Эми нан бардык ар түрдүү эске супермаркеттер текчелеринде көрсөтүлгөн бардык отурган сейрек үй-нан даярдоо үчүн кабыл алынган, бирок эч майнап чыккан эмес. сатып алуу-жылга салыштырганда, үй продукт гана арзан эмес, алган, бирок дагы да даамдуу. Ал айткан жыты менен Кытырак кабыгы жана тендердик бейкуттукта бар, толугу менен даярдоого убакыт актайт. Бул материалдан тамак менен үйдө нан бышырып, кантип маалыматтар.
ачыткысыз нанды кантип жасаш үчүн?
эмес, баарына арналган ыкма менен башталат, себеби, ал ачыткы бар үй-бышкан нанды алып келет көрөлү. ачыткы менен иштөө, чындык тажрыйбасыз наабайчылар үчүн көп кыйынчылыктарга дуушар куткара албайт, ошондуктан, биз салттуу Irish сода нан ыкма тизмесине киргизүү жөнүндө чечим кабыл алынды.
заттар:
- сүт - 235 мл;
- лимон ширеси - 15 мл;
- уну - 265 г;
- туз, сода - 1/2 Art. кашык.
даярдоо
сүт, лимон ширесин аралаштырып, пайда болгон аралашма 10 мүнөт багытта бөлүп коюшу керек болчу. Өзүнчө, калган кургак заттар менен байланыштырат. Бөлүнгөн убакытта жылдын акырына карата абал боюнча, ун, сүт аралашманын куюп, камыр баштайт. аны менен бирге жана жылмакай тоголотуп салып, аны колдо болгон жана бетинде крест түрүндөгү уюп калышы кылып жатат келди бир жолу. каалаган болсо, анда жер бетиндеги жараатын нан түшүм жана талкан бөлүкчөлөрүнүн, апийим урук чачып болот. Буюм нан 45 мүнөт же Броунинг чейин мешке жиберип, бышырган кийин муздатып берди.
Сиз multivarka-жылы үй нан бышырып кылганды билбейм, эгерде ошондой болсо, анда ал бул салышы аракет жакшы. бир саат "бышыруу" режиминде бышырылган нан коюп, андан кийин бурулуп, дагы 40 мүнөт тамак улантат.
Кандай үйдө Тандырга, кара буудай, нан жасаш үчүн суюк?
Кара буудайдын наны эл кабыктын кара түстүү болгондуктан, "кара" деп аталат жана нан алган Crumb жатат. эреже катары, нан бир гана буудай ундан бышырылган жана күкүм дагы буудай менен аралаштырууга эмес, көбүрөөк төшөлгөн, жумшак болчу. Мындан тышкары, какао бир аз өлчөмдө колдонуу менен бирдиктүү көлөкө бүт нанды берет. Анын даамы даяр нан менен сезип калат.
заттар:
- кара буудай уну - 265 г;
- Буудай уну - 265 г;
- ачыткы - 5 г;
- Суу - 330 мл;
- Sugar - 5 г;
- өсүмдүк майы - 35 мл.
даярдоо
буудай нан бышыруу чейин, ун сыяктуу түрлөрү электен өтүп, кара буудай тегирмен калган ун смирна кошулган нан бетине чачып болот. ун аралашмага анда ачыткы шекер кошо, бир чымчым тузду жана жылуу суу куюп, куй. камыр, анда өсүмдүк майы менен чач, туруктуулук үчүн жарым саат бою аны таштап ачыткан кайталай калыптайт камыр жууруп коюп. ошол эле мезгилде КР КК кайталап, андан кийин камырды мешке нан алгачкы 200 градус 15 мүнөт, андан кийин дагы 40 мүнөт 180 градус бышыруу уланып коюп.
Кантип нан жасаган даамдуу нан жасаш үчүн?
заттар:
- Sugar - 35 г;
- Сүт - 65 мл;
- Жумуртка - 1 даана.
- ачыткы - 5 г;
- уну - 285 г;
- Сыр - 95 г;
- май - '25
даярдоо
Биринчиден, нан жасаган жардамы менен суюк ингредиенттерди аралаштырып. Алардын аппараттын мазмунун ун жана чачат ачыткы туташтыруу. программа "деген суроого" тандап, жана бул иш болгондо, жумшак май кошуу. жумуш бетине камыр өткөрүп, желпи Punch, өзүнчө натрий жана Аксонометриялык колуна даана ар сүйрөп. , Сыр сындырым нан коюп, түрмөк китепке кирип, камыр жана түрмөк камтыйт. нан машинанын сындырым нан коюп, эки эсеге көбөйтүү үчүн текшерме кетишет. Азыр негизги режимин тандап, жана пресс "баштоо". болгон бир тоголок нанды берип даярдоо аяктагандан кийин муздап тармак боюнча көчүп жатат.