шишип кезде боёкторду толукталсын. бир тектүү массага кыл. Майда үзүндүлөрү, массалык vymeshivaya Мастик салып кант упасы менен толукталсын. майдаланган кант чачып иш бетинде салмагын салып, ылай жууруп. Case, ошондой эле кабыгы курон,.